14物质在水中的分散状况

1、第第1 1章章 生活中的水生活中的水第第4 4节节 物物质在水中的分散状况质在水中的分散状况学习目标学习目标: :1.1.掌握溶液、悬浊液、及乳浊液的概掌握溶液、悬浊液、及乳浊液的概念念2.2.能区别溶液、悬浊液、乳浊液能区别溶液、悬浊液、乳浊液3.3.了解溶液的组成，学会分析溶液中了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质的溶剂和溶质4.4.了解其它常见的溶剂了解其它常见的溶剂5.5.知道混合物的概念知道混合物的概念6.6.会运用所学知识解释生活中的问题会运用所学知识解释生活中的问题自学指导自学指导: :1.1.溶质溶质, ,溶剂溶剂, ,溶液的概念溶液的概念? ?2.2.溶液的特征溶液的特

2、征? ?3.3.溶液中溶质和溶剂如何判定溶液中溶质和溶剂如何判定? ?4.4.悬浊液悬浊液, ,乳浊液的概念乳浊液的概念? ?5.5.溶液溶液, ,悬浊液悬浊液, ,乳浊液的区别乳浊液的区别? ?生生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖糖 ，水变成了水变成了 ，说明，蔗糖说明，蔗糖 _在在_中中了。通过实验还会发现了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它许多物质能溶解在其它物质中。物质中。你知道的你知道的蔗糖溶解及动画模拟蔗糖溶解及动画模拟.ram.ram溶液溶液蔗糖被溶解后变蔗糖被溶解后变成糖成糖水了，糖水就水了，糖水就是一种是一种溶液溶液! !消失消失溶解溶解糖水糖水

3、水水溶液溶液高锰酸钾的扩散高锰酸钾的扩散.ram.ram1 1、将深紫色的高锰酸钾晶体放如水、将深紫色的高锰酸钾晶体放如水中，有什么现象？中，有什么现象？2 2、将固体碘、将固体碘( (黑紫色黑紫色) )加入酒精中，加入酒精中，又有什么现象？又有什么现象？ 沉在杯底部的沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现了一圈紫红色高锰酸钾晶体周围出现了一圈紫红色的液体，慢慢扩大，一段时间，杯中的液体，慢慢扩大，一段时间，杯中的液体变为均一、透明的紫红色溶液的液体变为均一、透明的紫红色溶液 碘很快溶解，形碘很快溶解，形成均一、透明的棕红色的液体。成均一、透明的棕红色的液体。碘在不同溶剂中的溶解.flv高锰酸钾固体

4、能溶解在高锰酸钾固体能溶解在_中，碘能中，碘能溶解在溶解在_中。中。 结论：结论：1.1.溶质溶质: :被溶解的物质。被溶解的物质。 （例如：高锰酸钾、碘）（例如：高锰酸钾、碘）2.2.溶剂：能溶解其他物质的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。 （例如：水、酒精）（例如：水、酒精）3.3.溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的物质。物质。水水酒精酒精特征：特征：均一、稳定的混合物均一、稳定的混合物1 1、均一是指溶液的任何一部分性质都、均一是指溶液的任何一部分性质都是相同的（浓度、密度等）是相同的（浓度、密度等）3 3、用酒精作溶剂的溶液叫酒精溶液、用酒精作溶剂的溶液叫酒精

5、溶液; ;通常不指明溶剂的溶液，一般指的是通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。水溶液。2 2、稳定是指外界条件不变，溶质和、稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离。溶剂不会分离。注意：注意：1 1、在糖水中，溶质在糖水中，溶质是是_，溶剂是溶剂是_。在葡萄糖溶液中，溶质。在葡萄糖溶液中，溶质是是_，溶剂是溶剂是_。在碘酒溶液中，溶质。在碘酒溶液中，溶质是是 ，溶，溶剂剂是是_。蔗糖蔗糖水水葡萄糖葡萄糖水水碘碘酒精酒精2 2、硫酸铜溶液中溶质是、硫酸铜溶液中溶质是 ，溶，溶剂剂是是_。 硫酸铜硫酸铜水水自学检测一：自学检测一：3.3.果汁能溶于水，果汁是溶质吗？果汁能溶于水，果汁是溶质吗？

6、4.4.河水可以养鱼，说明河水中溶解了河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质什么物质？它？它是溶质吗？是溶质吗？5.5.分别指出下列各种溶液里的溶质和分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂溶剂: :A.A.碘酒碘酒 B.B.糖水糖水 C.C.酒精的水溶液酒精的水溶液 D.D.氢氧氢氧化钠溶液化钠溶液怎样判断溶液中的溶质、溶剂？怎样判断溶液中的溶质、溶剂？1 1、固体（气体）、固体（气体）+ + 液体：液体：2 2、液体、液体 + + 液体：液体：3 3、只要有水：、只要有水：固体固体( (气体气体) )为为溶质，液体为溶剂溶质，液体为溶剂量少为溶质，量多的为溶剂量少为溶质，量多的为溶剂不管量多量少

