第7章生产作业计划和管理ppt课件

1、第第7章章 消费作业方案和管理消费作业方案和管理天津商业大学会计系教学目的教学目的l了解和掌握消费作业方案的概念和特点了解和掌握消费作业方案的概念和特点l熟练掌握消费作业流程的特点熟练掌握消费作业流程的特点l了解和掌握消费作业控制的内容和方法了解和掌握消费作业控制的内容和方法本章内容本章内容7.1 概述概述7.2 消费作业流程消费作业流程7.3 消费作业控制消费作业控制7.4 本章小结本章小结本章内容本章内容7.1 概述概述7.2 消费作业流程消费作业流程7.3 消费作业控制消费作业控制7.4 本章小结本章小结7.1 概述概述 l消费作业是指借助于工装、工具和设备等消费作业是指借助于工装、工具

2、和设备等手段对物料进展加工、外表处置和装配等手段对物料进展加工、外表处置和装配等操作的活动，是改动物料形状和属性的过操作的活动，是改动物料形状和属性的过程，是实现产品设计、工艺设计以及向客程，是实现产品设计、工艺设计以及向客户提交产废品的关键环节，是归集、分摊户提交产废品的关键环节，是归集、分摊消费本钱和实现价值转移的不可短少的步消费本钱和实现价值转移的不可短少的步骤，是消费管理、调度、协作、监控、分骤，是消费管理、调度、协作、监控、分析和决策等管理活动的目的对象。析和决策等管理活动的目的对象。对物料进展处置的过程对物料进展处置的过程l消费作业的首要表现方式是操作人员经过消费作业的首要表现方式

3、是操作人员经过各种手段对物料进展处置的过程。各种手段对物料进展处置的过程。l这里的操作人员主要是指消费作业中的直这里的操作人员主要是指消费作业中的直接操作人员，例如，车工、铣工、刨工、接操作人员，例如，车工、铣工、刨工、磨工、钳工、外表处置工、钣金工、焊接磨工、钳工、外表处置工、钣金工、焊接工、铸造工和装配工等。工、铸造工和装配工等。l各种加工手段既可以是简单的台钳、车床，各种加工手段既可以是简单的台钳、车床，也可以是复杂的数控加工中心、流水消费也可以是复杂的数控加工中心、流水消费线等。线等。 改动物料形状和属性的过程改动物料形状和属性的过程l消费作业是改动物料形状和属性的过程。消费作业是改动

4、物料形状和属性的过程。l例如，一根棒材未加工处置时，仅仅是原例如，一根棒材未加工处置时，仅仅是原资料库中的棒材物料。这根棒材经过加工、资料库中的棒材物料。这根棒材经过加工、外表处置之后，是一根自行车的后轴，成外表处置之后，是一根自行车的后轴，成为零件库中可以用于自行车装配的后轴零为零件库中可以用于自行车装配的后轴零件。件。l这种从原资料到零件的物料形状转换过程这种从原资料到零件的物料形状转换过程是经过消费作业完成的。是经过消费作业完成的。 是一个增值步骤是一个增值步骤l消费作业是一个增值步骤，无论是操作人员的劳消费作业是一个增值步骤，无论是操作人员的劳动，还是机器设备、工装工具的耗费和折旧，甚

5、动，还是机器设备、工装工具的耗费和折旧，甚至是管理人员的任务，其劳动价值都随着消费作至是管理人员的任务，其劳动价值都随着消费作业的进展逐渐转移到了消费作业的成果中，最终业的进展逐渐转移到了消费作业的成果中，最终以产废品的价钱表现出来。以产废品的价钱表现出来。l例如，一根棒材物料的价钱是例如，一根棒材物料的价钱是10元，但是加工后元，但是加工后的后轴的价钱是的后轴的价钱是25元，这里添加的元，这里添加的15元正是消费元正是消费作业的劳动发明，是操作人员、管理人员和工装作业的劳动发明，是操作人员、管理人员和工装设备等价值转移的结果。设备等价值转移的结果。 包括了许多复杂的活动包括了许多复杂的活动l

6、消费作业包括了许多复杂的活动，坚持企业的整个消费作消费作业包括了许多复杂的活动，坚持企业的整个消费作业处于平滑、稳定、延续和高效不是一件简单的事情，需业处于平滑、稳定、延续和高效不是一件简单的事情，需求耗费大量的管理、调度、协作、监控、分析和决策等管求耗费大量的管理、调度、协作、监控、分析和决策等管理活动。理活动。l例如，制定合理的消费作业方案、安排紧急的加班作业、例如，制定合理的消费作业方案、安排紧急的加班作业、与外部企业开展协作活动以及及时处置消费作业过程中出与外部企业开展协作活动以及及时处置消费作业过程中出现的各种缺点事故等。现的各种缺点事故等。l消费作业的复杂性经过管理任务的多样性和复

