餐饮管理系统(详细)6

1、项目:餐饮管理系统简介本课程设汁要求完成一个用于饭店的餐饮管理的系统。功能要求设置针对饭店具体情况，设苣餐桌及包厢信息：设置菜谱和价格信息：用餐管理用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作：支持转桌、并桌等：消费淸单及发票打印：统计和报表可以实时显示当前餐桌及包厢的情况；可以对收入情况进行统计和输出报表（例如年报表、月报表或者日报表）: 需求分析：前台管理：用户一前台服务员后台管理；用户一管理员一、登入（前台服务员管理员）、1、前台管理【会员部分没有做】a. 预定（属性：客人姓名联系电话预泄时间 保留时间 桌号）；b. 菜单点菜、加菜、退菜（菜单属性：桌号 酒菜编弓 数就状态（点加退）落单 标志

2、*）：c. 结账 打印凭条（账单编号开台时间结账时间 桌号结账员工酒菜淸单 应收金额 实收金额找零金额*）d. 打印前台菜单（点菜时间酒菜编号桌号*备注）e. 会员管理（打折卡，银行卡）2、后台管理 设置菜谱（酒菜编号 酒菜乳称分类单价折扣库存星）填加菜删除菜 库存管理（菜品库存呈：）三、安全登出分析流程：客人询问是否预订?-是：对预订台开台-否：对闲置的餐台进行开台-点餐结账-打印 账单系统:餐桌信息一餐桌号，是否已坐,即时更新餐桌是否已经被占用信息Dining scale（餐厅就餐段时间表）字段名字段类型字段长度说明Time.scaleString10就餐段名Start_timedatet

3、ime8开始供应时间EndjinieDatetime8暂停供应时间Book （预左信息表）字段名字段类型字段长度说明ordcr idstring20预订编号cusiomcr_ namestring2()客人姓名phonejiumstring20联系电话start_timestring8预抵时间latestjimestring8保留时间deskjdstrings桌号Hall（大厅信息表）字段名字段类型字段长度说明HalljdString10大厅编号Hall_nanieString20大厅名称Table.countSamallint2桌位号Usc costMoney8使用费Lowest_costM

4、oney8大厅最低消费额RemarkString255大厅备注Dintable（餐台信息表）字段名字段类型字段长度说明Table_idString10餐台编号Table_stateString15餐台状态BclongjdString10所属大厅/包厢编号Belong_typeString5所属类型（大厅/包厢）Dish（菜谱信息表）字段名字段类型字段长度说明DishjdString10菜品编号Dish nameString30菜品名称Dish typeString20菜品类别Dish priceString8菜品单价Dish numInt斗菜品库存量Dish discountFloat8菜品折

5、扣Dish remarkString255菜品备注Meals（菜单信息表）字段名字段类型字段长度说明McaldString10菜单编号DishjdString10菜品编号Dish.countSmallint2菜品数疑Dish_timeDatetime8点菜时间Table.idString10餐桌编号Bill（账单信息）字段名字段类型字段长度说明BilljdString20账单编号McaldString20菜单编号Shd mnyMoney8应收金额ReLmnyMoney8实收金额Ret mnyMoney8返回金额WaiterjdString20服务员编号OperatorjdString20操作员编号Come_timeDatetime8开台时间Leave_timeDatetime8结账时间RemarkString255账单备注Start table（开台信息）字段名字段类型字段长度说明Tablc idString10开台桌号S