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文档简介
1、目前国际酒店集团的管理模式各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表(见表格2)中得到具体反映:国际酒店集团四种管理模式简介如下: 委托管理:通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利,义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的 “基本管理费”( 约占营业额的2%至 5%)和 " 奖励管理费"( 约占毛利润的3%至 6%)的管理方式。 特许经营:是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自身的专有技术、品牌与酒店业主的资本相结合,来扩张经营规模的
2、一种商业发展模式。 通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称,注册商标,定型技术,经营方式,操作程序,预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费,以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费( 包括:公关广告费,网络预订费,员工培训费,顾问咨询费等) 的管理方式。 带资管理:通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识,相同服务程序,相同预订网络,相同采购系统,相同组织结构,相同财务制度,相同政策标准,相同企业文化及相同经营理念的管理方式。联销经营:近年来,伴随着全球分销系
3、统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现,国外的"联销经营集团"应运而生且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购,联合促销,联合预订,联合培训,联合市场开发,联合技术开发等资源共享服务项目形成的互助联合体。表格1国际著名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店(座)/房间(万)主要品牌经营模式洲际(英)(Inter-Continental)3250/53.6洲际(Inter-Continental)、假日(Holiday Inn) 、皇 冠(Crowne Plaza)、假日 快捷(Express)、恒桥公寓、Candlewood特
4、许经营约占88.9 % ,委托管理约占6%,带资管理及其它 5.1 %圣达特(美)(Cendant )6399/51.8豪生(Howard Johnson)、 戴斯(Days inn)、速八 (Super 8)全球排名A的特许经营酒店集团,特许经营饭店数占100%力彖国际(美)(Marriott)2655/48力彖(Marriott) 、力丽 (Renaissance)、丽嘉 (Ritz Carlton)、华美达 (Ramada International) 、新世界 (New World)、万豪套房 (Marriott Suites)特许经营占53.1 %, 委托管理42.3 % ,带 资管
5、理及其它4.6%, 旗下华美达完全实行特许经营雅高(法)(Accor)3894/45.3索菲特(Sofitel)、诺富 特(Novotel)、美居 (Mercure)、宜必思(Ibis)带资管理46.5%,租赁饭店21.8%,委托管理15.4%,特许经营16.3%, “索菲特”和“诺富特”以委托管理为主精品国际(美)4810/38.9Clarion Hotels ,Comfort inn & QualitySuits , Sleep Inn特许经营100%,是位 于世界排名第二的饭 店特许经营公司,并引 入新经营模式:战略联盟希尔顿(美)(Hilton)2142/34.5康拉德(Con