7、杂性充分表消费作业的复杂性经过管理任务的多样性和复杂性充分表现出来。现出来。l在在ERP系统中，消费作业管理系统的实现也比较复杂。研系统中，消费作业管理系统的实现也比较复杂。研讨消费作业的内容、特点和变化规律是设计、开发和运用讨消费作业的内容、特点和变化规律是设计、开发和运用消费作业管理系统的重要根底。消费作业管理系统的重要根底。 本章内容本章内容7.1 概述概述7.2 消费作业流程消费作业流程7.3 消费作业控制消费作业控制7.4 本章小结本章小结7.2 消费作业流程消费作业流程 l消费作业流程图消费作业流程图 l消费作业方案消费作业方案 l消费作业技术预备消费作业技术预备 l消费义务和加工

8、订单消费义务和加工订单 l作业排序和派工单作业排序和派工单 消费作业方案消费作业方案l消费作业方案是多个消费作业步骤的合理消费作业方案是多个消费作业步骤的合理序列。有些人也把消费作业方案称为消费序列。有些人也把消费作业方案称为消费方案订单。方案订单。 l消费作业方案必需经过确认之后才干真正消费作业方案必需经过确认之后才干真正有效地指点消费作业活动的开展，这是由有效地指点消费作业活动的开展，这是由于消费作业方案是基于各种定额数据计算于消费作业方案是基于各种定额数据计算得到的，这些定额数据能否与实践情况相得到的，这些定额数据能否与实践情况相符，必需经过确认。符，必需经过确认。消费作业方案的内容消费

9、作业方案的内容l消费作业方案中包括了方案编码、物料编消费作业方案中包括了方案编码、物料编码、物料数量、工艺道路编码、方案开场码、物料数量、工艺道路编码、方案开场日期和方案完成日期等数据。其中，工艺日期和方案完成日期等数据。其中，工艺道路由工序编码、工序称号、定额时间、道路由工序编码、工序称号、定额时间、任务中心编码和任务中心称号等数据组成。任务中心编码和任务中心称号等数据组成。根据物料编码、物料数量和对应的任务中根据物料编码、物料数量和对应的任务中心编码，可以计算出该任务中心的任务负心编码，可以计算出该任务中心的任务负荷。荷。 消费作业技术预备消费作业技术预备 l消费作业技术预备是基于消费作业

10、方案，消费作业技术预备是基于消费作业方案，对该作业方案需求的硬件技术、软件技术对该作业方案需求的硬件技术、软件技术进展检查和预备，以确保消费作业方案可进展检查和预备，以确保消费作业方案可行和顺利执行的系列技术活动。行和顺利执行的系列技术活动。l这里提到的硬件技术预备主要包括设备、这里提到的硬件技术预备主要包括设备、工具、物料和人员等硬件资源的预备情况，工具、物料和人员等硬件资源的预备情况，软件技术预备主要是相关技术图纸和文档软件技术预备主要是相关技术图纸和文档的预备情况。的预备情况。消费义务和加工订单消费义务和加工订单 l当消费作业方案被确认之后，就可以作为可行的当消费作业方案被确认之后，就可

11、以作为可行的消费义务来实施。可行的消费义务的表现方式是消费义务来实施。可行的消费义务的表现方式是加工订单。加工订单。l加工订单有时也被称为制令单、制造令、工令、加工订单有时也被称为制令单、制造令、工令、加工单、工单或消费义务指令单等。加工单、工单或消费义务指令单等。l加工订单明细主要是描画各个加工订单的根本属加工订单明细主要是描画各个加工订单的根本属性性 l加工订单工序明细主要用于描画指定的加工订单加工订单工序明细主要用于描画指定的加工订单包含的工序编码、工序称号、额定时间和任务中包含的工序编码、工序称号、额定时间和任务中心等属性心等属性 l加工订单用料明细从物料角度描画加工订单加工订单用料明

12、细从物料角度描画加工订单 作业排序和派工单作业排序和派工单 l在某个时段，当多个消费作业到达同一个在某个时段，当多个消费作业到达同一个任务中心加工时，需求确定这些作业的加任务中心加工时，需求确定这些作业的加工顺序，即对这些作业进展排序，确定作工顺序，即对这些作业进展排序，确定作业的优先级，保证作业按期完成。从本质业的优先级，保证作业按期完成。从本质上来看，作业排序是一个核实能否有足够上来看，作业排序是一个核实能否有足够提早期的问题。提早期的问题。l常用确实定作业优先级的方法是紧迫系数、常用确实定作业优先级的方法是紧迫系数、最小单个工序平均时差、最早订单完工日最小单个工序平均时差、最早订单完工日