7、，水为溶剂不管量多量少，水为溶剂生生活中，处处离不开溶液。人和动物、活中，处处离不开溶液。人和动物、植物摄取养料，必须是溶液才能吸收；植物摄取养料，必须是溶液才能吸收；酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。液。溶剂水溶剂水.ram.ram科学指导生活告诉我们：科学指导生活告诉我们：碘酒是一种常用的伤口消毒药品。碘酒是一种常用的伤口消毒药品。科学指导生活告诉我们：科学指导生活告诉我们：水水能溶解任何物质吗？能溶解任何物质吗？你你见过标有见过标有“服时摇匀服时摇匀”字样的药水字样的药水吗？吗？你你知道这是为知道这是为什么吗？什么吗？你一定知道的你一定知道的这这种药水上

8、层是澄清液，下层是很细种药水上层是澄清液，下层是很细的不溶于水的固体药粉。的不溶于水的固体药粉。油油在水中又会有什么现象呢？在水中又会有什么现象呢？浊液：悬浊液和乳浊液浊液：悬浊液和乳浊液1.1.将将少少量泥土加量泥土加入水中，你将入水中，你将发现发现_2.2.将将几几滴植物油滴植物油滴入水中，你滴入水中，你发现发现_通通过实验可以过实验可以知道知道 不不能溶能溶解在解在_ _ 里，里， 不不能溶解在能溶解在 里。里。悬浊液、乳浊液和溶液的形成悬浊液、乳浊液和溶液的形成.ram.ram的液体中悬浮着许多固体小颗粒的液体中悬浮着许多固体小颗粒形成形成的液体中有许多不溶于水的小液滴的液体中有许多不

9、溶于水的小液滴形成形成泥土泥土水水植物油植物油水水喝前摇一摇钡餐泥水泥水血液肥皂水牛奶编号编号1 12 23 34 4实验实验内容内容食盐食盐加水加水粉笔灰加粉笔灰加水水色拉油色拉油加水加水色拉油色拉油加汽油加汽油震荡震荡静置静置混合混合物物溶解溶解不溶解不溶解不溶解不溶解溶解溶解不分层不分层下沉下沉上浮上浮不分层不分层溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液溶液、悬浊液和乳浊液的比较溶液、悬浊液和乳浊液的比较特征特征 溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液形成过程形成过程稳定性稳定性长期放置长期放置固、液、固、液、气溶解气溶解在液体在液体里里固体颗固体颗粒分散粒分散在液体在液体中中小液滴小液滴分散

10、在分散在液体里液体里稳定稳定不稳定不稳定不稳定不稳定均一稳定均一稳定下沉下沉上浮上浮溶液、悬浊液、乳浊液区别溶液、悬浊液、乳浊液区别常用的溶剂常用的溶剂水水能溶解很多种物质，是最常用的较能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。油、丙酮等。 碘酒：将碘溶解在碘酒：将碘溶解在酒精中，酒精是溶酒精中，酒精是溶剂剂用汽油可以清洗掉用汽油可以清洗掉水不能清洗的油污水不能清洗的油污溶解与溶剂溶解与溶剂.ram.ram服装干洗的原理是什么？为服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣服不能即日领什么干洗的衣服不能即日领回？回？衣服的干洗衣服的干洗.

11、ram.ram干洗原理：干洗原理：我们穿的有些衣服的衣料我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维是由天然纤维, ,如羊毛如羊毛, ,真丝等制造的真丝等制造的, ,湿水后会缩水湿水后会缩水, ,变形甚至退色变形甚至退色. .遇到这遇到这类衣服或衣物沾上墨汁类衣服或衣物沾上墨汁, ,指甲油等用水指甲油等用水难洗的污渍难洗的污渍, ,就需要干洗就需要干洗. .干洗时干洗时, ,干洗干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液店使用一些有机溶剂作为干洗液, ,把油把油性污渍洗掉性污渍洗掉. .由于干洗溶剂都是一些致由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性癌物质或具有中度毒性, ,对人体有害对人体有害. .所以所以,

12、,拿去干洗的衣物要相隔数天才可拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回领回, ,使残留的干洗溶剂先挥发掉使残留的干洗溶剂先挥发掉. .1.1.下面的混合物是溶液、悬浊液还下面的混合物是溶液、悬浊液还是乳浊液？是乳浊液？自学检测二：自学检测二：泉水是泉水是_ 溶液溶液肥皂水是肥皂水是_乳浊液乳浊液这些饮料是这些饮料是_溶液溶液牛奶是牛奶是_乳浊液乳浊液血液是血液是_悬浊液悬浊液2.2.将少量的菜油醋味将少量的菜油醋味精胡椒粉面粉分别加入精胡椒粉面粉分别加入水中，振荡后水中，振荡后, ,其中形其中形成悬浊液成悬浊液, ,形成乳浊形成乳浊液液, ,形成溶液。形成溶液。3.3.判断下列说法的正误判断下列说法的正误1 1）不同的物质分散在水里，结果是不）不同的物质分散在水里，结果是不一样的（