卫生保洁2-清洁指导手册

1、 肉加工区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日环境地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水 2、每日 工作结束后及时清除所有地面垃圾，将水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍。 3、每周一次125mg/L氯制消毒剂消毒笤帚、墩布、清洁剂、氯制消毒剂干净、米粒较少、无污迹、光亮、无积水每日地沟1、将地沟篦子用钢丝球仔细擦洗 2、将地沟内污物掏出 3、用清洁剂和笤帚仔细擦洗其内壁 将污垢清除 4、用清水冲一遍 5、 将篦子

2、放于地沟上漏眼铁锹、清洁剂笤帚干净、杂物较少、无污迹每日垃圾桶1、及时将垃圾清走 2、垃圾桶内、外壁清洁干净 3、垃圾桶停用时加盖清洁球、洁洁灵垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备底部等角落处 2、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍无垃圾积存每日地托1、清除污物 2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗清除污垢 3、用清水冲一遍钢丝球、清洁剂干净、无污迹、无残留杂物每日墙壁、玻璃窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗 2、用抹布擦干 3、墙壁从下至上每半周清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁洁灵、抹布干净、无污迹、光亮每月灭蝇灯1、取下苍蝇托 2、将苍蝇倒掉 3、用清洁球将苍蝇托擦洗干净 4、用干净抹布擦干梯子

3、、清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、苍蝇较少无污迹、光亮每周消防栓、配电箱 暖气设备用抹布擦去污物、灰尘抹布无污迹、无灰尘每周蔬菜加工区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日环境地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水 2、每日 工作结束后及时清除所有地面垃圾，使用水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍。 3、每周一次125mg/L消毒剂消毒笤帚、墩布、清洁剂、氯制消毒剂干净、米粒较少、无污迹、光亮、无积水每日地沟1、将地

4、沟篦子用钢丝球仔细擦洗 2、将地沟内污物掏出 3、用清洁剂和笤帚仔细擦洗其内壁 将污垢清除 4、用清水冲一遍 5、 将篦子放于地沟上 漏眼铁锹、清洁剂、笤帚干净、杂物较少、无污迹每日垃圾桶1、及时将垃圾清走 2、垃圾桶内、外壁清洁干净 3、垃圾桶停用时加盖清洁球、洁洁灵垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备低部等角落处 2、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍、无垃圾积存每日地托1、清除污物2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗清除污垢3、用清水冲一遍钢丝球、清洁剂干净、无污迹、无残留杂物每日墙壁玻璃窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗 2、用抹布擦干 3、墙壁从下至上每半月清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁

5、洁灵抹布干净、无污迹、光亮每月灭蝇灯1、去下苍蝇托 2、将苍蝇到掉 3、用清洁球将苍蝇托擦洗干净 4、用干净抹布擦干梯子、清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、苍蝇较少、无污迹、光亮每周蔬菜加工区域清洁作业指导（续表）分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间容器菜筐、菜盒1、将残物刮干净2、水和洁洁灵浸泡几分钟后，用清洁球仔细擦洗清除残物渍3、用金属工具配合清除污垢4、用水冲一遍5、用125mg/L氯制消毒剂浸泡消毒6、再用水冲一遍7、定置摆放于货架上清洁球、洁洁灵剪刀或铁铲、氯制消毒剂干净、干燥、无残留杂物、无污垢、无油渍每日工具案板1、每道工序结束后及时清除其上残菜、残肉末等杂物2、用钢丝球和清洁

6、剂仔细擦洗，将残物渍清除3、用清水冲一遍4、干净抹布擦一遍5、每日一次125mg/L氯制消毒剂消毒清洁球、清洁剂抹布、氯制消毒剂干净、干燥、无残菜及肉末等杂物、无污迹、光亮每日刀具1、用后及时用清洁球擦洗刀面清除污渍2、用水冲洗3、用125mg/L氯制消毒剂消毒粉浸泡消毒5分钟4、再用水冲洗5、干净抹布擦干6、定置摆放清洁球、清洁剂抹布、氯制消毒剂干净、无杂物残留无污迹、无锈斑每日设备切菜机1、用后及时关闭电源2、将机器内残菜、残肉末等杂物清除3、用清洁球、洁洁灵和水仔细擦洗内部，将机器内残菜、残肉渍清除4、用钢丝球擦洗机器外壁清除污垢5、用消毒抹布擦一遍清洁球、钢丝球清洁剂、抹布干净、干燥、

