学校餐饮浪费情况自查自纠报告

1、学校餐饮浪费情况自查自纠报告1 .工作概况勤俭节约是向来中华民族的传统美德，也是个人优良品 德的重要内容。为进一步贯彻落实制止餐饮浪费的重要指示精神, 我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点，将 “勤俭节约反对食品浪费”主题教育作为学生养成教育重要内容, 贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品 德教育。让师生深刻理解“厉行节约，反对食品浪费”是弘扬中 华优秀传统文化、践行社会主义价值观。1.1 学校供餐规模和供餐模式我校食堂占地很多平方米，能同时为全校很多名在校学生提 供餐食。食堂外包给公司经营。食堂有厨师一名，帮厨一名，按 照公司配送的菜品为学生制作早中晚餐，

2、学生在取饭口排队，安 全取餐，吃饱为止。1.2 学校餐饮浪费现状目前，我校在校生人数基本多少人左右，承包公司根据学校 在校生人数配送原材料和蔬菜等，学校食堂会根据学生的人数提 供餐食，按照“按需配餐”、“适当控制”等原则配餐，同时我校 经常以班级为单位对学生进行“无废校园、光盘行动”的主题教 育班会，以及国旗下讲话等活动形式向学生们进行制止餐饮浪费、 光盘行动等教育宣传，所以我校餐厅的浪费现象存在较少，学生 大部分都能实现光盘。我校正在制定和采取有关措施，努力推进 和彻底杜绝餐饮浪费。1.3 开展制止餐饮浪费工作情况L 3.1加强宣传，营造氛围。利用学校电子屏宣传栏，黑板报等途径开展节约粮食教

3、育宣 传，通过在食堂张贴温馨提示语及图片，营造节约粮食的教育氛 围，通过家长学校，家长会致家长的一封信的形式，引导家长带 头规范自己的行为，养成良好的用餐习惯，带动督促影响身边人 树立浪费可耻节约为荣的观念。L3.2开展各类校园活动。精心设计活动形式，围绕勤俭节约开展主题班会，主题党日 等日常性活动，利用世界粮食日，全国爱粮节粮宣传周开展专题 教育，加强粮食安全宣传，把勤俭节约作为文明校园创建的重要 内容。1.3.3加大社会实践劳动。每学期至少安排一次校内劳动，组织学生勤工俭学，在餐厅 帮厨，通过实践让学生体验到厨师们劳动的艰辛和了解粮食的来 之不易，真正形成尊重劳动，爱惜粮食的思想意识。1.

4、4本次自 查工作的组织和实施领导小组：我校高度重视制止餐饮浪费工作，建立职责清晰、 任务具体的组织体系，形成了学校校长总负责，分管校领导具体 负责，职能部门领导，有关专职人员为骨干的工作力量，建立后 勤、政教等多部门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部 教师要以身作则，率先垂范践行勤俭节约。组长：* * * （电话） 副组长：* * * （电话）成 员：* * * （电话）* * * （电话）* * * （电话）2 .存在问题及原因分析2.1 组织领导对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神学习领会不够透 彻，特别是没有充分认识考虑到学生的理解力和执行能力，使得 学生不能把指示精神吃透，内化为

5、自己行动的准则。2 . 2餐饮供给因为食堂外包，学校食堂的从业人员更换频率较快，培训和 管理方面存在一定困难。餐饮搭配方面，建立科学、绿色供餐服 务：以米面，主副食、特色小吃为主，尚缺一名健康管理师。3 .3宣传教育在宣传教育的过程中学生都表示自己要节约食物，但在实践 过程中，部分学生对节约餐饮的认识还不够自觉，存在浪费丢弃 的个别现象，这主要是对学生的宣传教育不够透彻。4 . 4制度体系在实际工作中，因为考虑到学生的特殊性，对相关制度规则 执行不够严格，得过且过，让学生认识不到餐饮浪费的错误性。 同时，没有形成严格的监督机制和奖惩机制，原因在于学校没有 形成值班教师、班主任、德育等多部门协调

6、管理的消除餐饮浪费 的网络，对学生光盘或者浪费的行为的监督和惩奖不够及时有效。5 .相关改进措施5.1 继续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神。要针对不同年级，不同理解力水平的学生做专题知识讲座， 要深入联系生活实际和学生的日常饮食行为，分析案例、讲事实摆道理让学生理解浪费的是可耻的的行为，鼓励学生之间互相监 督。5.2 餐饮供给方面注重收集师生对学校食堂食品的建议，积极与食堂承包方以 及食堂工作人员沟通，特别是加强对学校食堂从业人员的培训, 确保在有限的条件下，尽可能为师生提供，营养搭配合理的餐食。同时值班教师及时向食堂工作人员报告学生人数，尽量做到 按需配给。3. 3宣传教育在宣传教育上，在黑板报、宣传栏上要用多用形象生动的图 片，让学生更容易理解。同时要把食品节约纳入每日晨会内容和 班级会议，要做到时时提，天天讲。3.4制度体系制度体系方面要形成学校的德育主导，膳委会、值班教师、 班主任、科任老师严密监督的杜绝浪费的监督网。特别是要发动 膳委会的作用，各班安排专门学生监督餐饮浪费行为，一旦发现 积极上报给值班老师，由值班老师向本班班主任和德育处上报。 将餐饮浪费纳入班级考核中，按照相关标准扣分。设置光盘小集 体，让学生之间互相监督，有集体荣誉感。对浪费行为要及时处 理，将杜绝浪费和学生评优评先联系起来。4.关于加强长效机制建