运动员的合理营养PPT学习教案

1、会计学1第1页/共33页第2页/共33页第3页/共33页第4页/共33页第5页/共33页第6页/共33页第7页/共33页第8页/共33页第9页/共33页第10页/共33页第11页/共33页第12页/共33页第13页/共33页第14页/共33页第15页/共33页第16页/共33页第17页/共33页第18页/共33页第19页/共33页第20页/共33页第21页/共33页第22页/共33页第23页/共33页项目运动特点营养重点耐力(马拉松、长跑、长距离自行车、长距离游泳和滑雪等)力量(举重、投掷、摔跤、短跑、有阻力的骑车、短距离游泳、划船、冰球、足球、橄榄球等)灵敏技巧(体操、花样滑冰、击剑、跳水和

2、跳高等)团体(篮球、橄榄球、足球、曲棍球、冰球、排球、手球等)1运动时间长，运动中无间歇，运动强度小和有氧代谢供能2能量消耗大，出汗量多1运动有间歇，运动强度大，缺氧，无氧供能2氧债量大1神经活动紧张，动作多变2要求协调、速率和技巧并举1运动强度大且多变、间隙性、运动持续的总时间长2能量转换率高1提供充足的能量，保持适宜的血糖水平。碳水化合物占总能量6070。2及时补液，预防脱水3注意钙、铁营养，尤其是对女运动员4膳食脂肪可略高于其他项目，可占总能量30351提供丰富的蛋白质2多摄取水果、蔬菜和含糖、电解质的运动饮料，增加体内碱储备3预防蛋白质摄入过量4合理减体重或增体重1注意选择营养密度高的

3、食物2保证丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷供应3避免快速减体重1以高碳水化合物为中心2注意选择高血糖指数食物3运动前、中、后对时补液、补糖第24页/共33页运动项目 能量的日摄入量 MJ/d(Kcal/d) KJ/Kg(Kcal/kg) 棋牌类(男、女)跳水(男、女)、体操(女)、射击(女)、射箭(女)、跳高、跳远8.4-11.76 10.089.20-13.44 11.34(2000-2800)(2400)(2200-3200)(2700)18821(455)20921(505)第25页/共33页长跑、花样滑冰、中跑(男、女)、短跑(男)、篮、排球、竞走、登山、射箭(男)、射击(男)、足

4、球(男、女)、冰球、水球、棒球、曲棍球、滑冰、高山滑雪、赛艇、皮划艇、自行车(场地)、摩托车、柔道、拳击、投掷(女)、游泳(短距离，男、女)、沙滩排球(女)、现代五项15.54-19.74 17.64(3700-4700)(4200)25121(605)第26页/共33页体操(男)、武术、乒乓球(男、女)、短跑(女)、羽毛球(男、女)、网球、部分举重(体重75Kg)、投掷(男)、马拉松、摔跤、公路自行车、橄榄球、越野滑雪、沙滩、排球（男）、铁人三项 11.34-17.64 14.7017.64 (2700-4200)(3500)(4700) 23021(555)(65) 第27页/共33页第28页/共33页训练情况 钾(g) 钠(g） 钙（mg） 镁(mg) 铁(mg） 锌(mg） 硒(g) 碘(g) 常温 3-4 5 1000-1500 400-500 20 20 50-150 150 高温 和 3-4 8 1000-1500 400-500 25 25 50-150 150大量 第29页/共33页训练情况 维生素 ADEB1B2B6B12叶酸 烟酸 Cgmgmgmgmgmgg g mg mg日常 150 10-12.5 30 3-52-2.52.5-3.0240020