人教版九年级化学下册化学与生活单元测试题

1、.第十二单元可能用到的相对原子质量：H1N14O16S32一、选择题 此题包括15个小题，每题3分，共45分，每题只有一个正确答案12019·哈尔滨改编哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车，为市民提供了丰富多样的食品。以下食品中富含营养素种类最多的是图5Z12以下属于“物品回收标志的是图5Z23某小孩食欲不振，生长缓慢，发育不良。该小孩可能缺少的元素是AFe BI CCa DZn42019·河南“河南味道声名远播。以下食品或食材中富含维生素的是A原阳大米 B叶县岩盐C西峡猕猴桃 D道口烧鸡5以下物质不能为人体提供能量的是A无机盐 B蛋白质 C糖类 D油脂6燃着的香烟产生的烟气中

2、含有一种易与人体血液中血红蛋白结合的有毒物质，该物质是A焦油 B尼古丁 C一氧化碳 D二氧化碳7“春蚕到死丝方尽，这里“丝的主要成分是A维生素 B蛋白质 C纤维素 D油脂8民以食为天，食以安为先。以下做法不会危害人体安康的是A用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间 B用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白C用适量的小苏打做糕点，使它更松软 D用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口9现今我国每天消费各类塑料袋高达三十几亿个，对环境压力宏大。以下说法正确的选项是A塑料在自然条件下易降解 B塑料属于无机化合物C废弃塑料袋会造成“白色污染 D要大力推广使用塑料袋10“分类可以使人们有序地研究物质。以下分类正确的选项是A合

3、金：生铁、锰钢、青铜 B碱：纯碱、烧碱、消石灰 C盐：氯化银、氯化钠、氯化氢 D合成材料：塑料、涤纶、羊毛11以下说法不正确的选项是A葡萄糖是有机高分子化合物 B蛋白质受强热会失去原有的生理功能C油脂是人体必需的营养物质 D人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性12日常生活中的以下物品：足球、铝合金门窗、轮胎、大理石地板、羊毛衫、铅笔芯、保鲜膜，主要是由有机高分子材料制成的是A B C D13国家卫计委发布?中国居民膳食指南2019?，倡导安康平安的生活理念。以下说法不合理的是A奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B食物合理搭配，以保证各种营养素的平衡摄入C硒、碘等微量元素在人体中的含

4、量很小，对维持正常生命活动作用不大 D大米保存不当会发霉、生虫，建议将其低温枯燥储存14马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王。以下说法错误的选项是A维生素C可以预防坏血病 B可用碘水检验马铃薯中的淀粉C钙元素可以预防甲状腺肿大 D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物15材料是时代进步的重要标志。以下有关材料的说法中，错误的选项是A聚乙烯薄膜无毒，故可用于制食品包装袋 B电木插座具有热固性，破裂后不能热修补C塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料 D蚕丝、棉花都属于天然纤维二、填空题共30分 168分夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜欢的水果之一。下表列出的是每1

5、00 g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌质量92.5 g0.7 g0.2 g6.1 g6.8 mg17.1 mg1表中“X是指有机营养素中的_。2西瓜的“甜是因其含有糖类，它是绿色植物_填“光合或“呼吸作用的产物。3幼儿及青少年缺_可引发佝偻病或影响身高。4西瓜种植过程中可以施用以下化肥，其中属于复合肥的是_填字母。ANH4HCO3 BKCl CNH4H2PO41712分化学与我们的生活息息相关。1以下调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是_填字母，下同；4种调味品的主要成分中属于有机物的是_。A食醋 B食用小苏打C菜籽油 D食盐2厨房中的铁锅清

6、洗后一般要擦干放置，可以减少_对铁锈蚀的影响。3蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含蛋白质的是_。4人体缺_元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺肿大。5某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%，其中属于合成纤维的是_。1810分某校化学兴趣小组进展了系列家庭小实验。请答复以下问题。.关于雪碧的研究。下表是刘佳丽同学购置到的一瓶雪碧的标签：品名雪碧清爽柠檬味汽水配料水、白砂糖、食品添加剂二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、食用香精等保质期9个月保存方法制止加热或0 以下冷冻、防止阳光直晒或高温李颖同学调查到市场目前所售雪碧的包装，主要有图

