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文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考好吃流食食谱大全有哪些?人们一般会给病人和小孩子吃流食，也就是指成液体状态的 食物，这样的食物到了口腔里面就会融化为液体，所以不需要咀 嚼就能够吞下，而且这样的食物也没有刺激性，所以对口腔以及 消化道都不会有伤害，而且吃了很容易消化吸收，那么生活中常 见的流食有哪些呢？好吃流食食谱大全：可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋 美，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品-一奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、 过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果 茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等按同样重量来说，粥的热量

2、一定比米饭低。因为粥的含水量 会高很多。一斤米煮成米饭需要加 1.3倍的水，而煮成比较稠的 粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成 3-4碗稠粥。但是，吃3 碗粥后的饱感会大大高于 1碗米饭，因为水在胃里暂时起到填充 作用。要知道，水只能占体积，却完全不含能量，不可能让人长 胖。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥，也毕竟属 于低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗 米饭能量低。对于水果蔬菜来说，做成果汁吃会让饱感下降。如果要用水 果控制体重，一定要吃完整的水果才能得到饱感，喝果汁永远给 人喝水的感觉，实际上还喝进去很多糖分。但是，对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃

3、固体 食物有利于减肥。同样50克粗粮，做成流质的稠粥，不仅体积会 比做成干饭大5倍，而且消化吸收率高。除了粗粮豆类之外，流质食物有利于减肥的品种还有两个明 星级食品一一牛奶和豆浆。它们虽然是液体，却有相当好地缓解 饥饿感觉，而且维持饱腹感的时间很长，其效果是大米粥所不能 比拟的。国外有一种流传几十年的牛奶减肥法，就是在一个月当中只 喝牛奶，每天喝4斤奶。即便如此，每日能量只有 1200千卡，比 正常吃饭的时候约少1000千卡，所以会很明显地变瘦。实验室的 研究发现，豆浆与牛奶相比，在同样能量水平上的饱腹感更强。 所以，减肥者在饥饿难耐时，不妨喝杯豆浆，感觉会很舒服，得 到的能量却很低。每天吃流质食物，营养的确很难达标。天天喝白粥肯定会营 养不良，蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏，B族维生素、维生素 G维生素ADEK13 种维生素没有一种不缺的。 各种矿物质也没 有一种不缺。天天只喝蔬菜汤和果汁呢，维生素C倒是可能达标， 但其他维生素统统都会缺乏。矿物质当中，只有钾能达标，其他 都严重不足。坚持喝上一两个月的白粥或蔬菜汤加果汁，肯定要 患上蛋白质-能量营养不良症，全身浮肿，就是“大头娃娃”得的 那种病。要说起来，流食当中还是牛奶营养价值最高。一天喝 4斤牛 奶，蛋白质能勉强达标，因为牛奶的蛋白质利用效率很高。 B族维生素和维生素AD能基本保证，钙、钾、镁等元素

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