13、期和先来先效力等。期和先来先效力等。 紧迫系数法紧迫系数法 l紧迫系数紧迫系数(critical ratio，CR)是剩余可用时是剩余可用时间与剩余方案提早期的动态比值，计算公间与剩余方案提早期的动态比值，计算公式如下：式如下：本章内容本章内容7.1 概述概述7.2 消费作业流程消费作业流程7.3 消费作业控制消费作业控制7.4 本章小结本章小结7.3 消费作业控制消费作业控制 l消费作业监控和调度消费作业监控和调度 l消费作业数据采集消费作业数据采集 l消费作业统计分析消费作业统计分析 消费作业监控和调度消费作业监控和调度l消费作业调度是根据消费作业方案，对消费作业消费作业调度是根据消费作业

14、方案，对消费作业活动进展组织、指挥、控制和协调，确保消费作活动进展组织、指挥、控制和协调，确保消费作业活动平衡有序的方法。业活动平衡有序的方法。l消费作业监控往往是与消费作业调度关联在一同消费作业监控往往是与消费作业调度关联在一同的。的。l消费作业监控用于监控消费过程中发生的各种异消费作业监控用于监控消费过程中发生的各种异常景象，这些异常景象有能够对消费作业活动的常景象，这些异常景象有能够对消费作业活动的稳定进展产生影响。经过采取各种合理、有效的稳定进展产生影响。经过采取各种合理、有效的消费调度措施，可以及时处理这些异常问题，确消费调度措施，可以及时处理这些异常问题，确保消费过程的顺利进展。保

15、消费过程的顺利进展。 常见的消费过程异常景象常见的消费过程异常景象 l机器设备缺点，消费作业无法正常进展。机器设备缺点，消费作业无法正常进展。l由于工装工具、加工设备的缘由，呵斥大量的不合格加工件。由于工装工具、加工设备的缘由，呵斥大量的不合格加工件。l由于人员操作缘由，呵斥大量不合格的加工件。由于人员操作缘由，呵斥大量不合格的加工件。l由于物料不合格，呵斥大量不合格的加工件。由于物料不合格，呵斥大量不合格的加工件。l消费作业现场管理混乱，呵斥大量加工件损坏、丧失。消费作业现场管理混乱，呵斥大量加工件损坏、丧失。l由于设计更改或工艺方法更改，呵斥消费作业大规模的停滞。由于设计更改或工艺方法更改

16、，呵斥消费作业大规模的停滞。l由于大量物料浪费，呵斥现有库存物料不能满足加工需求。由于大量物料浪费，呵斥现有库存物料不能满足加工需求。l关键加工人员缺勤，加工物料的关键环节操作被迫停顿。关键加工人员缺勤，加工物料的关键环节操作被迫停顿。l消费作业被迫延误。消费作业被迫延误。l突发停水停电事件。突发停水停电事件。l突发人员冲突事件。突发人员冲突事件。l突发人身伤亡事故，消费作业停顿等。突发人身伤亡事故，消费作业停顿等。常见的调度措施常见的调度措施 l及时维护、维修机器设备。及时维护、维修机器设备。l调整或改换加工手段。调整或改换加工手段。l教育、培训操作人员，持证上岗。教育、培训操作人员，持证上

17、岗。l确保物料的质量。确保物料的质量。l制定和修正各项规章制度，依法治企。制定和修正各项规章制度，依法治企。l提高设计质量，实施成组技术。提高设计质量，实施成组技术。l紧急采购、采用交换物料等。紧急采购、采用交换物料等。l尽能够经过加工手段确保加工质量。尽能够经过加工手段确保加工质量。l加班、加点。加班、加点。l外协。外协。l加强消费平安教育，严厉平安操作规程。加强消费平安教育，严厉平安操作规程。消费作业数据采集消费作业数据采集l及时准确地采集消费作业现场的数据，是提高消及时准确地采集消费作业现场的数据，是提高消费作业控制效率的根底。费作业控制效率的根底。 l采集数据的手段是什么？也就是说，用

18、什么方法采集数据的手段是什么？也就是说，用什么方法和工具采集数据？和工具采集数据？l采集的数据对象是什么？采集哪些数据？采集的数据对象是什么？采集哪些数据？l采集数据的频率是什么？也就是说，多长时间采采集数据的频率是什么？也就是说，多长时间采集一次？集一次？l采集数据的粒度是什么？也就是说，数据的详细采集数据的粒度是什么？也就是说，数据的详细程度是什么？程度是什么？l采集数据的责任者是谁？也就是说，谁担任采集？采集数据的责任者是谁？也就是说，谁担任采集？采集手段采集手段l从采集手段来看，可以分为完全手工采集处置方式、完全从采集手段来看，可以分为完全手工采集处置方式、完全计算机采集处置方式和混合