6、rad)、希尔顿(Hilton)、斯堪的克(Scandic)特许经营23.8% ,委托管理3%,带资管理及其它73.2 %喜达屋(美)(Starwood)774/23.8喜来登(Sheraton)、圣瑞吉 斯(St.Regis)、至尊金选(The Luxury Collection)、威 斯汀(Westin)、福朋(FourPoints)特许经营41.8%,委托管理28.5%,带资管理及其它29.7 %香格里拉(港)(Shangri-La)45/18香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主,委托管理为辅凯悦(美)(Hyatt)210/4五星级凯悦(HyattRegency)、超五星级君悦(Gra
7、nd Hyatt)和柏悦 (ParkHyatt)以特许经营为主0.1雅高酒店集团0.1.1主要品牌在法国,提到酒店管理集团,几乎没有人不知道雅高。这是因为雅高集团是 一家迄今为止成立三十多年、拥有 4000多间酒店的全球酒店网络,遍布 140多 个国家。其主要的酒店品牌包括豪华型的“索菲特”(Sofitel),为国际豪华型饭店,通常位于机场或度假区;商务型的“诺富特”(Novotel),为中档商务型饭店位于交通要道与商业繁华区;针对多层中级市场的“美居”(Mercure),同样是中档商务饭店,但位于城市中心;经济型的“宜必思” (Ibis),为经济 型商务与休闲饭店,至今仍然是欧洲最大的经济型
8、饭店网络;佛缪勒1 (Formule1)为廉价型旅馆;以及汽车旅馆 6 (Motel 6)。SOFITE LHOTLLS PRESORTSHOTELFoumuleI表格2 雅高集团中的连锁饭店品牌品 牌饭店星级创建/引进时间索菲特Scfitel4星1985诺富特Novotel3星1967美居 Mercure3星1974宜必思Ibis2星1973佛缪勒1 Formule 11星1985汽车旅馆6Mot同60星1990图1雅高集团中主要饭店品牌Logo其中,索菲特(So租el)豪华型品牌是具有世界一流水准的酒店,集商务与休 闲为一体,为游客们提供一流水准、气氛高雅的私人休闲场所诺富特(Novote
9、l)高级型品牌是具有国际一流水准的现代化商务酒店,合 乎时尚的现代酒店坐落于各主要商业中心。美居(Mercure)是针对多层中级市场的品牌,包括 3种标准的酒店、旅馆, 其环境舒适,价格合理,主要针对商务客人,同时包括公寓式酒店,每家酒店均 反映出每个城市的特色及风土人情。宜必思(Ibis)经济型品牌以其简朴、物有所值的服务、经济实惠而享誉欧洲0.2万豪酒店集团0.2.1主要品牌万豪酒店管理集团创建于1927年,总部位于美国华盛顿。旗下拥有万豪/丽嘉酒店(Ritz(Marriott) 、JW 万豪(JW Marriott)、万丽(Renaissance, 1997年收购)及其属下的万怡(Cou
10、rtyard )、万豪行政公寓、丽思卡尔顿、华美达国际(RamadaCarlton , 1995 年收购)、经济型的 Fairfield InnInternational )、公寓式的 Residence Inn 以及 Towne Place Suite、度假式 的 Spring Hill Suites、分时度假酒店 Marriott? Vacation ClubInternational 空Harriott.HOTELS * HESOKTS万豪(MARRiorq:(EXCUTTVE 位ENT)RMdencc!»RESIDENCE INNJW MARRKB I:hUTWi RESOE
11、T师豪(JW MARRIOTT)(RTTZ CARLTON)阕思卡尔顿TbwncPI.:. TOWNE PtACE SUTTERENAISSANCE.IIOTKUfcftUCim万加(RENAISSANCE)KaietfieldIWTiFA1RRBJ3 INNSprinCHulSPRING HILL SU (TESCOVitTYAKO万恰(COURTYARD) RAMADA.华美达国际(RAMADA ITERNATlONAt)ZACATKjN-CLUB MTFRMA-nnMAJ图2万豪集团中主要饭店品牌Logo0.3四季酒店集团0.3.1主要品牌四季酒店是一家世界性的豪华连锁酒店集团,在世界各
