酒店开荒细化标准

1、酒店开荒注意事项与清洁标准第一阶段：对竣工现场做初步清理1 .开窗通风，结束工作后关闭并检查2 .所有工作应从高层开始向低层一层一层清理，由中间向两边楼梯口清理3 .将筹建遗留的设备、物件做收集整理，安排好地方统一置放，通知相关部门领导，清 走遗留物品。4 .将可回收再利用物品进行收集、分类、检查、盘点并做好记录，交与相关部门5 .选择确定垃圾站，把垃圾与可变卖物品做好区域划分，按照要求把大件小件依次清出现场关于1、2、3条注意事项：如有遗留设备，检查是否通电，搬运物品时轻拿轻放，避免砸伤物品统一置放时做到分类管理，清楚记录搬运过程中，不能太过急躁，不能磕碰墙角、墙面、造型、地板面、门、窗、楼

2、梯扶手，尤其是人垃圾清理时，用准备好的垃圾袋清出，避免行走中掉落导致重复工作，或被大风天气刮飞可变实物按照：铁、铜、钉、木材、电线、纸归类后捆绑，存放，联系相关人员将其收走6 .清理地面积土、水泥、沙子，避免大幅度清扫导致的尘、土、灰飞扬，落在顶、墙壁、 死角，给下一步工作带来困难7 .清理楼梯，清扫时由外向内，以免影响他人上下楼梯8 .如施工人员还未完全撤离，工作时必须以小组为单位进行清洁，切不可单独行动9 .铺地毯的地面，检查接缝处，用塑料、纸箱、木板等放于地毯周边，避免工作过程中 带入灰尘，或长时间踩踏破环地毯面10 .使用吸尘器要及时清理桶内垃圾与过滤网，以免加重负荷，使用一段时间应暂

3、停一会,有利于加长吸尘器的使用年限11 .对自己分工区域做详细检查，看是否有工程不合格项目，例：墙纸是否贴好，开关是否 有效，地砖、墙砖有无损坏裂缝、窗户玻璃有无破损，上下水使用是否正常，灯具有 无不亮、排风与空调能否正常工作等等第二阶段：细节卫生清理注意事项及清洁标准由高到低，由上到下，由里到外。开窗通风。一、地面清理注意事项：1 .清除地面上的垃圾尘土2 .用废布将四周木质结构围好3 .用湿拖布拖地板面，或者用少量水洒到地面（地面闷湿后更容易刮洗），然后用铲刀、刀片将地面上的水泥块、漆料等轻轻刮起，注意操作，以免将地板面刮花4 .用干净的拖布将地面拖干净，注意四周的木质结构。然后检查是否有

4、未清洁干净的水 泥渍，再行细致清理5 .清洁后的地面用纸皮覆盖好，做好保护二、窗清理注意事项：1 .用刀片刮干净玻璃及窗框的水泥、漆料渍，小心刮花窗框2 .用加油少量洗洁剂的水洗抹布后，擦窗框，留意是否留有渍，用刀片刮去遗留的污渍3 .注意：清洗窗前，在窗台上、下垫废布、塑料布，以免弄湿地毯，不可将污水溅到墙 面上，如不小心溅到墙身，立即用干净抹布擦干净4 .不可以用钢丝球清理窗框与玻璃，以免弄花表面5 .活动窗就将窗扇拆下来清洗，以便清洗窗槽三、洗手间清理注意事项1 .用废布垫或废地毯在洗手间门口的地板上，用透明胶站住门脚的木质结构，以防弄湿 木板，导致变色或起皮2 .用刀片刮高位墙身瓷砖表

