对外汉语综合课教案你吃过四川菜吗？

1、你吃过四川菜吗教案设计班级：对外汉语121班 姓名：胡利飞 学号：7033612005一、课程类型初级汉语综合课二、所用教材我的汉语教室（初级）第二册 顾月云主编（上海译文出版社 2013年7月重印版）。三、教学对象词汇量在800-1000之间的学生，汉语水平为初级（10人）：3个美国学生、2个新加坡学生、1个韩国学生、2个泰国学生、2个英国学生，都能用英语进行交流。四、教具黑板、粉笔、生词卡、瓶子、辣椒五、教学内容（一）生词：11个；补充生词4个：酸、甜、苦、咸（二）语法： V过； 来； 没（有）V过。（三）课文：对话14句。六、教学目标及要求（一）掌握本课词汇，要能准确理解并使用。（二）掌

2、握V过。（三）能较流利地朗读课文，并能围绕点菜进行简单的日常会话。七、教学重难点（一）四个生词（点、来、瓶、过）的理解与扩展运用。（二）V过。（三）根据课文内容，围绕“点菜”这一话题，进行语言的口头表达训练。八、使用的方法 实物演示法、图片演示法辅以翻译法（四川菜菜名图片）、情景法、替换法九、教学时间40分钟十、教学过程（一）导入新课你们好，欢迎来到我的汉语教室。你们好！In China,folk has a saying:“Food is peoples god,taste is foods god”.As we all know,Chinese cuisine has become wid

3、espread in many parts of the world,regional cultural differences vary greatly among the different regions of China,giving rise to the different styles of food.Last time,we have learned the eight famous cuisines of China,they are Anhui Cuisine,Guangdong Cuisine,Fujian Cuisine,Hunan Cuisine,Jiangsu Cu

4、isine,Shandong Cuisine,Sichuan Cuisine,Zhejiang Cuisine.But this time,well go to Sichuan Cuisine,and the topic of today is “Have you ever had Sichuan Cuisine?”Now ,lets begin !（二）讲练生词1、用生字卡展示课文中的生词，将生词写到黑板上。（11个）鱼香肉丝 酸辣汤 香菇菜心 麻婆豆腐 过 辣 点 有名 来 瓶 冰 2、学生认读单词。教师先领读，学生齐读，再点读，即使纠正学生的发音，再领读。3、生词释义。（1）辣（hot）

5、, 形容词，辣椒、辣的你喜欢吃辣的吗？（2）点（select），动词，点菜、点歌 你点了几个菜？他点了几首歌？ （3）有名 (famous)，形容词，有名的人、有名的小吃、有名的风景（4）瓶（bottle），量词，一瓶、两瓶、三瓶我喝了两瓶啤酒。（5）冰 （ice）， 名词，冰水来一瓶冰水。 （6）鱼香肉丝（spicy shredded pork with garlic sauce）名词。（7）酸辣汤（sour-pepper soup）名词。（8）香菇菜心（baby greens with mushroom）名词。（9）麻婆豆腐（spicy hot bean curd）名词。（10）过（a v

6、erb suffix），补语，用在动词后，表示动作完成：你吃过四川菜吗？（11）来（serving），动词：来一个鱼香肉丝给我来一个鱼香肉丝。教师在讲解完生词以后，采取提问的方式或认读生词卡的方式，进行练习。（三）讲解课文1、教师先领读课文，学生跟读；学生分组读；学生个别读。2、教师提问，学生根据课文内容回答问题。你吃过四川菜吗？你觉得四川菜怎么样？四川菜很辣，是吗？2、 课文练习。采用情景法的方式，一位同学扮演服务员，一位同学扮演李强，一位同学扮演罗杰。（四）语法学习教师给出大量例句，然后跟学生一起对例句进行归纳总结。例1：你吃过四川菜吗？Mike去过北京吗？Lucy看过泰坦尼克号这部电影吗

7、？Tony坐过飞机吗？乐乐吃过有名的中国菜吗？小结：以上的句子属于 V过，其结构为：SV过O。在这里，“过”用在动词后，表示动作的完成。例2：我没（有）吃过四川菜。Mike没（有）去过北京。Lucy没（有）看过泰坦尼克号这部电影。Tony没（有）坐过飞机。乐乐没（有）吃过有名的中国菜。小结：以上的句子属于没（有）V过，其结构为：S没（有）V过O。在例1中的句子的基础上，例2中的句子在主语之后，动词之前加了没（有），表示否定。练习模块句型转换W ch Húnáncài .例： 我 吃 湖南菜。W chguò Húnáncài

8、. 我 吃过 湖南菜。W méi chguò Húnáncài . 我 没 吃过 湖南菜。 N chguò Húnáncài ma? 你 吃过 湖南菜 吗？T kàn Zhngguó diànyng.他 看 中 国 电影。_例3：来一份鱼香肉丝。来一首歌。来一段舞蹈。小结：例3中的句子属于来，其结构为：来量词名词。“来”means serving. （5） 布置课后练习1、 用“过”、“了”及其否定形式填空。 N chguo zhèl de máp

