高中生物《降低化学反应活化能的酶》优质课教案、教学设计

1、酶的作用和本质教学设计【教学目标】知识目标：（1）阐述细胞代谢的概念。（2）说明酶在细胞代谢中的作用、本质。能力目标：（1）通过自主学习，培养学生分析、比较、总结的能力，提高运用语言表达能力。（2）通过有关实验操作和案例探究，学会分析和控制各种变量，理解对照实验的设计原 则。（3）通过小组合作等方式培养分享信息能力和团队合作意识。情感态度与价值观目标：（1）通过学习酶本质的探索历程，认同科学家要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和 态度。（2）通过合作完成实验操作与设计等活动，培养学生的互助精神。（3）通过对生活实践中的案例设计，使学生认识到生物科学技术与生活的关系。2. 教学重点（1）酶在细

2、胞代谢中的作用。（2）分析控制各种变量的科学方法。3. 教学难点（1） 酶通过降低化学反应活化能，从而提高化学反应速率的作用。（2）分析控制各种变量的科学方法。【教法设计】结合学生的学情实际与本节内容的特点，采用自学导思法”和 直观教学法”。在教学始终贯穿启发式教学思想，循序渐进环环相扣，一步步引导学生自主获取知识。在探究过程中 设计了两次实验操作，让学生切实感受到实验结果的产生原因，并能够注意把握实验设计 过程中要注意思考的环节及相关知识点，加深理解与记忆。教学环节教师活动导入新课询冋学生是否已有饥饿感，进 而分析食物在人体内与人体外 的消化时间相差悬殊：二三个 小时与几年甚至十几年，从而

3、弓I出今天的学习课题：酶的作 用和本质。引出细胞代 谢的概念由 饥饿”话题自然过度到细胞lJ卜订丈|7、卄”一4=f- 曰 2rA ZIZ内母时母刻都进行着大量的化 学反应，即细胞代谢，并进一 步分析细胞代谢的条件和意义。实验：比较H2O2在不同细胞代谢也会产生对人体有害 的物质如过氧化氢。幸而有过 氧化氢酶将其分解成水和氧气。学生活动备注学生都对问题表现出了极高的 热情，都大声喊饿了”导入简单 明了，直扣主题，学生参与 度咼。学生通过阅读教材和听讲，理 解细胞代谢的概念，并再次意 识到酶的重要作用。根据教师提出的活动要求阅读 学习教材实验部分，明确目标带着目标条件下的分下面就通过实验：比较过

4、氧化理解原理，掌握实验操作流程，与任务学解氢在不同条件下的分解来研究并在小组中选出两人进行实验习，针对酶的作用和意义。演示操作与说明。性强；为 进行实验将实验用品与材料逐一向学生操作会精实验操作展展示，然后由两名学生进行实两名学生配合，一名学生解读心准备。示验操作。期间关注学生操作安操作过程，另一名学生进行动学生都积全问题，并就实验现象注意对手操作。学生进行引导分析、点评。极观看实 验现象， 热情极通过表格展示，让学生回忆并高。实验分析回答刚才看到的实验现象，对学生根据自己的观察回答实验现比分析得出有关实验结论等。象，并思考相应的实验结论。直观形象 说服力在分析实验的基础上，结合具强。变量分析

5、体的实验设计情况，解析对照 试验、自变量、因变量、无关变 量等重要概念。学生紧跟教师思路，加强理解。趁热打铁，给学生尝试完整设探究实验：计一个对照实验的机会，分析学生根据刚才学习的知识，独比较加酶洗自变量、因变量、无关变量和操立思考探究实验的设计方法，学以致用 加深理解 与思考。衣粉与普通 洗衣服对污 渍的洗涤效 果作步骤。再小组合作讨论加以完善。最 后选出两名学生进行实验操作 演示。给出精心设计的问题，弓I导学酶的作用及生自学教材分析问题，找出知机理识点。结合课件中的问题，阅读教材找，自主探究在学生找出问题答案后进行点出酶、无机催化剂与加热能够加独立思考。评总结，并进一步通过模拟动 画展示，将理论转化为生动有 趣的画面，增强学生的理解。快反应进行的原理，并回答。形象生动 有助于学结合酶的作用机理等内容，给生理解。巩固练习出模型曲线，考察学生的实际 掌握情况与理解层次。运用酶的作用机理等知识分析 曲线模型与问题。变式训练。运用课件，集合流程图、科学关于酶本质家照片等形式，按时间顺序向直观形象。的探索历程学生阐述该探索历程。其中，观看流程图，明确重要科学家重要观点着重标记与强调。的贝献。知识总结： 表格：与酶联系学生之前学过的蛋白质、 细胞器等内容，将与酶相关的 知识点整理在表格中，让学生 进行知识链接与总