七年级生物下册6.1.1《细菌和真菌的分布》课件3鲁科版五四制

1、第一节细菌和真菌的分布学习目标学习目标 通过本节学习，你将知道：通过本节学习，你将知道：1.1.细菌和真菌的分布范围是怎样的？细菌和真菌的分布范围是怎样的？2.2.怎样检测环境中的细菌和真菌？怎样检测环境中的细菌和真菌？ 引言：引言： 当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于真菌。在日常生活中，你还见过馒它属于真菌。在日常生活中，你还见过馒头变质发霉、水果上长毛毛头变质发霉、水果上长毛毛“，那是真，那是真菌中的霉菌。至于细菌，肉眼就看不见了。菌中的霉菌。至于细菌，肉眼就看不见了。其实，

2、在你周围有数不清的细菌和真菌，其实，在你周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。时还会有真菌。想一想，议一议：想一想，议一议： 这是一幅现代化这是一幅现代化养鸡场的照片。养养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，鸡场又不是医院，饲养员为什么要像饲养员为什么要像医生一样穿着白大医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？褂，这又是为什么？ 分析原因分析原因 现代化养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡现代化养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡群密度大，如果饲养员穿着随意，很可能会把群密度大，如

3、果饲养员穿着随意，很可能会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。因此，饲养员要穿干净的工作服，大量死亡。因此，饲养员要穿干净的工作服，并在进入养鸡场时进展消毒，防止将病菌带入。并在进入养鸡场时进展消毒，防止将病菌带入。而散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相而散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相对较强，因此，喂养时不用穿工作服。对较强，因此，喂养时不用穿工作服。新知探究：新知探究： 细菌很小，大局部真菌的个体也比较细菌很小，大局部真菌的个体也比较小，为便于观察

4、和检测，可以在培养皿中小，为便于观察和检测，可以在培养皿中参加适于细菌或真菌生长的物质，制成培参加适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。殖，形成肉眼可见的菌落。细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落菌落：菌落：一个一个细菌或真菌繁殖后形成细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的肉眼可见的 集合体集合体不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落形态形态大小大小颜色颜色观察：观察：细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？比照：细菌菌落和真菌菌落区别比照：细菌菌落和真菌菌落区别大小大小形

5、状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或枯燥粘稠或枯燥粗糙粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄培养细菌和真菌的一般方法：培养细菌和真菌的一般方法：1、配制培养基、配制培养基2、高温灭菌、高温灭菌3、接种、接种4、恒温培养、恒温培养琼脂琼脂+牛肉汁牛肉汁=培养基培养基杀灭培养基上原有的细菌和真菌杀灭培养基上原有的细菌和真菌把少量的细菌或真菌放到培养基上的把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。此过程在无菌条件下进展过程。此过程在无菌条件下进展把接种后的培养皿放在温度适宜把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。的

6、地方。检验不同环境中的细菌和真菌检验不同环境中的细菌和真菌 不同环境中都有细菌和真菌吗？不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？少一些？哪种环境中根本没有？探究：探究：提出问题：提出问题：假设一：假设一：不同环境中都有细菌和真菌。不同环境中都有细菌和真菌。假设二：假设二：在经过严格高温灭菌的条件在经过严格高温灭菌的条件 下，没有细菌和真菌。下，没有细菌和真菌。假设三：假设三：在不同环境条件下，细菌和在不同环境条件下，细菌和 真菌的分布多少不一样。真菌的分布多少不一样。做出假设：做出假设：探探究究思思路路1没有想好工作之

7、前，不能翻开培养皿。为什没有想好工作之前，不能翻开培养皿。为什么？么？2在标签纸上标出组别、实验日期、编号在标签纸上标出组别、实验日期、编号1号或号或2号，将标签纸贴在培养皿的底面。号，将标签纸贴在培养皿的底面。 为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？作用？提示：提示：69页页防止空气中的细菌和真菌孢防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上子等落在培养基上。 设置对照。一组不做处理，为对照组；另一组设置对照。一组不做处理，为对照组；另一组在选择的环境中翻开，为实验组。在选择的环境中翻开，为实验组。3在各自选定的环境中采集细菌和真菌。在各自选定的环

