精华版国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》单项多项选择题题库

1、（精华版）国家开放大学电大专科酒店前厅服务与管理单项多项选择题题库及答案盗传必究一、单项选择题题目1（）是酒店业务活动的中心。选择一项：正确答案：前厅部题目2（）一般拥有300-600间客房，是一般旅游者理想的休息娱乐场所。选择一项：正确答案：中型酒店题目3制作客房销售情况报表，掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是（ ）o选择一项：正确答案：接待处题目4在服务质量差距模型中，宾客期望的服务与感知的服务差距被定义为（ ）o选择一项：正确答案：差距5题目5在宾客（）阶段，前厅部的主要任务是选定客源、树立对外形象、吸引潜在的宾客、为宾客办理预订手续等。选择一项：正确答案：抵店前题目6前厅服务的物

2、质基础是指（）。选择一项：正确答案：设施设备题目7下列哪一项不属于预订失约的处理方法？（） 选择一项：正确答案：免费提供入住其他同等级酒店的交通工具和房费题目8对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起，至IJ ()止。选择一项：正确答案：次日的退房时间题目9一般情况下，酒店将超额预订率控制在()o选择一项：正确答案：5 %1 5 %题目10()是推行“金钥匙”服务的高星级酒店宾馆前厅部的一个下属机构。选择一项：正确答案：礼宾部题目11()提供迎送宾客服务，是酒店整体服务的向外延伸，也是酒店对外宣传的窗口。选择一项：正确答案：酒店代表题目1

3、2()是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。选择一项：正确答案：“金钥匙”服务题目13在团队入住登记流程中，团队宾客抵店前的准备工作不包括下列哪个环节？()选择一项：正确答案：确认宾客有无预订题目14住客留言是指()给来访亲友的留言。选择一项：正确答案：住店宾客 题目15商务中心提供的服务范围不包括(选择一项：正确答案：餐饮服务题目16住店宾客正在使用的客房属于（）o选择一项：正确答案：实房题目17客房分配应按一定的顺序进行，优先安排（ ）o选择一项：正确答案：贵宾和团队宾客题目18下列选项中，不属于收益管理“4R”的是（ ）o选择一项：正确答案：合适的方式题目19建立宾客账户后，宾客在酒店内

4、的各项消费单据有了汇总、存放的地方，酒店就开始把宾客的预付押金、各项消费数记入宾客户头，这项工作称为（）。选择一项：正确答案：入账题目20建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作？（ ）o选择一项：正确答案：转账题目21办理结账手续是宾客离店前接受酒店所提供的最后一项服务，许多酒店规定办理结账退房的时间不超过（）o选择一项：正确答案：3分钟题目22在客户关系管理中，（）成为包括非营销人员在内的酒店所有员工关心的焦点。选择一项：正确答案：客户需求 题目23宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于（）o选择一项：正确答案：对服务质量的投诉题目24将日常工作中收集到的所有关于宾客的信息都

5、进行详细的记录而形成的一套制度化的、系统的、规范的文本，被称为（ ）o选择一项：正确答案：客史档案题目25可以进行定量分析的表格是（）。选择一项：正确答案：计数值表题目26客情预测中属于半个月以上预测的是（）。选择一项：正确答案：近期预测题目27在文档分类中，客史档案属于（）。选择一项：正确答案：永久归类题目28酒店管理机构的参谋与助手是（）。选择一项：正确答案：前厅部题目29（）一般拥有100-300间客房，提供一般性的服务。选择一项：正确答案：小型酒店题目30)o在服务质量差距模型中，实际传递的服务和对外沟通的差距被定义为（选择一项：正确答案：差距4题目31在宾客（）,意味着宾客开始进入消

6、费阶段。选择一项：正确答案：抵店时题目32在酒店前厅的服务包中，为宾客办理入住登记属于（）。选择一项：正确答案：显性服务题目33在测量酒店前厅服务质量的标准中，对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于（）o选择一项：正确答案：过程题目34负责为宾客提供叫醒服务的岗位是（）。选择一项：正确答案：前厅话务员题目35负责提供信息及秘书服务的前厅部机构是（）。选择一项：正确答案：商务中心题目36酒店常设（）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。选择一项：正确答案：酒店代表题目37（）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。选择一项：正确答案：传真预订题目38客房

