种子水分测定

1、种子水分测定种子水分测定目录目录种子水分的定义和测定的重要性种子水分的定义和测定的重要性仪器设备仪器设备测定程序与结果计算测定程序与结果计算容许误差与报告容许误差与报告一一.种子种子水分的定义和测定的水分的定义和测定的重要性重要性指按规定程序把种子样品烘干所失去的重量，用失去重量占供检样品重量的百分率表示。种子水分：1.种子水分的定义2.种子水分存在的形式种子水分存在的形式1.自由水：自由水： 存在于种子细胞间隙中。具一般水的性质存在于种子细胞间隙中。具一般水的性质（100，00结冰结冰），易蒸发，和外界环境量动），易蒸发，和外界环境量动态平衡。态平衡。 与贮藏检验的关系：与贮藏检验的关系：（

2、1）影响种子的安全贮藏；）影响种子的安全贮藏；（2）影响水分测定结果的准确性，在水分测定）影响水分测定结果的准确性，在水分测定前和测定过程中要尽可能防止这部分水的散失。前和测定过程中要尽可能防止这部分水的散失。是种子水分测定的对象，尤其是高水分种子是种子水分测定的对象，尤其是高水分种子2.束缚水：束缚水：与种子中的亲水胶体紧密结合，不具一般水的特与种子中的亲水胶体紧密结合，不具一般水的特性，不易蒸发，也不易受外界环境条件的影响。性，不易蒸发，也不易受外界环境条件的影响。与贮藏检验的关系：与贮藏检验的关系：（1）低温条件下较难烘出）低温条件下较难烘出（2）高温烘干必须严格掌握规定的烘干温度和）高

3、温烘干必须严格掌握规定的烘干温度和时间时间也也是种子水分测定的对象是种子水分测定的对象水分测定的意义：水分测定的意义：1.正确及时测定种子水分是确定种子最佳收获期和保证种子安全贮藏的必要措施；2.在干燥种子前应先测定种子水分，以确定种子最佳的烘干温度及烘干时间；3.根据种子水分确定种子能否入库和调运。二二.仪器设备仪器设备 仪器要求： 1.恒温干燥箱：装有可移动多孔的铁丝网架和可测定到0.5的温度计 2.粉碎机：备有0.5mm、1.0mm和4.0mm的金属筛子 3天平：感量达到0.001g三三.测定程序与结果计算：测定程序与结果计算： (一一) 105恒重法恒重法(标准法标准法) 将待测的样品

4、放入烘箱中用将待测的样品放入烘箱中用105的温度烘烤的温度烘烤68小时，小时，根据样品前后重量之差来计算含水量。其具体测定过程如根据样品前后重量之差来计算含水量。其具体测定过程如下：下： 1.样品处理样品处理 将种子用磨碎机进行磨碎，立即装入磨口瓶密封备用，细将种子用磨碎机进行磨碎，立即装入磨口瓶密封备用，细小种子可以原样烘干不必磨碎；大粒种子可将种子切开或小种子可以原样烘干不必磨碎；大粒种子可将种子切开或打碎。打碎。 2.试样的称取试样的称取 经过处理后的样品，一般从中称取经过处理后的样品，一般从中称取315克作为测定种子克作为测定种子含水量之用。含水量之用。 3.烘干称重烘干称重 先将称量

5、盒放在先将称量盒放在105烘干，并称重，再将样品放入预先烘干，并称重，再将样品放入预先烘干和称重过的样品盒内，在感量为烘干和称重过的样品盒内，在感量为0.010.001克的天平克的天平上称取试样两份。然后，打开盒盖，一起放入预先预热至上称取试样两份。然后，打开盒盖，一起放入预先预热至110的烘箱内关好箱门，保持的烘箱内关好箱门，保持105(2)，经，经68小时小时后，取出，盖上盖子，移入干燥器内冷却至室温称重。后，取出，盖上盖子，移入干燥器内冷却至室温称重。 4.含水量的计算含水量的计算 (二二)130高温快速法高温快速法 适用于含油脂不高的药用植物种子。将两份测定适用于含油脂不高的药用植物种

6、子。将两份测定样品放入预热到样品放入预热到140145的烘箱中，在放入的烘箱中，在放入试样后试样后5分钟内，应使烘箱温度稳定在分钟内，应使烘箱温度稳定在1302，烘烘60分钟，同上方法，计算出种子的含水量。分钟，同上方法，计算出种子的含水量。1.低恒温烘干法低恒温烘干法预调烘箱温度预调烘箱温度110-115110-115制备样品制备样品：混合混合取样取样15-25g15-25g磨碎磨碎迅速装盒迅速装盒烘干烘干前前必须磨碎的种种种类及磨碎细度如下：必须磨碎的种种种类及磨碎细度如下：2.高温烘干法高温烘干法测定作物种类：玉米、大小麦、水稻、黍属、豌豆、荞麦测定作物种类：玉米、大小麦、水稻、黍属、豌豆、荞麦等等粉质种子粉质种子预调烘箱预调烘箱温度：温度：140-145140-145烘干温度烘干温度130-133130-133 时间时间1h1h测定方法步骤同低恒温烘干法测定方法步骤同低恒温烘干法注意注意事项：事项：严格掌握烘干温度和时间，一旦温度过高时间严格掌握烘干温度和时间，一旦温度过高时间过长，化合水散失，样品呈焦黄色，测定结果偏高过长，化合水散失，样品呈焦黄色，测定结果偏高3.高水分种子预先烘干法高水分种子预先烘干法适用：需磨碎种子，粮食作物种子水分超过18%，油料作物种子水分超过16%原因：种子水分含量高时很难磨至规定细度，若磨至规定细度，易引起水分散失，影响结