食品检验检疫项目介绍

1、北京口岸进出口食品/化妆品安全风险预警信息管理系统航天信息股份有限公司主要内容 项目背景 项目主要功能 电子标签的优势 电子标签发行与检查 电子标签的防伪特性 技术特点项目背景奥运餐饮服务是在2008年北京奥运会和残奥会期间向所有客户群提交符合要求的食品和服务，体现国际奥运会和国际奥委会有关的指南，确保食品卫生万物一失。北京口岸进口食品/化妆品安全风险预警信息管理系统的建立，可以实现风险预警信息的及时上报和警示通报的及时发布，提高进出口食品、化妆品风险预警制度的有效性、及时性。项目主要功能安全风险预警门户网站安全风险预警门户网站预警管理预警上报预警上报预警审核预警审核预警发布预警发布国家预警发

2、布国家预警发布实验室数据上报预警通知预警通知检测检测检测数据上报检测数据上报电子标签制作标签制作标签制作标签发行标签发行商品标签抽查商品标签抽查预警管理预警管理口岸检验人员发现不合格的货品后，通过系统汇报到科室领导处室领导或分支机构领导北京食品监管处主管局领导，通过逐级审批最后发布预警信息。 实验室数据上报实验室数据上报实验室检验人员接到预警通知后，在实验室进行检测，将检测结果发布到系统中，作为领导审核的依据。 射频标签制作发行射频标签制作发行检验合格的货品通过系统制作发行电子标签，检疫人员将电子标签贴到合格的货品外包装上，在检验时通过手持设备扫描电子标签就可获得货品详细信息。 电子标签的优势

3、与传统识别技术（条形码、二维码等）相比，RFID电子标签具有以下优势：（1）电子标签编码容量很大，可以为全世界每一件商品赋予一个全球唯一编码；（2）电子标签具有读写与方向无关、不易损坏、远距离读取、透过包装读取、多物品同时读取等特点，能大大提高标签读取速度和准确性；（3）电子标签对很多物质具有抗腐蚀性，可以在脏污的环境下工作；（4）电子标签拥有唯一编码且仿造难度高，可用于安全防伪。电子标签发行与检查电子标签的发行电子标签的发行：对进口食品/化妆品进行检验检疫后加贴电子标签，在电子标签中记录检验检疫结果、时间、有效期、责任人等信息；货品检查货品检查：检查人员使用手持设备对食品/化妆品进行检验检疫

4、检查：检查食品/化妆品包装上是否粘贴检验检疫RFID标签，检查标签是否合法，检查标签中记录的检验检疫结果和有效期信息，最终判断食品/化妆品的安全性。标签发行与检查专用设备及标签标签发行与检查专用设备及标签集成有13.56MHz读写器的电子标签打印机Zebra R110Xi食品/化妆品专用电子标签检查货品标签的手持式读写器电子标签的防伪特性本系统解决方案中最关键的是要实现电子标签的安全防伪，防止标签篡改、标签伪造和标签改贴，确保电子标签的真实性。（1）读写器与标签双向认证。读写器能够对标签进行认证，防止标签伪造；标签能够对读写器进行认证，确保只有合法的读写器才能够对标签进行读写，防止标签的复制、篡改；（2）标签防改贴。只要标签从原包装上撕下，即强制将该标签进行损坏，防止有效标签转贴到非法食品/化妆品包装上；或者将标签粘贴到食品/化妆品包装口，只要包装口打开即强制将标签进行损坏。技术特点本系统所采用的电子标签频率选用13.56MHZ，其主要优点包括：技术成熟、价格低廉；识别距离较短，适用于单件识别，避免受其它物品上标签的干扰；数据传输速率较高（典型速率106Kb/S）；配备工业级电子标签打印机，每小时能打印并发行3000多张电子标签，能适应市场大规模采用；配备移动便携的手持式读写器，便于执法人员对市场上流通的货品进行随机抽查和数据统计