9、3;dòuf ma?（1） 小明： 你 吃过 这里 的 麻婆豆腐 吗？ Ch_, ho ch jí_. 小红： 吃_， 好 吃 极_。 N kàn_ zhè ge diànyng ma?（2） 李强：你 看_ 这 个 电 影 吗？ Kàn_,ho kàn jí_.罗娟： 看_, 好 看 极_.2、完成对话zhopái dinxn招 牌 点 心yn liào饮 料xiolóngbo 小 笼 包jiozi 饺 子Lánzhu lmiàn 兰 州 拉面zháji

10、àngmiàn 炸 酱 面hànbo汉 堡 kè28 / 客 kè16 / 客 wn12 / 碗 wn12 / 碗 kè12 / 客Kfi咖 啡bng píji冰 啤酒chéngzh橙 汁xguzh 西 瓜 汁fnqiézh 番 茄 汁sunni酸 奶 bi26 / 杯 bi18 / 杯 bi18 / 杯 bi18 / 杯 bi18 / 杯 bi12 / 杯 Ling wèi xing _?服务员： 两 位 想 _? WángHuì, n_chhànbo ma? 典

11、子： 王 慧， 你_吃 汉 堡 吗？ _x hun,w_chmiàn.王慧： _喜 欢，我_ 吃 面。 Wmen de Lán zhu lmiàn hn yu míng.服务员：我 们 的 兰 州 拉 面 很 有 名。 Nà_yì wn Lánzhu lmiàn.王慧： 那_一 碗 兰 州 拉 面。 W_yí kè xiolóngbo.典子： 我_一客 小 笼 包 。 Wmen zài_jiozi ba.王慧： 我 们 再_饺 子 吧。 N men hái xing

12、 h shén me ma?服务员：你 们 还 想 喝 什 么 吗？ W xing_fn qiénzh.Wáng huì, n ne?典子： 我 想 _ 番 茄 汁。王 慧，你呢？ W _ sunni ba.王慧： 我 _ 酸 奶 吧。 Ho de. Qng sho dng .服务员： 好 的。 请 稍 等 。十一、板书设计1、 罗列生词及拼音。鱼香肉丝（yúxingròus）、酸辣汤（sunlàtng.）、香菇菜心（xinggcàixn.）、麻婆豆腐（má pó dòu fu,)、过

13、（guo)、辣（là ）、点（din）、有名（ yu míng）、来（lái ）、瓶（ píng）、冰 （bng）2、 句式讲解V过没（有）V过来十二、课堂小结本次教学中，学生学习了“点”、“来”、“瓶”、“过”、“辣”、“冰”等生字词的拼读和书写，还有日常汉语交际中在餐厅就餐时点菜的对话技巧，并能够进行简单的汉语对话。在知识扩展方面，学生能够对中国烹饪中的五味和“食”文化有所了解。十三、教学后记本次教学的过程大体上比较顺利，教学目标和要求也能够基本达到。在此对本次教学的优缺点作出评价和记录：1. 优点（1） 能够根据课文内容进行一定程度的扩充，让留学生

14、能够在有限的时间里尽可能地学习更多汉语知识，了解汉语文化。（2） 通过讲解句式和语法，教会学生使用正确的句式进行汉语日常交际，并能够举一反三、灵活运用。（3）很好地与学生进行互动，活跃课堂气氛。2. 缺点（1）教学内容相对偏多，教学内容略显紧凑。（2）在新课讲解方面，对川菜和“食文化”的讲解略显简单，有可能导致学生在用汉语在餐厅点菜时发生点错菜的情况。Dì w kè n ch guò sì chun cài m?第五课 你 吃 过 四 川 菜 吗？ Jn tin w qng n ch fàn . N xing ch shén

15、 me?罗杰：今 天 我 请 你 吃 饭。 你 想 吃 什 么？ N chguo Sìchuncaì ma?李强：你 吃 过 四 川 菜 吗？ Méichguò. Sìchuncài hn là, shì m?罗杰：没 吃 过。 四 川 菜 很 辣，是 吗？ Shì de. W hn xhun ch là de, n ne?李强：是 的。我 很 喜欢 吃 辣 的，你 呢？ W y shì. W men qù ch Sìchuncài ba.罗杰：我 也 是

16、。 我 们 去 吃 四 川 菜 吧。 Ho jí le.李强：好 极 了。Ling weì yào din shén me?服务员： 两 位 要 点 什 么？ N men de Zhopáicài shì shén me?李强：你 们 的 招 牌 菜 是 什 么？ W men de yúxingròus búcuò, sunlàtng y hn yu míng.服务员： 我 们 的 鱼 香 肉 丝 不 错， 酸 辣 汤 也 很 有 名。 Nà l

17、ái yí gè yúxingròus, yí gè sunlàtng. Luójié, n yào shén me?李强：那 来 一 个 鱼香肉丝， 一 个 酸 辣 汤。 罗 杰，你 要 什 么？ W yào yí gè má pó dòu fu, hái yào yí gè xinggcàixn.罗杰：我 要 一 个 麻 婆 豆 腐，还 要 一 个 香 菇 菜 心。 Ling wèi h shén me?服务员： 两 位 喝 什 么？ Ling pí