朱阳一中许帅帅细菌和真菌的分布学习教案

1、会计学1朱阳一中许帅帅细菌和真菌朱阳一中许帅帅细菌和真菌(zhnjn)的分的分布布第一页，共50页。朱阳镇第一初级中学 许帅帅第1页/共50页第二页，共50页。一一.知识目标（重点）知识目标（重点）1.细菌细菌(xjn)和真菌的菌落特点及分布特点。和真菌的菌落特点及分布特点。2.细菌细菌(xjn)真菌生存的基本条件。真菌生存的基本条件。二二. 能力目标能力目标 （ 难点）难点）尝试分析细菌尝试分析细菌(xjn)和真菌培养的一般方法和真菌培养的一般方法 三三. 情感、态度和价值观情感、态度和价值观1、养成良好的卫生习惯、确立健康的生活态度。、养成良好的卫生习惯、确立健康的生活态度。2、积极参与本

2、小组合作交流，体验与人合作与交流。、积极参与本小组合作交流，体验与人合作与交流。学习(xux)目标（第一课时）第2页/共50页第三页，共50页。走进缤纷的自然界，映入你眼帘(ynlin)的是什么？花，草，树，各种( zhn)动物大家可曾想过自然界中除了植物和动物(dngw)外,还存在另一类生物吗？下面就分组观察图片,然后回答你们观察到了什么?第3页/共50页第四页，共50页。第4页/共50页第五页，共50页。发霉(f mi)馒头酸牛奶发霉发霉(f mi)的的鸡蛋鸡蛋第5页/共50页第六页，共50页。 腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 桔子会长绿毛，白毛 牛奶(ni ni)放久了会变质发

3、酸这些都是由于(yuy)什么原因引起的？通过(tnggu)大家课前的预习，都知道这些都是因为细菌和真菌的存在而引起的。第6页/共50页第七页，共50页。思考(sko)：1、细菌和真菌在哪儿？2、细菌和真菌多大个？是什么样的？合作(hzu)交流：第7页/共50页第八页，共50页。第8页/共50页第九页，共50页。 是的，细菌和真菌分布得特别广泛(gungfn)，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。 第9页/共50页第十页，共50页。第10页/共50页第十一页，共50页。现在我们已经明确空气中有

4、许多细菌和真菌(zhnjn)，那请同学们帮忙“逮捕”100个细菌过来给我。 这个任务(rn wu)可能完成吗？在课堂现有(xin yu)的条件下，这是不可能完成的任务。为什么呢？因为细菌太小了。第11页/共50页第十二页，共50页。 细菌太小了。这是什么一个概念呢？下面我们打几个比方，让大家形象地认识细菌和真菌(zhnjn)的大小。 假设细菌有篮球那么大，那么篮球就有摩天大厦那么大。 第12页/共50页第十三页，共50页。 肉眼的最小分辩率为0.2mm，细菌通常以微米(Micrometer，um；1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位。观察细菌要用电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到

5、。以下(yxi)系列图中显示的是一个大头钉头在电子显微镜扫描下放大33-70000倍看到的细菌情况。 第13页/共50页第十四页，共50页。扫描(somio)电子显微镜下的钉子第14页/共50页第十五页，共50页。第15页/共50页第十六页，共50页。第16页/共50页第十七页，共50页。第17页/共50页第十八页，共50页。第18页/共50页第十九页，共50页。第19页/共50页第二十页，共50页。第20页/共50页第二十一页，共50页。第21页/共50页第二十二页，共50页。第22页/共50页第二十三页，共50页。细菌和有的真菌就是那么的微小，所以我们(w men)将细菌和真菌称为微生物细

6、菌和真菌就是那么的小，那我们刚才(gngci)观察实物时，为什么还是可以看到细菌和真菌呢？这要从细菌的生殖方式说起第23页/共50页第二十四页，共50页。在条件适宜的情况下，细菌和真菌会不断地进行分裂(fnli)生殖。 假设现在里面有一个细菌，那么它会以它存在的位置为中心点不断地分裂生殖，大约20-30分钟就可分裂一次，分裂到有一亿个细菌时，那么大约就有小米粒那么大，就可以(ky)被人们看到了。 第24页/共50页第二十五页，共50页。第25页/共50页第二十六页，共50页。第26页/共50页第二十七页，共50页。第27页/共50页第二十八页，共50页。 细菌(xjn)的菌落较小， 表面或光滑