5、面的渍，特别留意墙角、门脚边瓷砖3 .用半干湿抹布擦天花板及高位墙身的瓷砖4 .清洗洗手间洁具，（坐厕，洗手盆，尿槽），洁具的表面不可用洁厕剂等酸性清洁剂， 特别留意坐厕板表面，如有清洁不干净需请示上级指示再做处理四、墙纸清理注意事项1 .墙纸有污渍不可用刀片刮、钢丝球擦，只能用半干湿布擦2 .特别难清理的污渍可用软毛牙刷五、高空卫生清理注意事项1 .使用梯子时必须三人一组（一人清理、一人扶梯、一人换洗清洁用具）或多人一组， 高空工作一定注意人身安全2 .先将顶面的落灰，造型的浮尘用毛弹弹落，如发现什么地方不平整或造型缺角需汇报上级领导3 .擦洗空调口与排风口，湿布子不可以滴水，以免弄脏墙纸墙

6、面4 .清洁灯具，不可用力撑拉灯具，在不通电源情况下用半干布子去擦，较复杂的装饰灯 需请示上级领导再进行清洁清洁标准1 .门和门框：确保门两面上没有油印、手印和鞋印，没有灰尘、胶和水泥块，门锁抛亮 （注意事项：不要划伤门锁，门能够很容易的打开或关上，门吸没有丢失或松动，自 动闭门器使用正常）2 .天花板：没有划伤，裂缝和污点（注意事项：无蜘蛛网、无尘）3 .墙面：无手印和小的污渍（注意事项：墙纸无松脱，划伤或无法清除的污点）4 .空调口及排风口：没有灰尘、赃物点，无噪音及杂音，确保可以正常运作5 .地毯：无灰尘、无污点，垃圾和头发（注意事项：没有松脱或破损，各边无露出的钉 角、接缝线头）6 .

7、开关和插座：无灰尘、无污点、无大白（注意事项：工作正常，没有松脱）7 .镜子及镜框：无灰尘、无污点、无胶印、无手印 （注意事项：无划彳黑点和破裂）8 .窗框、窗台、窗：无灰尘、无污点、无胶印及赃物（注意事项：窗锁完好，打开的固定宽度，玻璃无划伤和破裂，内面光洁明亮）9 .玻璃：干净、光亮，无水迹、无胶印、无污物10 .吊灯：无污渍（注意事项：有无破损）11 .地脚线：无污渍，无水泥块（注意事项：是否完好无损）12 .味：确保房间内无异味第三阶段：设施设备，用品用具进厂，搬运、摆放与领取注意事项1 .先小件后大件，先轻后重2 .负责人需先熟悉各物品需摆放位置，安排固定负责人监管（做记录）3 .需

8、要存放到库房或临时库房的，安排库房管理员将用具分类，并作记录4 .按照要求将物件放置到规划位置，整齐，美观5 .根据上级指示将包装膜拆包，清洁6 .瓷器与餐具根据数量配备到个区域，专人清洗存放注意事项1 .搬运时注意人生安全2 .搬运时避免磕碰墙面，门，扶手，地面，设施设备，尤其是人3 .搬运前清楚知道物品所需放置楼层及区域，不可随意随地放置，影响他人正常工作4 . 一放一定位，可以直接放置好的坚决不重复工作5 .撤下的包装膜根据材质分类，捆绑，如需存放汇报上级领导，需清理在下次搬运物品 时顺便带到垃圾站第四：开荒清洁机械、工具、清洁用具配备与使用说明（一）、机械类1 .擦地机（用于清洗地面）2 .吸水机（用于吸干地面、地毯的水）3 .吸尘器（用于清理地毯面）（二）、工具类1 .玻璃刮（套），伸缩杆（用于清洗玻璃，镜子等）2 .蜡拖（用于地板打蜡，拖地板）3 .拖布（拖洗底板）4 .垃圾铲，扫把（清扫垃圾）5 .尘推（公共区域日常保养抹尘）6 .马桶刷（清洁马桶污渍）7 .镜布（擦拭镜面）8 .抹布9 .拖布桶，榨水车10 .百洁布（清洁墙壁）11 .铲刀、壁纸刀