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文档简介

1、1会计学How酒水服务标准酒水服务标准前言Introduction目标Objective Red Wine will be served at room temperature around 18 degreesWine Bottle on the Side Station while we deliver the Wine Glasses to the TableGlass from the Tray holding by the Stem and place it at the 2 oclock position from where the Guest is seatedn右手扶着瓶子向

2、客人展示酒标 With the Wine laid down in our right Hand, show the Label to the Guestthe Wine)”上并握住瓶颈Place the Wine Bottle in our left Hand holding by the Neckn把拔塞钻嘴对准酒塞中间Place the Tip of the Corkscrew onto the middle surface of the CorkCork gently pull the Cork out of the Bottle using the Lever on the Rim

3、of the Bottle the Cork does not break要求的话，把酒塞放在酒架上 Red Wine if the Guest requests place the Cork on the Under LinerForearmn右手持瓶，确保稳固的拿着酒瓶 Hold the Wine Bottle in our right Arm, ensuring you have a firm holdtastes the Wine and shows us that they are happy with the WineHow much is the standard measure

4、 pouring Wine by the bottle?n10毫升10 clangle to prevent the Wine from dripping n倒完酒后，把瓶子放回冰桶 /酒架里 Return the Bottle to the Ice Bucket /Under Linern红葡萄酒 放在酒架最上面，确保商标面向客人 Red Wine Place the Red Wine on top of the Under Liner ensuring the Label is facing the Host“先生 /小姐，请尽情享用您的（葡萄酒名字）。”“Enjoy your Wine Sir / Madam (Using the name of the Win

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