12、地管理酒店和度假区。四 季酒店被Travel and Leisure 杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一, 并获得AAA删钻石的评级。四季集团总部位于加拿大多伦多,1960年由Isadore Sharp创办,该集团专 门从事中型豪华都市酒店和度假村的建设和物业管理。因为和其他国际酒店集团的多样化品牌模式不同,四季集团实行单一品牌模式,所以对于扩张新酒店十分谨慎。该集团把精力集中在中等规模、品质极优的超豪华旅馆和度假村上。现在(Four Seasons Hotels &ResortS四季酒店和度假村酒店集团是世界上最大的超豪华 酒店管理公司。它的总部仍在多伦多,已管理了世界上2
13、2个国家的50个酒店,以及即将开业,分布在另10个国家15个正在建设中的酒店,其中包括在中东地区。Four Seasons图3 四季酒店集团品牌 Logo他们的经营理念是:无论位于何地,四季都必须成为人们所认为的那种经营最 好酒店、度假区及度假区游乐场所的公司。这样的理念促使四季酒店为满足甚至超 出顾客期望而不断奋斗。最新美国机构投资人杂志评选的全球十大豪华酒店排 名显示,巴黎四季酒店是目前全世界最豪华的酒店,也就是说尽管要支付昂贵的价 格,但在巴黎四季能够享受到最好的服务;此外,前十位中另有三家四季酒店,分 别位于新加坡、东京和伊斯坦布尔。0.4洲际酒店集团0.4.1主要品牌英国洲际酒店集团
14、是世界上最具全球化并拥有客房数最多的酒店集团。 旗下 拥有、管理、出租或托管的酒店达3,800多家。共有客房563,000多间,分布全 球100多个国家和地区。洲际集团成立于1946年,拥有多个闻名遐迩的酒店品牌一一洲际酒店及度 假村、皇冠假日酒店及度假村、Indigo酒店、假日酒店及度假村、快捷假日酒店、 Staybridge Suites 、Candlewood Suites 等多个国际知名酒店品牌和超过 55 年国际酒店管理经验。假日酒店及度假村IntercontinentalM 口 1 ELI 1 flEiOil I洲际酒店及度假村9CROWNE PLAZAN a f 11, t “&
15、#169;ri皇冠假日酒店及度假村HOTEL舱indip上日酒店Expressbydvun;STAYBRIDGE SUITESCANDLEWGDDSUITE9快捷假日酒店CANDLEWOOO SUITES优悦会图4马万豪集团中主要饭店品牌Logo其中,洲际酒店及度假村品牌是洲际集团中享有极高声誉的品牌,遍布全世界60多个主要城市,为商务和休闲旅行者提供最高品质的服务和设施;皇冠假日酒店及度假村是集团中极富活力的品牌之一,分布在世界40多个各家。为精明的商务顾客和休闲观光客们提供简洁、优雅、物超所值的多方位服务;Indigo酒店这一新兴品牌为追求时尚的旅行者提供了独一无二的前卫生活 方式,在美国
16、的各个城市、中心城镇、郊区都有分布,靠近城市的商务、餐饮、 娱乐区域;假日酒店及度假村为商务、休闲旅行者提供经济、可靠、友善的服务和现代化、便捷的设施。无论是在世界上的小城镇或者大城市,在安静的路边或极具人气的机场,都能找到它的身影。快捷假日酒店是一种风格极为亲切、清洁、简约的品牌,为顾客提供舒适、 方便、物超所值的服务。也是世界上此档位发展最快的品牌之一。Staybridge Suites 、Candlewood Suites 都是集团中公寓式的商务酒店 品牌。0.5凯宾斯基酒店管理集团0.5.1主要品牌凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店,最初建立于 1897年。酒店集团 则创建于德国,现
17、旗下酒店遍布欧洲、中东、非洲、南美和亚洲,在北京、柏林、 布达佩斯、伊斯坦布尔、德累斯顿和圣莫里茨等地拥有 45处以上的私人酒店和 特色酒店。在商务旅行市场占据重要地位的同时,凯宾斯基酒店在世界许多重要城市都 设有著名的连锁机构,进驻全球度假市场,以满足不断增长的客户需求。该酒店 集团目前包含16处环境优美的度假胜地,每处都提供优越的整套休闲设施、豪 华水浴和令人惊叹的地理位置。坐落在世界最著名城市和旅游胜地的凯宾斯基建筑包括风格庄严的酒店、先进的现代化建筑和各具魅力的古老酒店。所有的建筑都优雅地融入到周围的环境中,并提供有豪华的住宿、超级美食和无可比拟的设施,以及完美的服务。对 休闲度假的游