7、预订中最常见、最简单的一种是（）。选择一项：正确答案：临时类预订题目39在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（）房费。选择一项：正确答案：全价题目40在（）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。选择一项：正确答案：等候类预订题目41在高星级酒店提供“金钥匙” “贴身管家”等服务的前厅部机构是（ ）o选择一项：正确答案：礼宾部题目42定期进行客房销售预测的前厅部机构是（）o选择一项：正确答案：预订处题目43宾客已经结账离店，正在或尚待清扫的客房（ ）o选择一项：正确答案：走房题目44酒店行业常用的客房定价方法中，（）将同一等级

8、的竞争对手的客房价格作为定价依据。选择一项：正确答案：随行就市定价法题目45在前厅部，（）主要通过收集宾客需要的各种信息，为宾客提供免费的咨询服务。选择一项：正确答案：问讯员 题目46）的访客留言单。访客留言需填写（选择一项：正确答案：一式三联题目47住店客人正在使用的客房属于（）o选择一项：正确答案：实房题目48在人工叫醒服务流程中，若客房内无人应答，（）后再叫一次。选择一项：正确答案：5分钟二、多项选择题题目1前厅组织设计的依据有（）o选择一项或多项：正确答案：酒店等级正确答案：酒店服务的专业化程度正确答案：酒店规模正确答案：酒店服务的专业化程度题目2前厅部的任务包括（）。选择一项或多项：

9、正确答案：行李服务正确答案：委托代办服务正确答案：电话总机服务正确答案：问讯服务题目3按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。选择一项或多项：正确答案：抵店前正确答案：住店期间正确答案：离店后正确答案：离店时正确答案：抵店时题目4前厅设施设备质量具体表现形式有（）。选择一项或多项：正确答案：项目数量正确答案：完好程度正确答案：舒适程度题目5酒店的预订方式有（）。选择一项或多项：正确答案：而谈预订正确答案：传真预订正确答案：合同预订正确答案：网络预订正确答案：电话预订题目6酒店预订的类型包括（）。选择一项或多项：正确答案：等候类预订正确答案：保证类预订正确答案：临

10、时类预订正确答案：团体预订正确答案：确认类预订题目7（）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因其工作在酒店前厅的最前位置，其形象往往 代表整个酒店形象。选择一项或多项：正确答案：门童正确答案：门卫正确答案：迎宾正确答案：门花 题目8行李员在装载宾客行李时应遵循（）的原则。选择一项或多项: 正确答案：同层同车正确答案：同侧同车正确答案：大件在下，小件在上正确答案：同团同车题目9问讯员应知信息包括（）o选择一项或多项：正确答案：酒店自身的有关信息正确答案：本地主要体育、观光场所等方而的信息正确答案：天气、时差等方而的信息正确答案：交通方面的信息正确答案：木地主要娱乐、购物等方而的信息题目

11、10行政酒廊的业务范围有（）o选择一项或多项：正确答案：问讯服务正确答案：入住登记手续正确答案：洽谈室服务正确答案：退房手续正确答案：餐饮服务题目11客房销售的环节有（）o选择一项或多项：正确答案：主动展示客房产品正确答案：巧妙洽谈价格正确答案：尽快做出安排正确答案：把握宾客的特点，介绍酒店产品题目12报价方法主要有（）o选择一项或多项：正确答案：利益引诱报价法正确答案：低高趋向报价法正确答案：交叉排列报价法正确答案：选择性报价法正确答案：“冲击式”报价法题目13前厅收银处客账控制主要包括（）等一系列环节。选择一项或多项：正确答案：入账正确答案：建账正确答案：结账题目14宾客的付款方式主要有（

12、）。选择一项或多项：正确答案：信用卡正确答案：挂账正确答案：现金正确答案：支票题目15增加宾客价值感的方法有（）o选择一项或多项：正确答案：增加宾客的社交利益正确答案：增加宾客的财务利益正确答案：与宾客建立稳定、便利的联系方式题目16宾客投诉心理有（）o选择一项或多项：正确答案：求宣泄正确答案：求补偿正确答案：求尊重正确答案：求公平 题目17前厅信息管理系统的电话计费模块与（）部门相对应。选择一项或多项: 正确答案：前台正确答案：总机正确答案：商务中心题目18前厅表格在设计时应遵循的原则有（）o选择一项或多项：正确答案：定期修改巳投入使用的表格正确答案：定期审查使用的表格正确答案：符合酒店运转体系的要求正确答案：正确列项题目19前厅服务质量的构成要素包括（）。选择一项或多