关于食品安全的社会实践调查

1、社会实践调查报告论文题目： 关于食品安全的社会调查课程名称：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论学 院：管理学院专 业：管理科学与工程类年 级：学 号：学生姓名：指导教师：年 月日论文成绩关于食品安全的社会实践调查一、调查原因民以食为天，食以安为先。食品安全一直是关乎国家的发展、 社会稳定和每个人生命健康的重大问题。近年来，我国食品安全问题引发了社会的广泛关注， 例如“毒胶！1”、 “假鱼翅”、“毒奶粉”等事件频繁的发生，引起了广大人 民的不安，极大地危害了广大消费者的利益和健康。种种现象表明， 我们的生活和健康已深深的受到了食品安全问题的影响。所以妥善处理食品安全领域存在的问题已成为我国

2、当前亟待解决的重要任务，对此我们想对这方面问题做一个调查， 以了解周边广大消费者 的食品安全意识。二、调查目的我们希望通过这次调查，找到食品安全事件发生的原因，剖析原因，再结合实际情况找到一些解决的办法， 给出建议，希望能在 提高我国食品的安全程度上，又能增强我们的食品安全意识，让大 家的身体健康和生活品质得到更好保障。三、调查对象针对调查课题涉及的调查对象范围宽泛，且因为花溪区人流量 相对较大，所以本次食品安全问卷的调查对象以花溪公园附近的行四、调查时间2013年5月56日。五、调查方法本次调查的方法以随机发放问卷为主， 对于不识字或看不清问卷 字迹的调查对象以直接访谈为辅和网上查找资料。六

3、、调查的结果与分析网上调查资料结果分析：孙诚谊说“近年来食品安全问题频现，究其原因，是管理“碎片” 化，部门间的联合动作仍然存在脱钩现象，缺乏有效整合，长效监管 机制还没有完全建立起来”。原因有三：(1)我国现还处于发展中国家，虽然经济在快速的增长，但我国 终究还是一个人口大国，经济发展不全面，食品安全组织结 构和管理层都还不完善，导致了食品产业的规模化，组织化, 规范水平较低，增加了食品的危险程度。(2)其次是我国 对食品安全的法律制度不够完善，在之前甚至 没有关于食品安全的法律条文，直到 2007年我国才颁布了 一部关于较为完整的法律中华人民共和国食品安全实施条 例，由此看来我国对食品安全

4、的重视程度不够，还有就是 法律的惩罚力度不够，打击不严，让一些不发商法地以生存, 危害了我们的身体健康。(3)还有是大家对食品安全的意识不足， 对于这一点我们已通问 卷的形式进行调查，下面将对此方面进行更全面的解释。问卷调查结果的分析：1 .您平时有关注食品安全问题方面的新闻吗 ？A.经常 B. 偶尔 C. 从不 20岁以下 20-30 岁30-40 岁 40-50 岁 50以上结果分析：调查结果显示，有经常关注食品安全新闻的意识的调查对象中, 中老年人居多，而30岁以下的青年人多数仅是偶尔关注这类新闻, 恰巧遇到播放此类新闻才会关注而不是主动关注。2 .您对周围卖的食品放心吗?A.很放心 B

5、.不太放心C.很不放心 j口 * t工口 M *多口T 口中中口。口宴 SDL1上结果分析:很放心购买周围食品的人群仅在20-30岁的青年群体中占21.1%。其他均是不太放心或很不放心。说明绝大多数人群对周围食 品的安全问题还是持有怀疑态度，安全问题还是会影响消费者的购买 欲望。3 .买包装食品时有看保质期的习惯吗A.经常 B. 偶尔 C. 从不 ?OUT JO-AD* 10.40. 8岁以上结果分析：值得庆幸的是买食品从不看保质期的人群仅在20-30岁的青年群体中占5.3%,因为此年龄阶段的人生活节奏快，购买食品也讲究 速度，保质期的问题也抛之脑后了。遗憾的是，20岁以下的青少年仅是偶尔想起