7、无残菜及残肉末等杂物、无污迹、光亮每日土豆皮机不锈钢柜1、取出所有物品2、清除污垢，用钢丝球和清洁剂擦洗内、外表面3、干净抹布擦一遍4、将物品定置放入清洁球、清洁剂抹布干净、干燥、无杂物无污迹、光亮、物品整齐摆放每日货架1、取下所有容器和物品2、用清洁球、清洁剂和水擦洗架面、架腿等将污垢清除3、干净抹布擦一遍4、将物品定置摆放清洁球、清洁剂抹布干净、干燥、无杂物无污迹、光亮、物品整齐摆放每日水池1、用后及时放水2、清除池内残食物3、用清洁球和清洁剂擦洗其内、外壁将污垢清除4、干净抹布擦一遍清洁球、清洁剂抹布干净、无残留杂物、无污迹、无污水每日整理整顿1、区域内长期不用及废弃性物品及时入库或处理

8、2、所有物品有明显标识指示摆放位置并分类摆放整齐-区域内无长期不用或废弃性物品、所有物品归类定位摆放每日一楼公共环境区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日环境地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水 2、每日 工作结束后及时清除所有地面垃圾，使用水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍 3、每周一次125mg/L氯制消毒剂消毒笤帚、墩布清洁剂、氯制消毒剂干净、米粒较少、无污迹、光亮、无积水每日地沟1、将地沟篦子用钢丝球仔

9、细擦洗2、将地沟内污物掏出 3、用清洁剂和笤帚仔细擦洗其内壁 将污垢清除 4、用清水冲一遍 5、 将篦子放于地沟上 漏眼铁锹、清洁剂、笤帚干净、杂物较少、无污迹每日垃圾桶1、及时将垃圾清走 2、垃圾桶内、外壁清洁干净 3、垃圾桶停用时加盖清洁球、洁洁灵垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备底部等角落处 2、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍、无垃圾积存每日门、门帘1、用清洁剂、水和清洁剂擦去尘垢 2、干净抹布擦一遍清洁球、洁洁灵 抹布干净、干燥、无污迹无灰尘每日墙壁、玻璃 窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗 2、用抹布擦干 3、墙壁从下至上每半月清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁洁灵 抹布干净、

10、无污迹、光亮每周灭蝇灯1、取下苍蝇托 2、将苍蝇倒掉 3、用清洁球将苍蝇托擦洗干净 4、用干净抹布擦干梯子、清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、苍蝇较少、无污迹、光亮每周地下管道1、将杂物掏出 2、用竹竿通透漏眼铁锹、竹竿无杂物、无油渍、畅通每周一楼公共环境区域清洁作业指导（续表）分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间设备鞋架1、将所有鞋取出 2、用笤帚清除杂物 3、用墩布擦干净架面 4、用钢丝球擦去鞋架腿上的污垢，用抹布擦一遍 5、将鞋整齐摆放于 鞋架上笤帚、墩布钢丝球清洁剂干净、无污迹、鞋子整齐摆放每周鞋架帘 软门帘1、用清洁球、清洁剂和水擦洗清除污垢 2、干净抹布擦去清洁剂泡沫清洁球、洁洁灵

11、 抹布干净、无划痕、无污迹每日洗手池1、将台面用抹布擦 干净 2、清除池内杂物3、用清洁球和清洁剂擦洗， 清除池壁污垢 4、干净抹布擦一遍 清洁球、清洁剂 抹布干净、无杂物、无污迹、光亮每日洗手液盒1、及时添加洗手液 2、清洁时，将洗手液倒出用清洁球将内、外表面擦干净清洁球干净、无污迹每日饮水机1、随时将水盒内水倒掉 2、用抹布将外表面擦干净抹布、清洁剂干净、无污迹、水盒内水无外溢每日镜子1、用水和清洁剂配合玻璃刷仔细擦洗玻璃 2、用玻璃刮将清洁剂泡抹刮干净玻璃刷、玻璃刮 清洁剂干净、无水迹、无污迹、光亮每日工具车辆1、随时将不用车辆及容器清走-无车辆、容器堆积每日清洁工具架1、用清洁球、清洁

