创业计划书夫妻豆腐店创业计划书

1、夫妻豆腐店创业计划书豆腐是家庭餐桌上的常客。开一家豆腐店是不错的选择！一、项目介绍项目名称：绝世豆腐经营范围：河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐,豆腐相关小吃，小菜，等项目投资：5万人民币场地选择：豆花路豆腐街xxx号项目概述：创办绝世豆腐，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村，绿色无污染，非转基因食品。食用放心。造福于乡里邻居。二、市场分析1. 市场需求分析在本社区还未有豆腐店出现，尤其是绿色无污染的豆腐。决大部 分顾客喜欢吃豆腐，尤其是成年男子。豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软 软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有 另外的理由，那

2、就是它的营养价值。豆腐的营养特点(1) 蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋 白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16。4%，鸡蛋 含量14。7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比 例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量 较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。(2) 脂肪含量比较高，达15%-20%其中以黄豆和黑豆的含量最高, 常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。(3) 零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值 好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比 肉

3、类蛋白更有利于健康的原因之一。(4) 含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的 钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。 如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话， 那么豆制品无疑就是 第二。(5) 含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。(6) 富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。从以上分析，豆腐店是这社区之必须。2、市场竞争与前景目前,本社区还未出现此类豆腐店，前景光明。三、成本预算1、薪资预算夫：250妻：2500服务员（小豆腐）2名：1200/1总成本：51502、投资预算办理牌照XX简单装修10000营业设备（锅碗瓢盆等）1000宣传，资

4、料（口碑相传）无3、经营成本预算每日采购原料200物品折旧50计划外开销50四、盈亏分析1、经营目标每日预计顾客200人，每人消费5-10元(2)主营业额目标：全年营业额：400000元2、投资收益预算五、盈亏预测1、每人平均消费8元，如果每天平均有64位消费，则为保本经营2、 每人平均消费8元，如果每天平均超过64位顾客消费，则实现 赢利；3、每人平均消费8元，如果每天平均低于64位顾客消费，则亏本 经营六、风险预测(1) 选择经营场地的地理位置是否合理：(2) 对竞争对手的了解不足(目前没有竞争对手)；(3) 实际投资超出预算；(4) 管理制度不完善。控制办法： 选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案， 请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一 次民意调查，为决策提供有利的依据。 加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有， 并且定价合理(目前不考虑) 对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。七、相关的法律法规（略）八、人员机构设置管理方式1.