6、才会看食品保质期，并且经常购买食品与看保质期同步 进行的人群是少之又少。4 .在食品安全问题上你比较关注哪些方面的问题A.保质期问题B.食品添加剂问题 C.卫生问题D.转基因食 品问题 E.其他结果分析：转基因食品的问题在人群中的普识率并不高，基本上没人关 注这类问题，也不清楚转基因食品给我们生活带来的益处和害处。 调查中不难发现，人们在食品安全的问题上关注的较多的是保质 期问题，例如“早产儿”问题。其次是食品添加剂及卫生问题。5 .您在购买包装食品时最注重哪方面A. 价格B. 口感C.厂家D.营养E.其他 20卷以下 上。凸0岁 m0闻。岁 40-50 岁价格 口感 品牌 营养 包装-son

7、以上结果分析：结果显示30岁以下年龄段的人群比较注重价格、口感、品牌， 均约占60溢右。而30-50岁的人群中购买商品时最注重口感的优劣 程度，均占100%而不去理会价格、营养等因素。50岁以上的老年 人则最注重价格和营养，其中营养因素占了42.8%,大比重的比例不难表面老年人更注重养生问题，更关注吃的食品是否有利于自己身 体。6 .你购买到过的不合格食品出现的是哪方面的问题A.保质期问题B.添加剂问题C.卫生问题D.其他保质期向题 都加剂问题 卫生向国其应 20-30, 30-40>r 40 50 岁结果分析:消费者遇到的不合格食品出现的问题主要是在保质期、添加剂、卫生三方面问题。比重

8、没有过大的悬殊。以下图片反映的是小商贩在花溪公园路边卖洋芋，无视车流和人流带来的灰尘和细菌， 并且也有很多的消费者。7 .当您买到劣质的不合格产品是，您会A.扔掉，自认倒霉B.找商家要求退换C.直接联系销售厂家D.找媒体进行曝光E.向相关部门投诉 20岁以下 20-30岁 30-40岁 40-50岁结果分析:绝大部分30-40岁的人群在选择对购买到的不合格食品时的处理方式时，选择了比较理性的解决方式一一向相关部门投诉。 由相关 部门出面调查取证，在规则与法律面前不法厂家、商贩也难逃应有的 惩罚。与此不同，大比例的其他各年龄段的消费者买到劣质产品就扔掉 自认倒霉，这是极其不理智的行为啊。不举报，

9、在某种程度上表明没 有出现问题，进而厂商就继续生产不合格食品，继续获得非法利润， 达到某种恶性循环，而最终的受害者是我们这些消费群体。 损失财力 是轻，损害身体健康是重啊。8.对于出现过食品安全问题的厂家，您对它们的看法是A.再也不买其产品B.视其以后表现决定是否还值得信任C.影响不大，向以前一样购买其产品工。岁以下 2030 岁 3 04。岁 40-5 0岁 30岁以上结果分析：不难看出，一旦某厂家出现过食品安全问题，其信誉会大打折扣， 甚至无法东山再起。大部分消费者对此的反应也表明其对食品安全的 重视程度。9您对相关部门在食品安全方面的监管是否满意A.很满意 B. 有点满意 C.不太满意D

10、. 很不满意 20岁以下10050.1 n 20-30岁0 30-40岁 40-50岁很满意有点满意不太满意很不满意结果分析：大比例的人群对于食品安全的监管能力持怀疑态度。的确，不论体制怎么变化，不法厂商总是上有政策，下有对策，总是能找到漏洞 谋取暴利。我们以此信赖的监管部门更应该加大监管力度， 给人民群 众一个满意交代。据我们总结，食品不安全的原因有（1）安全管理 不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒等一系列食品安全事件，最终 所有原因都指向了监管体系的缺失。（2）利益驱动所致及庞大的市场 诱导所致。不法商贩往往为了一己经济私利，不惜昧着良心去伤害广 大消费者的身体。（3）部分商人缺乏公德心所

