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文档简介

1、标签:标题篇一:排骨汤的9种简单做法,汤汤水水最养人!长这么大,每次煲排骨汤都只会一种,有点味觉疲劳了。看看介个!原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药、土豆。都可以用来炖排骨,爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做 啦! !从这里开始学,养好家人的胃 玉米排骨汤食材:500g猪排骨、适量葱、适量姜、做法:1)锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。 内放入足量的清水, 焖上午上班的时间。白萝卜排骨汤食材:排骨、白萝将排骨放入,水果玉米切段,放入。6)焖煮完成,放入少许盐调味即可。适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜2)将排骨捞出,冲洗干净。3)电紫砂锅4)放入葱姜八角。5)开启, 盖盖子,7)放

2、入香菜段,搅拌均匀即可卜、姜片、花椒、料酒、盐2)排骨捞出洗净,和姜片、花椒做法:1)水烧开,放入排骨、少许姜片、料酒,煮三分钟一起放入锅中,加入足量水,按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后,撇浮沫 5) 一小时后,放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。可放点盐、香菜或葱花提味海带结排骨汤食材:排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐做法:1)干海带结提前泡发洗净。2)白萝卜去皮洗净切块备用。3)排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。4)锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5)在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。6)最后加适量盐调味。冬瓜排骨汤食材:250

3、g排骨、200g冬瓜、适量盐、适量大料、适量姜、适量枸杞、适量料酒、10g香菜做法:1)冬瓜切成片。2)排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。3)把排骨捞出,沥干水分。4)把排骨放在锅里加入 1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。5)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮 15分钟,加入盐和香菜即可。莲藕黄豆排骨汤食材:500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片做法:1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水,放 入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。山药红枣排骨汤篇二:排骨汤做法大全排骨汤做法大全一、清炖排骨主料:排骨一斤辅料:葱白几段,

4、姜几片,八角一个,酱油,盐少许厨具:2L电紫砂煲做法:1、排骨洗净焯水之后,放入紫砂煲;2、加温水至9成满,加葱姜八角和酱油;3、开慢档,6-8小时左右,前1小时加盐。二、山药排骨汤主料:排骨,山药,胡萝卜,枸杞辅料:白醋,盐做法:1. 排骨斩段,用清水冲洗干净。2、热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色3加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右;4.胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里;5. 大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮5分钟即可。三、胡萝卜排骨汤主料:胡萝卜1个,猪排骨300克辅料:红枣4个,葱两小根,姜 4片,料酒和

5、盐适量做法:1、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结;2、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干;3、 锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加 入胡萝卜再煲30分钟;4、出锅前放适量盐调味即可。四、冬瓜玉米排骨汤主料:排骨辅料:姜、白醋、玉米、冬瓜、盐、胡椒粉、葱花做法:1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右;2、汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒;3、一次性加足量清水,滴几滴白醋;4、大火烧开后转小火慢炖 2小时左右;5、 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右;6、加胡椒粉提味,撒少许葱花即 可。五、冬瓜排骨汤原料:排骨、冬瓜辅料:葱、姜、

6、盐做法:1、葱挽结,姜切片,冬瓜切片 ;2、 将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末;3、 砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水);4、将冬瓜 放入一起煲制十五分钟左右 ;5、砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅。六、排骨莲藕汤主料:排骨(约700g)辅料:莲藕2节,生姜1块做法:1、 生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了;2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右;3、烧开后加盖转小火炖 1小时左右;4、 莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下一一

7、也就是用盐拌匀,腌10分钟左右;5、将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时;6、 肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可。七、西红柿排骨汤主料:排骨辅料:姜,盐,葱做法:1、 西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净;2、 锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净;3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左 右;4、 把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右;5、最 后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的。八、薏米排骨汤篇三:排骨汤的做法大全排骨汤的做法大全,以后煲

8、汤不求人!对于喜欢喝汤的人来讲,一年四季都离不开汤,每次煲排骨汤都只会一种,有点味觉疲劳了。看看介个!原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药。都可以用来炖排骨,爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做啦!萝卜玉米排骨汤萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品,几种简单、常见的食材搭配在一起,经过1个多小时的慢煲,味道清香扑鼻,汤汁澄清,颜色诱人,食材:排骨400g、白萝卜300g、玉米1根、枸杞10g做法:1将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。2. 锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。3. 水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。4. 锅中

9、另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾 之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲 1小时。5. 小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。6. 最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。山药红枣煲排骨用山药煲排骨,放几粒红枣,很是滋补。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精作用。食材:山药500g、排骨1000g、红枣适量做法:1.山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用。2. 排骨洗净,放入冷水,焯 2分钟捞出漂净。3. 取砂锅,放入排骨,放葱结,姜片,红枣。4. 加水,料酒,大火煮开 5分钟。5. 撇去浮末,小火炖 80分钟左右。6. 放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥。7. 加盐煲5分钟,撒些葱花即可。胡萝卜排骨汤食材:排骨350g、胡萝卜300g做法:1.排骨提早半小时用清水泡洗干净,再控水备用。2. 热干锅,将泡洗好的排骨下锅,煎炒至排骨变白微出香。3. 砂锅里加适量清水,将排骨下锅。4. 大火煮至排骨出味,再转小火焖煮至汤底浓香。5. 再将胡萝卜去皮改刀下锅。6. 煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。番茄鲜菌排骨汤番茄排骨汤,搭配了蟹味菇,淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便秘和降低胆固醇,还可以增加人体免疫力。食材:排骨30

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