18、客或商务人士来说,凯宾斯基始终都是时尚、尊贵和高效的同义词。图5凯宾斯基酒店品牌 Logo下面红色部分是赠送的工作总结,不需要的朋友可以编辑删除!谢谢行政管理干部个人总结20XX年上半年,在公司的正确领导下,在各科室部门的大力支持下,我按照公司的工 作部署和工作要求,严格执行公司的工作方针,围绕中心,突出重点,狠抓落实,注重实效, 在自身工作岗位上认真履行职责,做好各项行政管理工作,较好地完成了工作任务,取得了 一定的成绩。现将20XX年上半年个人工作情况总结如下:一、抓好自身建设,全面提高素质我作为一名负责公司行政管理的干部,肩负着公司赋予的重要工作职责,知道自己责任 重大,努力按照政治强、
19、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己,加强政治理论与 业务知识学习,把它学深学透,领会在心里,运用到具体实际工作中,以此全面提高自己的 政治、业务和管理素质。在实际工作中,我做到公平公正、清正廉洁,爱岗敬业、履行职责, 吃苦在前,享乐在后,全力实践团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神,提高工作效 率与工作质量,为职工群众做好表率作用,促进公司整体工作发展。二、刻苦勤奋,全面做好行政管理工作行政管理工作范围广,日常事物多,涉及车辆、食堂、安全、卫生等方方面面工作,工 作看起来虽然细小,但都与公司的整体工作紧密相关,丝毫不能马虎。为此,我严格要求自 己,精益求精、一丝不苟地认真做好各项工
20、作,确保工作质量,让公司领导放心,让职工群 众满意。(一)加强车辆管理,保障公司用车需求我分管公司6辆汽车,按照公司车辆管理要求,认真做好各项工作,确保行车安全。一 是抓好驾驶员管理,要求驾驶员必须严格遵守国家法律、交通法规和公司的各项规章制度, 认真学习业务知识,提高驾驶技术,按规定参加安全教育和学习,增强法律观念,确保行车 安全。二是抓好车辆管理,严格执行派车制度,规 范使用车辆派车单,用车结束后,执行车 辆归位制度,将车辆停放在规定范围内。同时要求驾驶员做好日常保养维护、清洗工作,每 月对车辆安全和技术状况进行一次检查,保持车辆性能良好、卫生整洁;做好出车前和收车 后的检查工作,排查车辆
21、存在的安全隐患,坚决不让车辆带病行使。三是做好每月用油统计 分析,包括过路费、保养费和车辆公里数工作,制定好下月用油计划,做好车辆保险年审工 作,努力减少用车成本,为公司节省资金。四是抓好安全教育,每季度对驾驶员进行一次规 章制度、安全行车教育,要求驾驶员在行驶车辆中要时刻保持警惕,做到安全驾驶,防止出 现各类安全事故。(二)强化安全卫生,防范安全卫生事故我作为行政人事部安全员,提高自己的责任意识,强化安全卫生,防范安全卫生事故。 一是加强食堂卫生安全,要求食堂把好进货关,不进低劣货,从源头上防范食品卫生安全事 故发生;要求食堂搞好每天的清洁卫生工作,定期开展消毒杀菌和灭四害工作,确保食堂卫
22、生整洁,确保职工身体健康。二是加强厂区保安,要求保安员加强厂区巡逻,做好人防、技 防工作,提高警惕、细 致防范,维护公司正常的生产工作秩序,确保厂区安全,确保公司财 产安全。三是加强厂区保洁,要求保洁员做好每天日常卫生保洁工作,保持厂区卫生整洁面 貌,提高公司形象;要求保洁员做好厂区绿化工作,加强花草树木的修剪和病虫害防治,旱 天要做好浇水工作,防止花草树木枯死,冬天要做好保温工作,预防花草树木遭冻害;使厂 区美观,为公司创造良好的生产工作环境。(三)做好其他工作,促进公司整体工作发展我是兼职驾驶员,保障总部和上级领导接待工作,为做好该项工作,我严格要求自己, 加强与公司的联系联络,注意自身的