11、致。“无商不奸”在中 国已经有了上千年的传承，而且在当今市场经济和社会形态下， 大有 进一步发扬光大的趋势，总有部分商人群体缺乏公德心。七、调查建议通过此次调查，应广大消费者的呼声，诚恳地给出以下几条建 议：（1）食品检测的有关部门应加强管理，严惩不法商贩，对不合格食 品决不姑息纵容，做好带头作用；学习国外优秀的食品安全处 置案例，例如：在法国，卖过期食品，厂商立即关门；在巴西， 屡犯企业直接被起诉。（2）消费者购买到不合格食品时，应积极向有关部门举报，有效地行驶自己的权利和义务。3)加强消费者的防范意识与维权意识。八、调查心得有这样一句话：人吃五谷杂粮，哪有不生病的？但是，随着社会的发展，

12、医疗设施的不断完善， 各种不知名的疾病还是接踵而至。这到底是怎么回事呢 ?人们常说：病从口入。因此，安全的食品是保证群众健康的基础。但是， 近几年来出现的一系列食品安全全问题， 让我们不得不反思：是相关部门的检查力度不够，还是我们对食品安全的重视度不够？我们小组认为，要想尽量减少此类事件的发生，除了相关部门的严格监督外，更重要的是民众在食品安全方面的要有意识。然而，民众在食品安全方面知道多少？他们在食品安全的哪些方面要提高意识？他们在改进食品安全方面有哪些建议？这都是我们亟待了解的问题。通过本次调查，我们感触很深。首先，是群众的态度。虽然在发放问卷的过程中我们遭到了一些民众的拒绝，但还是有很多

13、热心的民众在了解了我们问卷的主题之后帮我们填写了此次发放的问卷，由此可见，民众对于食品安全问题还是很重视的。其次，是我们小组成员的态度。我们小组有四个成员，在发放问卷之前，为了提高效率，我们分成了两组，分开发放问卷。在一开始发放问卷的过程中，我们就遭到了一些不明情况的民众的冷言冷语，这对于不太善交际的我们来说，真的有想要放弃的冲动。但是一想到这是一个锻炼自我的机会，我们又振作了起来。经过讨 论，我们一致决定，不管别人以怎样的态度对我们，我们都要以礼 貌、微笑来感谢他们，因为大多数人都不会拒绝别人的礼貌、微笑 的。而且我们是大学生，我们在外的一言一行都与贵大的形象息息 相关。终于，在我们的不懈努

14、力下，任务圆满完成。最后，是我们对这个社会有了更近一步的了解。不管是在 电视上还是报纸上，我们都会看到很多关于社会冷漠的话题。但在 这次调查的过程中，我们感觉到的更多的是温暖。在这个个人防范 意识很强的社会里，街上来来往往的群众还是热心的帮助了我们。 从他们眼中，我们不仅看到了信任，还感受到了温暖。希望通过这次的调查，我们能够在更大程度上了解到群众 在食品安全方面的态度及建议。尽我们的微薄之力去帮助他们提高 意识，让他们的意见得到相关部门的重视。为了人与食品之间的和谐，为了人与人之间的和谐，为了 社会的和谐，为了人与自然的和谐，重视食品安全问题，刻不容缓。关于食品安全的调查问卷您好！感谢您在百

15、忙之中抽出时间来填写这份问卷。民以食为天，食品安全问题越来越成为大众关心的问题。做这份问卷调查是为了更好的了解大家对食品安 全问题的看法。希望您能如实填写，谢谢您的合作！1 .您的年龄是A.20岁以下 B.20至U30岁 C.30岁至U40岁 D.40岁至U 50岁E.50岁以上2 .您的性别是A.男B.女3 .您平时有关注食品安全问题方面的新闻吗A.经常 B.偶尔C.从不4 .您对您周围卖的食品放心吗A.很放心 B.不太放心C.很不放心5 .您在购买包装食品时有看保质期的习惯吗A.经常 B.偶尔C.从不6 .在食品安全问题上你比较关注哪些方面的问题A.保质期问题B.食品添加剂问题 C.卫生问题D.转基因食品问题E.其他7 .您在购买包装食品时最注重哪方面A.价格 B. 口感 C.品牌 D.营养E.包装8 .你购买到过的不合格食品出现的