探析旅游产品的本质属性

1、探析旅游产品的本质属性摘要：本文以产品的涵义及种类特性分析为逻辑起点，分析了独立性产品与非 独立性产品的涵义与特性，进而剖析旅游产品的涵义与本质属性， 得出旅游产品 的本质属性有两个方面，即功能与作用性和组合整体性。关键词：旅游产品本质属性功能与作用性组合整体性产品的涵义及种类特性分析（一）产品的涵义从原始意义上讲，产品也称劳动产品，它是“人们运用生产资料从事有目 的的活动所创造的物质资料。包括生产资料和生活资料。”由此可见，产品的原 始意义是指人们劳动创造出来的有形物质产品。 然而随着时代的发展，人们认识 到，“在广泛的意义上，产品还包括精神产品，即人们通过精神劳动而创造的产 品，以满足人们

2、文化生活的需要。”但无论是体力劳动还是精神劳动的产品，产品都具有是劳动产品这一本质 属性。关键是有形的物质产品一经生产出来， 它就既可独立于生产者，又可独立 于消费者而存在。只有当它被消费者购买并实际消费时，这一产品才逐次或一次 消亡。与此相反，除了那些可以用物化形式承载的精神产品之外，还有很多精神 产品，当不具备物化条件时，这种产品的生产是在生产者头脑和身体中完成的， 并且储存在生产者的头脑和身体中，没有外化于生产者头脑与身体之外。只有在 受众欣赏时，这种精神产品才能通过语言、动作、颜色、接触等媒介渠道，独自 或与环境一起外化出来，让受众感知获取，并内化成受众的感受体验。除了精神产品之外还有

3、一种东西也是由劳动创造生产出来的，而其产生或 存在方式也和缺少物化载体承载的精神产品一样，以独特的外化和被接受方式进 行生产或消费。这种产品就是人们通常说的服务产品。“服务产品（简称服务），是生产者通过由人力、物力和环境所组成的结构系统来销售和实际生产及交付 的，能被消费者购买和实际接收及消费的功能和作用 ”。而从一般意义上说， 精神产品也可归为广义的服务产品之中。（二）产品的种类特性我们把完全可以独立于生产者和消费者的有形物质产品叫做“独立性产 品”。而把广义的服务产品叫做“非独立性产品”， 因为广义的服务产品既不能独立于生产者，也不能独立于消费者而存在。并且在“非独立性产品”中，又根 据是

4、以物还是以人为直接作用对象而分为两类， 即“对物非独立性产品”和“对 人非独立性产品”。就“对物非独立性产品”来说，它指的是那种“直接对物” 的“功能和作用”。但这种服务的真正作用对象是人而不是物品， 因为是消费者 在购买和消费这种服务产品。这种服务是通过物品作用于消费者的， 因此我们这 里也可把它叫做“物媒非独立性产品”。 而就“对人非独立化产品”来说，它指 的是那种“直接面向消费者身心”（即直接对人）的服务产品，它的直接作用对象是人。“独立性产品”在从生产到消费的过程中， 存在可以截然划分的三个阶段， 即生产阶段、流通阶段、消费阶段，出现两次交换（少数直销的除外）即生产者 与商家的交换；商

5、家与消费者的交换。同一产品的生产过程与消费过程在时空上 都是完全分离的，没有重叠。而在“非独立性产品”中，无论是“对物非独立性 产品”还是“对人非独立性产品”， 生产者提供的产品都不是一种有形物， 而是 人和物以及环境结合在一起所形成的一种结构系统的“功能和作用”，即使用价值。而消费者消费的就是这种结构系统的“功能和作用”，即使用价值。而“非独立性产品”从生产到消费过程中， 不存在可以截然划分的三个阶段，而且只有 一次交换，即生产者与消费者的交换。并且“非独立性产品”的生产阶段与消费 阶段在时空上是同一的、重叠的，“非独立性产品”的特殊本质属性正是生产与 消费的同时性。另外，“非独立性产品“与