12、剂擦洗架子 2、用抹布擦干净3、将清洁物品定置整齐摆放于工具架上清洁球、洁洁灵 抹布干净、干燥、无污迹、光亮每日压水车1、随时将污水倒出2、用清洁球辅助清洁剂物质擦洗内、外壁3、清水冲一遍清洁球、洁洁灵干净、无污水、无污迹每日整理 整顿-1、区域内长期不用及废弃性物品及时入库或处理2、所有物品有明显标识指示摆放位置并分类摆放整齐-区域内无长期不用或废弃性物品 、所有物品归类定位摆放每日热厨区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日环境

13、地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水2、每日工作结束后及时清除所有地面垃圾，使用水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍3、用干净墩布擦干4、每周一次125mg/L氯制消毒剂消毒笤帚、墩布清洁剂、氯制消毒剂干净、无残留饭粒等无污迹、光亮、无积水每日地沟1、将地沟篦子用钢丝球仔细擦洗2、将地沟内污物掏出3、用清洁剂和笤帚仔细擦洗其内壁将污垢清除4、用清水冲一遍5、将篦子放于地沟上漏眼铁锹、清洁剂、笤帚干净、杂物较少、无污迹每日垃圾桶1、及时将垃圾清走2、将垃圾桶内、外壁用用清洁球仔细擦洗3、用抹布擦干净清洁球、洁洁灵、抹布垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备底部等角落处2、

14、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍、无垃圾积存每日地托1、清除污物2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗清除污垢3、用清水冲一遍钢丝球、清洁剂干净、无污迹、无残留杂物每日墙壁、玻璃、窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗2、用抹布擦干3、墙壁从下至上每半月清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁洁灵、抹布干净、无污迹、光亮每月地下管道1、将杂物掏出2、用竹竿通透漏眼铁锹、竹竿无杂物、无油渍、畅通每周热厨区域清洁作业指导（续表）分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间容器油桶1、用清洁球、水和洁洁灵擦洗内、外壁清除污垢、油垢2、用水冲一遍3、用消毒抹布擦干净清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、无杂物无污迹、无油渍、光亮每日工具手

15、勺、水勺、大铲等工具1、用清洁球清除残物2、用清洁球、水和洁洁灵擦洗清除油垢、残物渍3、用清水洗一遍4、用125mg/L氯制消毒剂浸泡消毒5分钟5、用清水再洗一遍清洁球、洁洁灵、氯制消毒剂干净、干燥、无残留污渍、无污迹、光亮每日设备旋转炒锅1、每道菜结束后，用炊帚及洁洁灵刷洗内壁，用水冲干净2、将水倒干净3、工作结束后及时用清洁球将外壁仔细擦洗清除污垢及油渍，用水冲一遍4、用干净抹布擦干内、外壁炊帚、清洁球洁洁灵干净、无残留杂物、油垢较少光亮、无积水每日旋转汽锅调料柜1、将所有调料及工具取出2、清除杂物3、用清洁球、水和洁洁灵仔细擦洗内、外壁4、消毒抹布擦干净5、将调料及工具定置放入6、每周一

16、次125mg/L氯制消毒剂消毒清洁球、洁洁灵、抹布、氯制消毒剂干净、干燥、无污迹无油渍、光亮、物品摆放整齐每日大铲柜1、将大铲取出2、用清洁球、水和洁洁灵仔细擦洗内、外壁3、消毒抹布擦干净4、将大铲定置放入5、每周一次125mg/L氯制消毒剂清洁球、洁洁灵、抹布、氯制消毒剂干净、干燥、无杂物无污迹、无油渍、光亮、大铲摆放整齐每日小灶台、回头案1、清洁残留物2、用洁洁灵清洁3、冲洗清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、无杂物无污迹、无油渍、光亮、大铲摆放整齐每日油烟罩边1、清洁油渍2、用抹布擦干清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、无杂物无污迹、无油渍、光亮、大铲摆放整齐每日油烟篦子1、去下所有油烟篦子2、

17、用开水浸泡篦子3、用清洁球、水和清洁剂仔细擦洗篦子和油烟顶，清除污垢、油够4、清水冲一遍清洁球、洁洁灵、汽锅干净、干燥、无污迹油渍较少光亮每周洗碗线区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人 卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日环境地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水 2、每日 工作结束后及时清除所有地面垃圾，使用水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍。3、用干净墩布擦干 4、每周一次125mg/L氯制消毒剂消毒笤帚、墩布清洁剂、氯制消毒剂干净、无残留饭

