营养体育锻炼与控制体重

1、宣养、体育锻炼与控制体重一、导入新课上课。同学们，你们喜欢运动吗？好，那下面我们一起来看两组图片。（播放乔丹投篮、郎平、姚明和刘翔的精彩图片、然后放一幅肥胖人群的图片）看完这两组图片，你们想说点儿什么？好，你说，奥，你非常羡慕乔丹、郎平、姚明、刘翔这样出色的运动健将，将来你也要 做一个这样的体育健将。好，这位同学也想说，你来，噢，你是羡慕他们都有着强健的体魄。 非常好，谁还想说？（手势一指）恩，你是同情那些肥胖的孩子，说他们的身体负担特重。 很好，那么我们如何才能有强健的体魄，如何才能让我们保持正常的体重就是我们今天所要 共同学习的课题营养、体育锻炼与控制体重（板书）二、学习新课首先，我们一起

2、来看大屏幕，了解一下本节课的学习目标：1、了解营养的基础知识；2、知道正常体重的判断标准；3、知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用；下面，请同学们通读一遍课文，看一下，从中你都读懂了哪些知识？看同学们读得非常认真，那哪位同学愿意起来说一下？好，你来。（一）交流读懂内容1、哦，你知道了营养是指机体摄取、消化吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。 食物中对机体代谢所必须的成分，称为营养素。噢，你还知道人体所需要的营养素包括糖类、 脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。看来你刚才阅读的时候非常认真仔细。（出示大屏幕）好，谁再起来说一下，那位举手最高的同学你来说。恩，你知道每天所需的食物一般包括以下五类：

3、谷物类、蔬菜水果类、动物性食物类、 奶制品和豆制品、油脂类。非常好，那同学们知不知道在这五类食物中，都具体包含哪些食 物？好，这位同学你说，（出示屏幕），非常棒，这说明你对生活观察地非常细心。上面两个同学告诉了我们每天所需要食物的种类，那在坐的同学，你们每天都能做到 吗？哦，大多数同学都说不能，好,下面请同学们各自在书本中填写一下你每天吃的最多和 最少的一类食物是什么？奥，看同学们写的最多的是油脂类，最少的是谷物类。那对于这五类食物每天我们究竟 应该按照什么样的比例来摄取呢？（不知道）看大多数同学都在摇头，那我们一起来看一下 大屏幕（出示金字塔），这就是有科学依据的合理的营养搭配图，在这五类食

4、物中，我们摄入 量最大的应该是谷物类，然后依次向上递减。而我们刚才调查的情况和营养搭配图中所要求的正好相反。所以要想拥有健康的体魄，首先要做到平衡膳食（板书平衡膳食）：平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全,数量充足，比例适当；膳食中所供给的营养素与机体的 需要量能保持平衡。为了我们每一位同学都能健康成长，老师送给你们一句健康体魄小窍门 的顺口溜，希望你们每天坚持做到，看大屏幕，我们一起来读一下：少吃一两口，种类要齐全；粮食七八两，油脂减两成；蔬菜八两好，奶豆天天有；鱼肉要控制，粗粮不能少；持之以包做，健康体重得。2、好，通过阅读，你还知道了什么？谁再接着起来说一下？好，那位同学，你来说。哦

5、，你知道了减肥的具体方法包括：控制饮食，增加体育锻炼，改变生活方式，药物治 疗（出示大屏幕）。通过初步通读课文，同学们读懂了这么多的知识，老师感到非常的欣慰。减肥是当今社会上热门的话题，那你能告诉老师为什么要减肥？什么样的人才需要减肥 呢？看大家的表情，应该是不知道了吧，好，那老师来告诉你们，要解决这个问题，首先要 搞活楚肥胖的标准，目前用计算体重指数的方法来判定是否肥胖 （板书体重指数），那如何计 算体重指数呢？（出示大屏幕）体重指数（千克/米2）=体重/身高2在这个公式当中，我们特别需要注意的是它所使用的单位，体重是千克，身高是米。下 面，我们同学就根据这个公式，计算一下自己的体重指数是多

6、少。好，都计算好了，但乂出 现了另一个问题，我们计算的结果与什么样的标准去比较，才能知道我们自己是胖、还是瘦 了，还是合适呢？世界卫生组织就根据业洲人的特点提出了一个推荐量表，看大屏幕（出示 大屏幕），当然，这个量表是针对成年人的，只是给我们同学做一个参考，我们同学根据刚才 计算的结果与量表进行比对，看看自己届丁哪个范围，是体重过低、还是正常，还是超重呢。 首先说，我们不论胖，还是瘦，这都不是我们的错，因为，之前我们没有学习这方面的知识， 那么老师希望，今天学习了这一课后，要努力控制自己的体重，练就健康的体质。下面，我们就按照刚才计算的结果分成三个小组，稍胖的同学为一组，在南侧；体重低 丁正常