8、境中采集细菌和真菌。4应考虑好放在什么环境条件下培养。应考虑好放在什么环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？培养吗？5 5设计好观察记录的表格，方案好观察的设计好观察记录的表格，方案好观察的时间、次数。时间、次数。要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。讨论：讨论：1、高温处理，可以、高温处理，可以杀死杀死培养基培养基上原有的细菌。上原有的细菌。无菌无菌棉棒：目的是为了防止其他棉棒：目的是为了防止其他微生物污染微生物污染培

9、养基。培养基。2、接种接种3、细菌和真菌几乎是、细菌和真菌几乎是无处不在的。无处不在的。4、经过严格、经过严格高温灭菌处理并密封高温灭菌处理并密封的环境以及的环境以及真空真空中中不可能有细菌和真菌。不可能有细菌和真菌。 有，对照组有，对照组，高温灭菌彻底且灭菌后保持密封状态，高温灭菌彻底且灭菌后保持密封状态5、细菌和真菌生活必须具有的条件是：、细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间质、适宜的温度、一定的生存空间。细菌和真菌的分布特点：细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布在生物圈中广泛分布细菌和真菌的生存需要的条件：细菌和真菌的生存需要的条件：根

10、本条件：根本条件：特殊条件特殊条件:水分、适宜的温度、有机物水分、适宜的温度、有机物 有些细菌生活需要氧，有些那么不有些细菌生活需要氧，有些那么不需要。在有氧条件下生长繁殖受到抑制。需要。在有氧条件下生长繁殖受到抑制。如：乳酸菌。如：乳酸菌。细菌和真菌的呼吸方式：细菌和真菌的呼吸方式：1.有氧呼吸有氧呼吸 2.无氧呼吸无氧呼吸1 1、以下有关菌落的描述正确的选项是、以下有关菌落的描述正确的选项是( )( )。 A. A.每个菌落由大量不同种细菌组成每个菌落由大量不同种细菌组成 B. B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类细菌

11、和真菌，以及它们的种类 C. C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 2 2、以下内容不属于细菌菌落特征的是、以下内容不属于细菌菌落特征的是 A. A.菌落比较小菌落比较小 B. B.外表光滑、湿润外表光滑、湿润 C. C.菌落呈绒毛状菌落呈绒毛状 D. D.易挑取易挑取 3 3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：高温处理，这是因为： A. A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B. B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；细菌和真菌在

12、高温环境中生命力旺盛； C. C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验 结果；结果； D. D.高温处理可使培养基营养丰富。高温处理可使培养基营养丰富。 4 4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基外表轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫养基外表轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫 A A接种接种 B. B.种植种植 C. C.培养培养 D. D.接合接合5 5、以下哪一组环境中不可能存在细菌或真菌、以下哪一组环境中不可能存在细菌或真菌 6 6、以下不是所有

13、细菌生活中不可缺少的是、以下不是所有细菌生活中不可缺少的是 A. A.氧气氧气 B. B.有机物有机物 7 7、以下与细菌和真菌的存在无关的是、以下与细菌和真菌的存在无关的是 cA AD D8 8、关于菌落的说法不正确的选项是：、关于菌落的说法不正确的选项是： A A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同、细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B B、真菌菌落一般比细菌菌落大、真菌菌落一般比细菌菌落大 C C、不同的霉菌菌落有不同的颜色、不同的霉菌菌落有不同的颜色 D D、一个菌落就是一个细菌或真菌、一个菌落就是一个细菌或真菌D9 9、用细菌或真菌填空：、用细菌或真菌填空：水果变质后，水果上长的水果变质后，水果上长的“毛毛是毛毛是_；用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于 _ _ ；能产生乳酸的微小生物是能产生乳酸的微小生物是 _ _；导致人患结核的病原体是导致人患结核的病原体是 _ _；能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于_。真菌霉菌真菌霉菌真菌酵母菌真菌酵母菌细菌乳酸杆菌细菌乳酸杆菌细菌结核杆菌细菌结核杆菌真菌真菌 请你来判断：请你来判断：1 1、霉菌所形成的菌落一般比较小，外表光滑、霉