18、粒等无污迹、光亮、无积水每日地沟1、将地沟篦子用钢丝球仔细擦洗 2、将地沟内污物掏出 3、用清洁剂和笤帚仔细擦洗内壁将污垢清除 4、用清水冲一遍 5、 将篦子放于地沟上 漏眼铁锹、清洁剂、笤帚干净、杂物较少、无污迹每日垃圾桶1、及时将垃圾清走 2、将垃圾桶内、外壁用用清洁球仔细擦洗 3、用抹布擦干净清洁球、洁洁灵、抹布垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备底部等角落处 2、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍、无垃圾积存每日门、门帘1、用清洁剂、水和清洁剂擦去尘垢 2、干净抹布擦一遍清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、无污迹无灰尘每周墙壁、玻璃窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗 2、用抹布擦干 3、

19、墙壁从下至上每半月清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁洁灵、抹布干净、无污迹、光亮每月灭蝇灯1、取下苍蝇托 2、将苍蝇倒掉 3、用清洁球将苍蝇托擦洗干净 4、用干净抹布擦干梯子、清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、苍蝇较少、无污迹、光亮每周地下管道1、将杂物掏出 2、用竹竿通透漏眼铁锹、竹竿无杂物、无油渍、畅通每周洗碗线区域清洁作业指导（续表）分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间容器餐具1、将残食刮干净 2、用清洁球、水和洁洁灵洗擦清除油渍、残食渍 3、用洗碗机洗一遍 4、放入消毒柜进行消毒4-5分钟 5、用干净（已消毒）抹布擦去水渍迹 6、保洁清洁球、洁洁灵、抹布干净、干燥、无水迹无油渍、光亮每日

20、保洁箱1、将残食刮干净 2、用清洁球、水和洁洁灵洗擦清除油渍、残食渍 3、用洗碗机洗一遍 4、使用125mg/L氯制消毒剂喷雾消毒4-5分钟 5、用干净（已消毒）抹布擦去水渍迹 清洁球、洁洁灵、抹布、氯制消毒剂干净、干燥、无水迹无油渍、光亮每日设备消毒柜1、随时用抹布将外表擦干净 2、取出所有餐具 3、用清洁球、洁洁灵和水将内部仔细擦洗，清水冲一遍，干净抹布擦干 4、将餐具定置放入清洁球、清洁剂、抹布干净、干燥、无杂物 无污迹、光亮每日洗碗机1、用后及时用长柄刷清除内部杂物，用清水冲一遍 2、用清洁剂和水将外壁仔细擦洗，用干净抹布擦干 3、每日工作结束后进行换水 4、帆布浸泡后，洗干净清洁球、

21、清洁剂、抹布干净、干燥、无杂物 无污迹、光亮、 帆布无异味每日不锈钢柜1、取出所有物品 2、用钢丝球和清洁剂擦洗内、外表面清除污垢 3、干净抹布擦一遍清洁球、清洁剂、抹布干净、干燥、无杂物 无污迹、光亮每日水池1、用后及时放水 2、清除池内残食 3、用清洁球和清洁剂擦洗其内、外壁将油垢清除 4、外壁用干净抹布擦一遍 5、内壁清水冲一遍清洁球、清洁剂、抹布干净、无残食、无污迹、无污水每日调料车1、清除杂物 2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗将污垢、油垢清除 3、干净抹布擦一遍钢丝球、清洁剂、抹布干净、干燥、无杂物无污迹、无油垢每日整理 整顿-1、区域内长期不用及废弃性物品及时入库或处理 2、所有物品有

22、明显标识指示摆放位置并分类摆放整齐-区域内无长期不用或废弃性物品 、所有物品归类定位摆放每日 分餐区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日空地地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水2、每日工作结束后及时清除所有地面垃圾，使用水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍3、用干净墩布擦干4、每周一次125mg/L氯制消毒剂笤帚、墩布清洁剂、氯制消毒剂干净、无残留饭菜及米粒、无污迹、光亮、无积水每日地沟1、将地沟篦子用钢丝球仔细

