高中化学 第一章《认识有机化合物 归纳与整理》课件 新人教版选修5

1、化学：第一章认识有机化合物 归纳与整理课件PPT（新人教版选修5）有机化学基础教材内容介绍：有机化学基础教材内容介绍：第一单元：有机化学的发展与应用第一单元：有机化学的发展与应用第二单元：科学家怎样研究有机物第二单元：科学家怎样研究有机物第一单元：有机化合物的结构第一单元：有机化合物的结构第二单元：有机化合物的分类和命名第二单元：有机化合物的分类和命名有机化学的基有机化学的基本概念与原理本概念与原理学习有机化学习有机化学的钥匙学的钥匙第一单元：第一单元：脂肪烃脂肪烃(烷、烯、炔烷、烯、炔)第二单元：第二单元：芳香烃芳香烃(苯苯)第一单元：第一单元：卤代烃卤代烃第二单元：第二单元：醇与酚醇与酚第

2、三单元：第三单元：醛、羧酸醛、羧酸第一单元：第一单元：糖类糖类 、油脂、油脂第二单元第二单元 ：氨基酸、蛋白质、核酸氨基酸、蛋白质、核酸具体的有机化合物，研究结构、性质、合成具体的有机化合物，研究结构、性质、合成方法。方法。有机化学学习方法介绍：有机化学学习方法介绍：1 1、抓结构的学习：对空间结构、官能团、抓结构的学习：对空间结构、官能团的理解的理解2 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质物质的性质高考重点：占化学卷面的高考重点：占化学卷面的30%-40%30%-40% 与生物学科也有联系与生物学科也有联系第一单元有机化学的发展与应用第一单元有机化

3、学的发展与应用专题专题 认识有机化合物认识有机化合物一一.有机化学的含义有机化学的含义:1 1、有机化学成为一个独立的分支是始、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？于谁提出了有机化学的概念？ 2 2、打破无机化学和有机化学界限的化、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？学家是谁？他用什么物质的变化证明？阅读：课本阅读：课本2 25 5页思考页思考1818世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（机化学的概念（P2P2：图：图1-11-1）18281828年德国科学家维勒（年德国科学家维勒（P2P2：化学史话：化学史话

4、）打破了生命力论打破了生命力论NHNH4 4CNO = CO(NHCNO = CO(NH2 2) )2 2公元前一世纪，我国使用天然气井公元前一世纪，我国使用天然气井贝采利乌斯贝采利乌斯三三.第二单元第二单元1.1.对象是其组成元素及质量分对象是其组成元素及质量分数数; ;对象是对象是“基团基团”；主要研究其反应条件、影主要研究其反应条件、影响因素及反应机理。响因素及反应机理。有机物有机物（不纯）（不纯）有 机 物有 机 物（纯净）（纯净）分离分离 提纯提纯有机物的性质有机物的性质结构式结构式（有哪些官能团）（有哪些官能团）确定分子式确定分子式有 机 物有 机 物（纯净）（纯净）确定确定 分子

5、式分子式首先要确定有机物首先要确定有机物中含有哪些元素中含有哪些元素如何利用实验的方法确定有机物中如何利用实验的方法确定有机物中C C、H H、O O各元素的质量分数？各元素的质量分数？李比希法李比希法现代元素分析法现代元素分析法如何用实验的如何用实验的方法确定葡萄方法确定葡萄糖的组成元素糖的组成元素最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数18311831年李比希利用氧化铜在年李比希利用氧化铜在高温条件下氧化有机物生成高温条件下氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分别用二氧化碳和水，然后分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧化碳，测定出碳和氢和

6、二氧化碳，测定出碳和氢的质量分数。的质量分数。碳、氢碳、氢元素的分析元素的分析法（氧化法法（氧化法或李比希法或李比希法) ) 一一.有机化合物组成的研究：有机化合物组成的研究：。（一）（一）C、H、O元素的分析：元素的分析：燃烧法燃烧法（李比希法）（李比希法）肯定有肯定有C C、H H可能有可能有O O已知：某烃分子通过已知：某烃分子通过李比希法李比希法中测得中测得碳氢比为碳氢比为1:2，其最简式为，其最简式为 ，3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克克CO2和和3.6克克H2O，则该化合物由哪，则该化合物由哪些元素组成？这几种元素的物质的量些元素组成？这几种元素的物质的量之比为？之比为？课堂练习课堂练习又测得该化合物对氢气的相对密度为又测得该化合物对氢气的相对密度为14。求该化合物的分子式求该化合物的分子式 可定性确定有机物中是否存可定性确定有机物中是否存在在N N、ClCl、BrBr、S S