4.1 物质的构成（1）

1、甘蔗甘蔗甘蔗细胞甘蔗细胞液泡液泡甘蔗汁甘蔗汁蔗糖蔗糖水水 1、构成甘蔗结构、构成甘蔗结构和功能的基本单位是和功能的基本单位是什么？什么？ 2、甘蔗汁来源于、甘蔗汁来源于细胞中的哪个部分，细胞中的哪个部分，主要含有哪些物质？主要含有哪些物质？结论：结论：自然界（生物和非生物）是由各种物质自然界（生物和非生物）是由各种物质组成的。组成的。 那么，那么，蔗糖蔗糖和和水水等物质又是由什么构成等物质又是由什么构成的呢？的呢？（第一课时第一课时） 不同的沙雕作品造型各异，但都是由大量不同的沙雕作品造型各异，但都是由大量细小的沙粒构成的。细小的沙粒构成的。 那么，那么，自然界中的各种物质是否也是由大自然界中

2、的各种物质是否也是由大量微小的粒子构成的呢？量微小的粒子构成的呢？观察方形蔗糖现象：看到许多现象：看到许多蔗糖颗粒蔗糖颗粒观察碾碎的方形蔗糖现象：现象：蔗糖颗粒变成更加细小的蔗糖颗粒变成更加细小的蔗糖粉末蔗糖粉末你还能看到蔗糖吗？现象：现象：蔗糖粉末消失了蔗糖粉末消失了蔗糖以一种蔗糖以一种肉眼看不见的微粒肉眼看不见的微粒存在存在于水中。于水中。观察：观察：蔗糖的构成蔗糖的构成第一步：第一步：用放大镜观用放大镜观察方糖块察方糖块第二步：第二步：碾碎，再用放碾碎，再用放大镜观察方糖大镜观察方糖第三步：第三步：溶于水中，用放溶于水中，用放大镜观察糖水大镜观察糖水蔗糖以一种蔗糖以一种肉眼看不见的微粒肉

3、眼看不见的微粒存在存在于水中。于水中。现象：现象：看到小颗粒看到小颗粒现象：现象：看到蔗糖粉末看到蔗糖粉末现象：现象：无法看到蔗无法看到蔗糖粉末糖粉末SCIENCE 蔗糖是以一种被叫做蔗糖分子的粒子分散在水中。糖糖碾碎后碾碎后溶于水溶于水蔗糖消失了？蔗糖消失了？看到蔗糖的更小颗粒看到蔗糖的更小颗粒看到蔗糖的小颗粒看到蔗糖的小颗粒看不到蔗糖粉末看不到蔗糖粉末研钵研钵21.12.31 水由水由 构成构成 酒精由酒精由 构成构成 蔗糖由蔗糖由 构成构成蔗糖分子分子是构成物质的一种微小的粒子。酒精分子水分子拓展：拓展：构成物质微粒还有原子和离子等。P124第一段第一段 一滴水中含有的水一滴水中含有的水

4、分子个数为：分子个数为：感受分子的感受分子的大小和数目大小和数目 P124第二段第二段 这些分子如果让人去数，每秒钟数1个，大约需要30万亿年。水分子直径纳米。水分子直径纳米。 如果把水分子放大到乒乓球那么大，那么按相如果把水分子放大到乒乓球那么大，那么按相同的比例放大，乒乓球将有地球那么大。同的比例放大，乒乓球将有地球那么大。扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜（可放大几百万倍）（可放大几百万倍）水是由水分子构成的，酒精是由酒精分子构成的， 那么，构成物质的分子是那么，构成物质的分子是紧密无间紧密无间地挤在一起呢？还是彼此间存在一定的地挤在一起呢？还是彼此间存在一定的空隙空隙？ 你能通过实验证明你能

5、通过实验证明分子之间有空隙分子之间有空隙吗吗？p p124124活动二活动二观察与比较：观察与比较：混合液体积混合液体积 _ _ 水和酒精体积之和水和酒精体积之和为什么呢？为什么呢？奇怪：奇怪：1+1 1+1 是构成物质的是构成物质的_粒子；粒子；2.2.分子的大小分子的大小:_:_；3.3.分子之间存在分子之间存在_。 固、分子分子一种一种很小很小空隙空隙21.12.3121.12.312判断题判断题 (1)分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒 ( ) (2)物质能有三态变化，是由于分子间物质能有三态变化，是由于分子间有一定的间隔。有一定的间隔。 ( ) (3)由分子构成了一切物

6、质。由分子构成了一切物质。 ( )3 3、冰融化成水，体积变小，这说明冰中、冰融化成水，体积变小，这说明冰中分子之间的空隙比水中的要分子之间的空隙比水中的要_。大大welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience 从前，一个老和尚让一个小和尚去把一个从前，一个老和尚让一个小和尚去把一个碗装满，小和尚装了一满碗的碗装满，小和尚装了一满碗的石头石头回去了，老回去了，老和尚问装满了吗？小和尚说满了，老和尚抓起和尚问装满了吗？小和尚说满了，老和尚抓起一把一把沙子沙子放到碗里沙子流入了石头缝隙里，小放到碗里沙子流入了石头缝隙里，小和尚恍然大悟原来应该装沙子才算满，小和尚和尚恍然大悟原来应该装沙子才算满，小和尚又装了一碗满满的沙子回来了。老和尚问满了又装了一碗满满的沙子回来了。老和尚问满了吗？小和尚说这次满了。老和尚勺了一些吗？小和尚说这次满了。老和尚勺了一些水水倒倒到沙子中水马上渗到沙子中去了。这下小和尚到沙子中水