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1、 第一章第一章 从实验学化学从实验学化学 第一节第一节 化学实验基本方法化学实验基本方法 生活小案例如何洗掉衣服上刚弄到的油汤?如何洗掉衣服上刚弄到的油汤?用水洗很难洗干净,用煤油或汽油则很用水洗很难洗干净,用煤油或汽油则很快快如何清洗手上的油漆?如何清洗手上的油漆?用煤油或汽油洗得比较干净用煤油或汽油洗得比较干净(1 1)有机物一般难溶于无机溶剂,较容易溶于)有机物一般难溶于无机溶剂,较容易溶于有机溶剂有机溶剂猜测:当两种溶剂都有时,它更容易溶于哪种溶剂?(四) 萃取 1.原理:利用混合物中一种溶质在不同溶剂里溶解度的不同,用一种萃取剂把溶质从原来溶液中提取出来的方法。清洗前:汽油、煤油 油
2、汤污渍+水清洗后:汽油、煤油+油汤污渍 水2、萃取剂的选择条件:萃取剂与原溶剂萃取剂与原溶剂互互不相溶不相溶溶质在萃取剂中溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于大于在原溶剂中的溶解度在原溶剂中的溶解度一般,溶质和萃取剂一般,溶质和萃取剂不不发生化学反应。发生化学反应。思考:酒精能否用来萃取碘水中的碘?常见的萃取剂常见的萃取剂 VS VS 无机溶剂无机溶剂 汽油汽油 煤油煤油 植物油植物油 苯苯 四氯化碳四氯化碳 密度比水小密度比水小上层上层(密度比水大,下层)(密度比水大,下层)水水如:如:I2、Br2等在等在CCl4、苯中的溶解度远大于在、苯中的溶解度远大于在水中的溶解度,且水中的溶解度,且CCl4
3、、苯等与水互溶,、苯等与水互溶, I2、Br2与与CCl4也不反应也不反应BrBr2 2、I2等在几种溶剂中的颜色等在几种溶剂中的颜色水水有机溶剂(萃取剂)有机溶剂(萃取剂)BrBr2 2橙黄色橙黄色橙红色橙红色I I2 2棕黄色棕黄色紫(紫红)色紫(紫红)色3、主要仪器:分液漏斗4、操作步骤及注意事项:、操作步骤及注意事项:检查是否检查是否漏液漏液:若漏液可在活塞上涂少量凡士林:若漏液可在活塞上涂少量凡士林 混合振荡混合振荡:震荡震荡分液漏斗时,应关闭玻璃塞和活塞,分液漏斗时,应关闭玻璃塞和活塞,防止液体流出,并且防止液体流出,并且要不时旋开活塞放气要不时旋开活塞放气, 以防以防止止分液漏斗
4、内压强过大引起危险分液漏斗内压强过大引起危险静置:静置: 至于铁架台上的铁圈上静置至于铁架台上的铁圈上静置实验:用实验:用CCl4萃取碘水中碘单质萃取碘水中碘单质(五)分液1.原理:分离互不相溶、密度不同的混合物的方法2.仪器:分液漏斗萃取和分液这两个操作往往是相连的,即先萃取和分液这两个操作往往是相连的,即先萃取后分液萃取后分液分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞旋开,或分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞旋开,或使塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小使塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小孔保证孔保证漏斗内与大气压一致漏斗内与大气压一致,同时漏斗下端管,同时漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁,防止口要紧贴烧杯内壁,
5、防止液滴飞溅液滴飞溅 下下层液体要从层液体要从下下口放出,口放出,上上层液体要从漏斗层液体要从漏斗上上口倒口倒实验:将刚才的萃取液进行分液实验:将刚才的萃取液进行分液3.注意事项:注意事项:1.1.分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液,但不知道哪一层液体是水层。怎么判断?液,但不知道哪一层液体是水层。怎么判断?思考思考2.2.若将四氯化碳换成苯,实验步骤不变,其对应若将四氯化碳换成苯,实验步骤不变,其对应的现象应该如何?的现象应该如何?接少量下层液体于烧杯中,加入少量水,如果不接少量下层液体于烧杯中,加入少量水,如果不分层,则下层是水;若分层,则上
6、层是水分层,则下层是水;若分层,则上层是水 一、阅读下列材料,按要求回答问题:一、阅读下列材料,按要求回答问题:酒精、苯、酒精、苯、l、煤油都是有机溶剂,、煤油都是有机溶剂,有机溶剂之间大都能互溶;碘(有机溶剂之间大都能互溶;碘()难溶于)难溶于水,易溶于有机溶剂,其溶液呈紫色;溴(液水,易溶于有机溶剂,其溶液呈紫色;溴(液溴)的性质与碘相似,其溶液呈溴)的性质与碘相似,其溶液呈橙橙色。色。、下列能用分液漏斗分离的是()、下列能用分液漏斗分离的是()、液溴和、液溴和l、酒精和煤油、酒精和煤油、al和和a溶液溶液、苯和蒸馏水、苯和蒸馏水、在酒精、苯、在酒精、苯、l、al溶液、蒸馏溶液、蒸馏水五种
7、试剂中,水五种试剂中,()能把碘单质从碘水中萃取出来的是()能把碘单质从碘水中萃取出来的是(),进行分液之后是否已经得到纯净的碘单),进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质?质?苯,苯,l()能把溴从溴水中萃取出来,并在分液()能把溴从溴水中萃取出来,并在分液时溴从分液漏斗上端倒出的是();萃时溴从分液漏斗上端倒出的是();萃取时,上层液体呈(取时,上层液体呈( )色,)色,下层液体呈(下层液体呈( )色)色苯苯橙橙无或颜色变浅无或颜色变浅不能,还要进一步分离不能,还要进一步分离过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏萃取萃取1 1、不可溶性的固体和液体分离、不可溶性的固体和液体分离 2 2、可溶性的固体和液体
8、分离、可溶性的固体和液体分离3 3、沸点不同的液体混合物分离、沸点不同的液体混合物分离4 4、溶解度不同的可溶性混合物分离、溶解度不同的可溶性混合物分离 小结小结物质分离的几种物质分离的几种物理物理方法方法方法方法适用范围适用范围装置装置举例举例过滤过滤 从液体中分从液体中分离出不溶的离出不溶的固体物质固体物质除去氯化钠溶除去氯化钠溶液中的泥沙液中的泥沙注意事项:注意事项:“一贴二低三一贴二低三靠靠”蒸发蒸发 获得溶液中获得溶液中的溶质(分的溶质(分离溶剂和溶离溶剂和溶质)质)蒸发食盐溶液蒸发食盐溶液获得食盐晶体获得食盐晶体注意事项注意事项方方法法适用范围适用范围装置装置举例举例蒸蒸馏馏分离沸点不分离沸点不同而又相溶同而又相溶的液态混合的液态混合物(分离固物(分离固液混合物)液混合物)分离乙醇和水分离乙醇和水的混合物;用的混合物;用自来水制取蒸自来水制取蒸馏水馏水注意事项注意事项萃萃取取溶质在两种溶质在两种互不相溶的互不相溶的溶剂里溶
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