23、文明礼貌和礼仪修养,认真细致做好工作,确保让总部 和上级领导满意。我认真做好保障领导房屋使用工作,为公司管理层享受每人在外租房待遇 做好服务工作,按时缴纳水电费,认真检查水电设施,确保公司管理层在外租房能够住好不 操心,能够专心致注地为公司做好工作。三、培养良好作风,促进工作发展做好行政管理工作,除了业务知识与技能外,更主要的是工作作风。我作为一名行政管 理干部,严格要求自己,培养良好作风,以严谨的态度对待工作,承担自己的责任,认真对 待每一项工作,负责到底,做好任何工作。对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献, 爱岗敬业,全心全意为为公司做好服务工作。同时加强工作创新,创新是做好工作、取得
24、工 作成绩的基础;没有创新,意味思维僵化、工作守旧,不可能促进工作发展,取得工作成绩。 为此,我按照公司的工作精神,结合自身岗位职责,做到积极创新,大胆解放思想,大胆变 革求新,实现工作突破,促进工作又好又快发展。20XX年上半年,我刻苦勤奋、认真努力工作,虽然提高了自己的政治思想觉悟和工作 业务水平,完成了工作任务,取得一定成绩,但是与公司领导的要求相比,还是存在一些不 足问题,需要继续努力和提高。进入20XX年下半年,我要继续加强学习,努力实践,求真 务实,开拓创新,奋发努力,攻坚破难,把 各项行政管理工作提高到一个新的水平,确保获 得公司领导和职工群众的满意,为公司健康、持续、快速发展,
25、作出自己应有的努力与贡献。事业单位年度考核个人总结本年度,在领导的关心、指导和同事们的帮助、支持下,我严格要求自己,勤奋学习, 积极进取,努力提高自己的理论和实践水平,较好的完成了各项工作任务,得到了各方面的 好评。现将一年来的学习、工作情况简要总结如下:1、思想上,严于律己,自觉加强党性锻炼。一直以来,我始终坚持学习邓-同志建设中国特色的社会主义理论,关心我国的民主政 治进程,在工作生活中注意摄取相关的政治经济政策,注重学习与工作有关的各经济法律法 规,注重经济大环境走向。新闻调查”、经济半小时”等栏目都是摄取该类知识不错的途径。 通过上述学习,使我坚定了中国民主政治的信念,使自身的政治经济
26、理论素养得到了进一步 的完善。 一年来,认真学习 三个代表”重要思想,深刻领会其科学内涵。始终坚持运用马 克思列宁主义的立场、观点和方法论,坚持正确的世界观、人生观、本文来自小草范文网价 值观,并用以指导自己的学习、工作和生活实践。热爱祖国、热爱党、热 爱社会主义,坚定 共产主义信念,与党组织保持高度一致。工作中,认真贯彻执行党的路线、方针、政策,工作积极主动,勤奋努力,不畏艰难, 尽职尽责,任劳任怨,在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。通过认真系统地学习党的 基本知识和各种理论著作,进一步夯实了理论基础,提高了党性认识和思想道德素质。2、业务上,认真学习业务知识,通过理论学习和日常工作积累
27、使我对工作有了较为深 刻的认识。工作日变日新,时时需要学习,处处存在挑战。不懂就学,是一切进步取得的前提和基 础。在这段时间里我认真学习了业务工作的相关资料,再加上日常工作积累使我对本职工作 有了一定的认识,也意识到了做好本职工作的巨大作用。一年来,在指导老师的带领下,多看、多问、多想,主动向领导、向群众请教问题,机 关学习会、各种工作会议都是我学习的好机会。此外,认真参加本文来自小草范文网各类培 训,一年来参加了公务员初任培训、禁毒尿检培训、电子政务培训,均以优异的成绩通过考 核,熟练掌握了业务技能。业务知识的学习使我在工作上迅速成长起来。3、工作上,勤奋努力,认真完成工作任务。一年来,我始终坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记全心全意为人民服务的宗旨, 努力作好本职工作。我的工作主要有两大块,一是党政办工作,一是综治办工作。(一)党政办工作。办公室工作是完全服务性质的工作,既要对外服务,也对内服务,工作中要做到 三勤” 即嘴勤、手勤、脚勤。在接待群众来访办事时,都能主动询问是否有需要办理的事,遇到办不了的证明材料时 能耐心向其解释清楚,或帮其联系驻村干部、经办人,帮其查看档案资料等,本文来自小草 范文网使群众能尽快办好手续,树立好政府窗口的形象;在收文发文时,总是用最短的时间 把文件送达到各办公室,并
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