7、5Z3甲所示的三种：图5Z3查阅资料：柠檬酸为白色固体，化学性质稳定。1三种包装中属于合成材料的是_填序号。过多饮用雪碧将使人肥胖，上表所示的配料中，主要提供能量的是_。2翻开瓶盖，雪碧会自动喷出来的声音并观察到大量气泡逸出的原因是_。.关于鸡蛋壳的研究。1实验一：小明将鸡蛋浸入白醋中如图乙所示，发现有气泡冒出，上方盖一个蘸有澄清石灰水的玻璃片，发现石灰水变浑浊，说明鸡蛋壳中含有_用化学用语填空。2实验二：用镊子夹取蛋壳，在家庭煤气灶火焰上灼烧，一会儿蛋壳内侧就变黑，同时产生烧焦羽毛的气味，说明蛋壳内侧的“一层薄膜中含有的营养物质是_。三、实验探究题共12分19牛奶含有丰富的蛋白质，?本草纲目

8、?中说牛奶有“返老还童的成效，“奶茶是否也具有类似的成效？查阅资料 食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。实验步骤 在盛有100 mL某奶茶的烧杯中，参加足量的食醋，充分搅拌后过滤、枯燥，称量滤渣的质量。选取4种品牌的纯牛奶各100 mL，分别倒入4个烧杯中，重复步骤操作。数据记录 据图5Z4答复以下问题。图5Z41从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是_。2以下因素会对滤渣质量多少产生影响的是_。A倒入食醋的量B被测样品的体积C烧杯的大小3上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进展氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约为16%，折算成蛋白质的质量，牛奶、奶茶中

9、的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是_。4据统计，我国人均乳制品消费量只有世界人均程度的，而白酒的消费量却与牛奶相近，可见，进步安康饮食的意识势在必行。以下观点和做法合理的是_。A选择食品前，仔细研读其标签 B购置食品时，主要看口味C食品价格越贵，对安康越有益 D根据膳食平衡，选择食品四、计算题共13分20为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖达尔法分解其中的蛋白质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气化学式为NH3，再用稀硫酸吸收氨气，反响的化学方程式为2NH3H2SO4=NH42SO4。现取该牛奶样品30 mL，用“盖达尔

10、法分解其中的蛋白质，产生的氨气用10 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并答复以下问题。1产生氨气的质量是多少克？230 mL 牛奶中含氮元素的质量是多少克？详解详析1D解析 油条中主要含有糖类和脂肪等；大米粥中主要含有水和糖类；面包中主要含有糖类；肉夹馍的馍主要含有糖类，肉中主要含有蛋白质，青菜中主要含维生素。2A解析 A项寓意为循环再利用，属于物品回收标志；B项是节约用水标志，C项是制止烟火标志，D项是节能标志。3D解析 人体内的锌元素具有增强食欲，促进生长发育及儿童智力发育的作用。4C5.A6.C7B解析 动物的毛发、角、蹄以及蚕丝等的主要成分都是蛋白质。8C解析 甲醛有

11、毒，能破坏人体蛋白质的构造，使蛋白质变性；二氧化硫是有毒气体；甜蜜素对人体有害。9C解析 塑料在自然条件下不易降解，这也是引起“白色污染的原因。10A解析 B中纯碱不是碱；C中氯化氢不是盐；D中羊毛不是合成材料。11A解析 葡萄糖属于有机物，但其相对分子质量较小，不能称为高分子化合物。12B解析 足球的外层是合成橡胶，轮胎也是合成橡胶制品，羊毛衫是由羊毛这种天然高分子材料制成的，保鲜膜是由塑料制成的，这些都属于有机高分子材料。13C解析 硒、碘等微量元素在体内含量不高，但作用很大，摄入过多或过少都会影响人体安康。14C解析 钙元素主要存在于人体骨骼和牙齿中，缺钙易引起佝偻病或骨质疏松，缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大。15C161维生素2光合3钙或钙元素4C171BAC2水或H2O3鸡蛋和牛奶4碘或I5涤纶18.1C白砂糖2翻开瓶盖，压强减小，气体的溶解度减小，气体逸出.1CO322蛋白质191奶茶样品种类单一或奶茶样品种类缺乏2AB3脂肪、糖类等营养成分中不含氮元素4AD解析 1从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是奶茶样品种类单一。2因为酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀，所以倒入食醋的量和被测样品的体积会对滤渣质量多少产生影响。3因为根据氮元素的质量和蛋白质中氮元素的质量分数计算蛋白质质量，所以