23、擦洗2、将地沟内污物掏出3、用清洁剂和笤帚仔细擦洗内壁将污垢清除4、用清水冲一遍5、将篦子放于地沟上漏眼铁锹、清洁剂笤帚干净、杂物较少、无污迹每日垃圾桶1、及时将垃圾清走2、将垃圾桶内、外壁用用清洁球仔细擦洗3、用抹布擦干净清洁球、洁洁灵抹布垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备底部等角落处2、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍、无垃圾积存每日地托1、清除污物2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗3、用清水冲一遍钢丝球、清洁剂干净、无污迹、无杂物每日门1、用清洁剂、水和清洁剂擦去尘垢2、干净抹布擦一遍清洁球、洁洁灵抹布干净、干燥、无污迹无灰尘每周墙壁、玻璃窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗2、用抹布擦干

24、3、墙壁从下至上每半月清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁洁灵抹布干净、无污迹、光亮每月地下管道1、将杂物掏出2、用竹竿通透漏眼铁锹、竹竿无杂物、无油渍、畅通每周分餐区域清洁作业指导（续表）分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间容器保温箱、汤桶1、将残食刮干净或将汤倒出 2、用洁洁灵、清洁球将残食渍清除 3、用清水冲一遍 4、用125mg/L氯制消毒剂喷洒消毒5分钟 5、用清水冲去消毒剂 6、用干净抹布（已消毒）将内壁擦干 7、定置摆放整齐洁洁灵、清洁球、抹布、氯制消毒剂干净、干燥、无积水无残食渍、内、外壁无污迹每日保温车1、用后及时清除残食 2、清除油迹，用清洁球、清洁剂和水擦洗 3、用清水冲一

25、遍 4、将保温车内水倒出后用抹布擦干 5、定置摆放整齐。清洁球、清洁剂干净、干燥、无污迹无油垢、光亮每日设备不锈钢货架1、清除污物2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗其表面和架子腿 清除污垢 3、干净抹布擦一遍钢丝球、清洁剂、抹布干净、干燥、无污迹无杂物、光亮每日分餐台1、分餐后 及时清除残食2、用清洁球、水和洁洁灵擦洗将其上油渍、残食渍清除3、用清水冲一遍 4、用干净抹布擦干 5、用干净抹布擦洗分餐台下的柜子清洁球、清洁剂、抹布干净、干燥、无污迹无残食、光亮每日整理 整顿1、区域内长期不用及废弃性物品及时入库或处理 2、所有物品有明显标识指示摆放位置并分类摆放整齐-区域内无长期不用或废弃性物品 、所

26、有物品归类定位摆放每日面案区域清洁作业指导分类关键点工作描述所需工具清洁标准时间仪表员工着装帽子、发网、制服、分餐手套、口罩、胶鞋等应清洁、规范-见着装标准每日员工个人卫生指甲修剪、装饰品佩带等符合规定-见员工个人卫生作业指导每日环境地面1、随时清除地面垃圾、污物、积水2、每日工作结束后及时清除所有地面垃圾，使用水和清洁剂洒在地面上，用笤帚认真刷洗，之后用流水冲一遍。3、用干净墩布擦干4、每周一次125mg/L氯制消毒剂消毒笤帚、墩布清洁剂、氯制消毒剂干净、无杂物、无污迹、光亮、无积水每日垃圾桶1、及时将垃圾清走2、将垃圾桶内、外壁用用清洁球仔细擦洗3、用抹布擦干净清洁球、洁洁灵抹布垃圾无外溢、干净、无污垢每日死角1、检查设备底部等角落处2、清理垃圾-干净、无杂物、无油渍、无垃圾积存每日地托1、清除污物2、用钢丝球和清洁剂仔细擦洗3、用清水冲一遍钢丝球、清洁剂干净、无污迹、无杂物每日门1、用清洁剂、水和清洁剂擦去尘垢2、干净抹布擦一遍清洁球、洁洁灵抹布干净、干燥、无污迹无灰尘每周墙壁、玻璃窗台1、用清洁球、清洁剂和水擦洗2、用抹布擦干3、墙壁从下至上每半月清洁一半，每月清洁到顶清洁球、洁洁灵抹布干净、无污迹、光亮每月灭蝇灯1、取下苍蝇托2、将苍蝇倒掉3、用清