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文档简介

1、鲜肉经营户承诺书鲜肉经营户承诺书 鲜肉经营户承诺书1为了规范我市肉品经营行为，加强生猪产品质量安全，保障人民群众吃上“放心肉”，努力营造安全、卫生、放心的肉类食品消费环境，我市肉品批发经营户郑重做出以下承诺： 一、守法经营。我们将严格执行中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国动物防疫法、生猪屠宰管理条例等相关法律法规的要求，严格按照生猪入场检的规定待宰（须在下午6:00前进场静养待宰），并具备生猪检疫单和耳标，交易市场分销单等手续，确保猪肉产品质量安全。 二、诚实守信。作为生猪代宰经营户，我们将恪守职业道德，按照猪肉产品分片销售区域要求，自觉维护猪肉产品正常流通秩序，严禁采取不正当手段恶意压

2、价销售和菜市场场外交易行为。 三、实行追溯。为了配合菜市场规范化管理，实行严格索证索票制度，进入菜市场必须具备两证两章且票据齐全（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章），实行全程可追溯 四、严格检验。宰前、宰后实行严格的检疫检验制度，严禁康复猪，病死猪进场屠宰，发现伪造、涂改生猪检疫单，经查实立即报有关部门从重处理，直至追究刑事责任。 五、规范管理。屠宰生猪当天原则上不存栏，确有余留第二天首先宰杀，严禁存栏超过第三天，否则按每头每天50元处罚，情节严重者除封栏外，停止进场屠宰资格。进场必须缴纳屠宰押金，每天5头以内押金1万元，每天超过5头押金2万元 本经

3、营户诚恳接受相关部门及广大消费者的监督，欢迎社会各界人士提出批评意见。 经营者： 法定代表人： 20某年3月1日 鲜肉经营户承诺书2为了保障广大人民群众的身体健康和生命安全，确保消费者的利益不受损害，保护经营者的'正当利益。根据相关法律法规的规定，采取“市场开办主体和进场经营者自律、工商部门监管、消费舆-论监督”三方联动的措施严查、严管、严处，建立完善的场厂挂钩、场地挂钩，全面净化市场环境，公司与经营者特签定鲜肉销售质量安全保证书如下： 一、经营者必需保证证照齐全，亮证经营； 二、严格执行检验检疫制度，确保鲜肉质量安全； 三、坚决杜绝未经检验检疫的鲜肉进入市场销售； 四、经营者保证不得私屠乱宰，不得购买来路不明的病死猪肉进入市场销售； 五、严禁以次充好，短斤少两； 六、严禁腐烂变质的鲜肉进入市场销售； 七、服从公司管理，文明经商，礼貌待客，不强买强卖； 八、保持市场和摊位的整洁卫生； 九、凡违背以上条款的经营者，情节较轻者，公司协同相关执法部门将所有产品集中销毁，该经营者15日内不得从事鲜肉经营；情节严重者，公司协同相关执法部门将收缴所有产品集中销毁，并移交相关执法部门严重处罚，同时

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