19、采集处置方式。计算机采集处置方式和混合采集处置方式。l在完全手工采集处置方式中，普通采用表格、卡片、台账在完全手工采集处置方式中，普通采用表格、卡片、台账和票据等方式记录消费作业数据，然后再对这些数据进展和票据等方式记录消费作业数据，然后再对这些数据进展汇总、统计和分析。汇总、统计和分析。l完全计算机采集处置方式的特点是数据采集和数据处置全完全计算机采集处置方式的特点是数据采集和数据处置全部是自动完成的，可以采用扫描器、磁性笔和光控传感器部是自动完成的，可以采用扫描器、磁性笔和光控传感器等手段采集数据，并且进展自动汇总和分析。等手段采集数据，并且进展自动汇总和分析。l在混合采集处置方式中，消费

20、作业数据采集是手工采集和在混合采集处置方式中，消费作业数据采集是手工采集和自动采集的混合，但数据的处置那么是自动化的。自动采集的混合，但数据的处置那么是自动化的。 采集的数据对象采集的数据对象l从采集的数据对象来看，可以把消费数据分为从采集的数据对象来看，可以把消费数据分为5个方面，即：个方面，即：l描画消费人员、管理人员等数量和考勤的劳动力描画消费人员、管理人员等数量和考勤的劳动力数据；数据；l描画物料接纳、发放、存储和挪动的物流数据；描画物料接纳、发放、存储和挪动的物流数据；l描画消费作业中作业数量、工序时间和加工手段描画消费作业中作业数量、工序时间和加工手段运用情况等的消费作业数据；运用

21、情况等的消费作业数据；l描画消费作业对象合格和不合格数量、统计和分描画消费作业对象合格和不合格数量、统计和分析不合格缘由的质量数据；析不合格缘由的质量数据；l描画消费作业定额、实践统计数据、本钱核算方描画消费作业定额、实践统计数据、本钱核算方式和科目设置等情况的财务数据等。式和科目设置等情况的财务数据等。 采集数据的频率采集数据的频率l从采集数据的频率来看，不同的企业有不同的设从采集数据的频率来看，不同的企业有不同的设置，即使同一种数据也有不同的思索。置，即使同一种数据也有不同的思索。l假设企业消费作业环境变化比较大，应该采用高假设企业消费作业环境变化比较大，应该采用高频率的采集方式。否那么采

22、用低频率的采集方式。频率的采集方式。否那么采用低频率的采集方式。l例如，大多数企业采用每天或每周数据采集的方例如，大多数企业采用每天或每周数据采集的方式，甚至有些企业每月统计一次。式，甚至有些企业每月统计一次。l基于计算机辅助管理的基于计算机辅助管理的ERP系统倾向于实现高频系统倾向于实现高频率的数据采集功能。率的数据采集功能。l在确定数据采集频率时，不仅要思索消费方式、在确定数据采集频率时，不仅要思索消费方式、作业环境等要素，而且还要思索数据采集的方式、作业环境等要素，而且还要思索数据采集的方式、任务量以及将要得到的数据量等要素。任务量以及将要得到的数据量等要素。 采集的数据粒度采集的数据粒

23、度l从采集的数据粒度来看，假设按照工序来采集数从采集的数据粒度来看，假设按照工序来采集数据，数据采集的频率比较高，可以得到非常详细据，数据采集的频率比较高，可以得到非常详细的消费作业情况。的消费作业情况。l假设按照消费情况监测点，数据采集的频率相对假设按照消费情况监测点，数据采集的频率相对来说比较低，得到消费作业数据也比较小。数据来说比较低，得到消费作业数据也比较小。数据采集的粒度愈细，那么频率高、数据量大，消费采集的粒度愈细，那么频率高、数据量大，消费作业中的问题易于及早暴显露来。作业中的问题易于及早暴显露来。l数据采集的粒度越粗，那么频率低、数据量小，数据采集的粒度越粗，那么频率低、数据量

24、小，但是消费作业中的问题暴露的时间比较晚。但是消费作业中的问题暴露的时间比较晚。l从汇总的角度来看，在大多数企业中，与月报、从汇总的角度来看，在大多数企业中，与月报、周报相比，数据日报的粒度比较精细。周报相比，数据日报的粒度比较精细。 谁担任数据采集任务谁担任数据采集任务l谁担任数据采集任务呢？谁担任数据采集任务呢？l从从ERP系统的运用现状来看，有两种方式。系统的运用现状来看，有两种方式。l第一，数据采集点的作业人员直接采集消费作业第一，数据采集点的作业人员直接采集消费作业数据，加工人员担任采集消费作业数据，质量检数据，加工人员担任采集消费作业数据，质量检验人员担任采集质量检验结果的数据，库存管理验人员担任采集质量检验结果的数据，库存管理人员担任采集物料流动数据等。这是最及时、有人员担任采集物料流动数据等。这是最及时、有效的