7、黏稠或 粗 糙 干 燥 真菌的菌落(jnlu)较大， 呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状， 呈红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色细菌细菌(xjn)菌菌落落真菌菌落真菌菌落达标检测2第28页/共50页第二十九页，共50页。比较比较大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落较较小小较较大大(jio d)表面表面(biomin)或光滑黏稠或干或光滑黏稠或干燥粗糙燥粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄第29页/共50页第三十页，共50页。1. 1.下列下列(xili)(xili)关于细菌的菌落特关于细菌的菌落特点叙述错误的是（点叙述错误的是（ ）。

8、）。A. A. 比较小比较小 B. B. 或光滑黏稠或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥或粗糙干燥 D. D. 比较大比较大第30页/共50页第三十一页，共50页。2 2、上图培养基中（、上图培养基中（ ）是细菌）是细菌(xjn)(xjn)的菌落，（的菌落，（ ）是真菌）是真菌的菌落。的菌落。 请观察请观察(gunch)第31页/共50页第三十二页，共50页。第32页/共50页第三十三页，共50页。【释疑(shy)解惑】第33页/共50页第三十四页，共50页。培养皿培养皿培养基培养基琼脂(qingzh)牛肉汁第一步第一步 配制配制(pizh)(pizh)培养基培养基释疑解惑 2第34页/共50页

9、第三十五页，共50页。第二步：高温第二步：高温(gown)灭菌灭菌第35页/共50页第三十六页，共50页。第三步：冷却第三步：冷却(lngqu)接种接种第36页/共50页第三十七页，共50页。第四步：恒温第四步：恒温(hngwn)培养培养第37页/共50页第三十八页，共50页。 细菌和大部分真菌个体比较小，可以细菌和大部分真菌个体比较小，可以在在 ( ) ( )中加入适于它们生长的物质制成中加入适于它们生长的物质制成 ( )( )，经过接种就会繁殖，经过接种就会繁殖(fnzh)(fnzh)成肉成肉眼可见的眼可见的( )( )。A. A. 菌落菌落 B. B. 培养基培养基 C. C. 培养皿培

10、养皿 CBA第38页/共50页第三十九页，共50页。生存(shngcn)基本条件1.1.水分水分2.2.适宜的温度适宜的温度3.3.有机物质有机物质4.4.有的还需要有的还需要(xyo)(xyo)特殊条件特殊条件合作交流二：合作交流二： 结合培养细菌真菌结合培养细菌真菌(zhnjn)(zhnjn)的方法合作交流细菌真菌的方法合作交流细菌真菌(zhnjn)(zhnjn)生存的基本条件：生存的基本条件：第39页/共50页第四十页，共50页。点拨：细菌(xjn)或真菌有的喜氧有的厌氧第40页/共50页第四十一页，共50页。第41页/共50页第四十二页，共50页。第42页/共50页第四十三页，共50页

11、。第43页/共50页第四十四页，共50页。培养细菌真菌的一般(ybn)方法：1.配置(pizh)培养基2.高温灭菌3.冷却接种4.恒温培养菌落（一个(y )细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体）细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥培养细菌真菌的一般方法：细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥培养细菌真菌的一般方法：细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥广泛分布于生物圈菌落（一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体）培养细菌真菌的一般方法：细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥菌落（一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体）培养细菌真菌的一般方法：细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥细菌菌落比较小表面

12、光滑粘稠或粗糙干燥细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥细菌菌落比较小表面光滑粘稠或粗糙干燥真菌菌落比细菌菌落大，呈绒毛状絮状或蜘蛛网状细菌和真菌的分布观察菌落分布：生存的基本条件：水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件第44页/共50页第四十五页，共50页。 1. 1.（2012.2012.郴州）目前，菌棒（含郴州）目前，菌棒（含有菌种与营养，下图所示）越来越有菌种与营养，下图所示）越来越多地走出食用菌生产基地，进入我多地走出食用菌生产基地，进入我们普通家庭。培养菌棒时，应将其们普通家庭。培养菌棒时，应将其放置于放置于( )( ) A A干燥通风处干燥通风处 B B光照充足处光照充足处 C C温暖潮湿温暖潮湿(chosh)(chosh)处处 D D阴阴暗低温处暗低温处第45页/共50页第四十六页，共50页。接种(jizhng)温度菌落小，表面光滑粘稠或粗糙干燥第46页/共50页第四十七页，共50页。 4.（2014郴州）罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要(zhyo)是因为( )。 A.罐头密封很严，细菌无法侵入 B.罐头密封很严，细菌无法呼吸 C.罐头在封罐前经过高温高