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1、厨房美食菜谱：祝妈妈母亲节快乐-蓝莓慕斯蛋糕的做法今天就是母亲节,做了妈妈爱吃的蓝莓慕斯蛋糕.感谢 妈妈给了我生命和全部的爱,千言万语就不用说了,希望妈 妈身体一直健康,快快乐乐！祝妈妈和我最敬重的大妈母亲 节快乐！也祝天下所有妈妈母亲节快乐.食材主料：鲫鱼250克白萝卜清水950克小葱2棵蒜3瓣姜汁1匙盐油适量步骤1. 海绵蛋糕烤好后用心型模具刻出来.2. 久贡的：将糖粉、杏仁粉、低粉过筛,参加一半蛋混合再将剩余蛋分次参加搅拌到面糊发白3另一盘内参加溶化的黄油及少量1混合.4. 砂糖分2-3次参加蛋白打发,取出少许与1混合再将剩 余蛋白倒入轻拌,最后将 2倒入混合.5. 烤盘中铺入油纸将 3

2、面糊慢慢倒入中央,用 L型抹刀 抹平.180度烤约10-15分钟.6. 烤好后切成四条宽 7CM的长条状,烤盘铺入烤盘纸后 第一片面朝下涂上蓝莓酱同样动作将其余三片层层盖上,最 后压紧冷藏2小时.7. 冷藏2小时后取出,用刀切出宽 8mm的片状.烤盘铺好保鲜膜,放上心型慕斯圈将6挤贴于周围处.8. 底下放比拟修剪好的海绵蛋糕片.围边占据了一定的 空间,刚刚用模具刻出来的心型肯定是大了,所以需要再用 剪刀把心型修剪的小一点,跟四周衔接的紧密.9. 淡奶油打至7分发备用.蓝莓连汁液一起放搅拌机里打碎,拌入淡奶油.牛奶+糖+冷水中泡软的吉利丁片, 一起小火隔水彻底溶 化.放凉后参加蓝莓淡奶油拌匀.10在铺

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