7、范围的同学为二组，在中间；体重正常的同学为二组，在北侧。我们做一个针对性的 练习，帮助大屏幕上的三个朋友解决一下他们的困惑。 （出示大屏幕）（二）解决疑难问题下面请我们三组同学选择自己感兴趣的话题，通过阅读、小组讨论的方式，来帮助他们 解决一下困惑，看看哪个小组给出的妙招全面，最有效。看同学讨论的非常激烈，那哪组愿意先起来交流？好一组的那位同学，你先告诉同学们，你们选择的哪个话题？噢，你们讨论解决的是小 明的困惑。为什么要选择这个话题，因为他是你们的代表，解决他的困惑，也就解决了你们 自己的困惑，那么你们给出的妙招是什么，你们认为，减肥必须使摄入的热量要少于消耗的 热量，这样就能达到减轻体重的

8、目的，也就是要控制饮食。还有？噢，减肥不仅仅是减轻体 重，更重要的是要消除体内过剩的脂肪，你认为体育运动是最有效的方法。（出示大屏幕）非常好，一组的同学，谁还想再来补充一下，哦，你认为通过体育锻炼减肥要注意强度 与时间的配合。那你能不能再更加具体谈一下。（出示屏幕，）恩，超过30分钟的中低强度运 动才能充分利用脂肪来供给能量， 从而达到消耗脂肪的目的。为了使运动时间能达到30分钟 以上，运动的强度要适当，一般使运动后的即刻心率保持在每分钟130到170次左右为宜。的确，如果我们每天慢悠悠地，而且时间短暂的运动，是根本就达不到减肥的目的。你给出 他的建议是多参加长距离跑、游泳、跳绳、篮球足球等活

9、动。谁还有？好，1组最后面的那位同学，你来。你觉得与运动同样重要的就是控制饮食。 但控制饮食不能不吃不喝，要保证一日三餐的营养。是啊，在减肥中我们既要控制饮食，乂 要遵循早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少的原则。（出示屏幕）在食物的选择上应该注意多吃水 果蔬菜粗粮，少吃油腻和高热量的食物。非常好，看来一组同学都对减肥非常感兴趣，并且对减肥的方法研究得比较透彻，但老 师给你们的建议是知道了方法是不够的， 我们需要的是持之以衡的精神，希望你们通过努力， 达到自己理想的效果。那对于小刚的困惑，哪组同学能帮他解答一下呢？好，二组的那位同学，你们为什么选择小刚的困惑，噢，原因也是因为他是你们这组的 代表。看来

10、，我们同学已经给自己定好位了，找到了自己，这是非常值得肯定的地方，同时 也会我们以后的生活和学习带来不小的帮助，我们只有找到自己，给自己定好位，才能有针 对性地设置自己的计划和措施。那么你都有哪些建议给小刚呢？哦，你从饮食方面分析了小 刚要强健体魄，增加体重，首先要使自己摄取的营养素比消耗的多，可以增加蛋白质的摄取，如适当多吃一些鸡蛋，瘦肉，饮用奶。很好！谁还有？好，你说，你从体育锻炼方面提醒小刚光靠吃是不够的，还要配合适当的体育锻炼，要 注意采用较高强度而较少重复次数的力量来训练进行，具体说采用能重复一到五次的重量来 增加肌肉的绝对力量，采用能重复八到十次的重量来发展肌肉的爆发力，从而使肌肉

11、力量提 高，体积增大。那你能说一下，哪些运动对小刚来说更为适宜呢？对，蹲杠铃、高体位俯卧 撑、拉力器练习、负重跑等活动都可以使肌肉更发达了。你分析得太到位了，请坐。我们二 组的同学给小刚的建议和妙招都非常到位，简便易行，老师相信只要小刚和我们二组同学共 同坚持，我们的身体也会逐渐强健。那么。我们三组选择了哪个话题？噢，是小军的困惑，你们也认为小军是你们组的代表 吧！很好，那我们有什么建设性的意见给他呢？好，你来，你认为我们正常体重的人也需要 坚持体育锻炼，这样可以增强我们的体质，也可以使我们的身材不变形。非常棒，这也是教 育部制订中小学生每天应该保持 1小时体育活动的通知和学校开展体育大课问的最终目 的，希望我们全体同学积极参与到学校开展的各项体育活动中，努力锻炼自己健康的体魄。三、小结：好了，短短的四十五分钟快要过去了，让我们一起来回顾梳理一下