6、“独立性产品”的最大区别，在于二者的消费 界面不同：“独立性产品”的消费界面在消费者购买了产品后并实际使用商品 时，而且是在与生产者脱离情况下。消费者的每次消费，都是自己主动和产品及 消费环境相结合，以使产品功能得以发挥，然后消费者自己又实际消费这种功能 发挥所产生的作用，形成对产品功能的体验性（即作用感受性）消费。由此可见， 在“独立性产品”购买和使用过程中， 消费者是一次性购买“独立性产品”， 一 次或多次消费使用该“独立性产品”。因为一般的“独立性产品”都至少具有一 次或以上的“功能和作用”。而“非独立性产品”，则是生产者将人力、物力、环境相结合形成具有多次“功能和作用”的“结构系统”，

7、即“大产品”，生产者出售的不是整个“大产品”，而是将这种“大产品”的一个或多个“功能和作 用”作为可以出售的产品，分次或分时加以出售，而自己则保留对“大产品”的 剩余“功能和作用”的产权。如果生产者将人力、物力和环境相结合，形成具有多次“功能和作用”的“结构系统”，而消费者不购买这种“结构系统”的“功能和作用”，则就会出现构成“结构系统”的各种人力、物力、环境的浪费。因此，“结构系统”的“功它被消费利用比率越高，生产者的效益就越好，反之 积压的 但对生产者来说必然是一种能和作用”是时间的函数，则越差。这就像“独立性产品”被生产出来后未销售出去形成积压一样，其一旦出现，如果无人 就不能商品化，但

8、构成它的“结“独立性产品”虽然可以降价，甚至可以免费赠送， 损失。而以“功能和作用”作为产出品的“结构系统”购买它的“功能和作用”，那么它的“功能和作用” 人力、物力和环境却是随时间而消耗的，是有成本的。因此，在这种情况下， 构系统”的“功能和作用”（即“非独立性产品”）的价值（尤其是时间价值） 就随时间的流逝不但无法实现，而且还被浪费。在这一过程中，购买的人少也不 能降低以“功能和作用”作为产出品的“结构系统”的固定生产成本。旅游产品的涵义及本质属性（一）旅游产品的涵义旅游产品是一类特殊的产品，它的特殊性产生于它的消费者旅游者的 旅游消费的特殊性。旅游是由旅（旅行）和游（游览）这两个核心内容

9、构成的。 而且在这两个核心内容中，游览又是核心中的核心，因为它反映了旅游活动的直 接目的所在，而旅行则是实现游览所必不可少的前提条件。 在旅游活动中，如果 把“游览”活动去掉，那么，这项活动就只剩下旅行了，而旅行本身并不是目的， 它是实现目的的手段，因此，旅行并不等于旅游；如果要在旅游活动中把“旅行” 活动抽掉，这也不叫旅游。可见，“旅行”和“游览”是旅游活动中不可缺少的 核心要素，二者是手段与目的的关系，二者结合才能变成旅游活动。根据上面对旅游活动的分析，旅游作为一种消费，就是由“旅行消费”加 上“游览消费”而构成的“组合性消费”。 为满足这种“组合性消费”需求而整 合出来的组合性整体产品。

10、因此，旅游产品就其本质来说，就是由“旅行产品” 加上“游览产品”而构成的“组合性整体产品”。（二）旅游产品的本质属性旅游不同于一般休闲活动的最突出的特点，是旅游消费的“组合性”。而这种“组合性”特点又使旅游产品成为“组合性整体产品”，呈现“珠链形”。并且构成“珠链”的每一个“珠子”都是传统产业（主要是各种服务产品生产行业）的一种产品。但这些构成“珠链”的每一个“珠 子”本身却不能被称为旅游产品。旅游产品主要是由各种传统服务行业的服务产品组合起来的。旅游产品是 由各种传统服务行业生产的多种服务产品组合起来的“服务产品链”， 而且由于 这个“服务产品链”中的每个服务产品珠子都是某种“功能和作用”， 所以，这 个“服务产品链”又可以被称为“功能和作用链”。综上所述，旅游产品就是“珠链式”的由多种“功能和作用”串在一起的“组合性整体产品”。旅游产品所具有的“功能和作用性”与“组合整体性”就 是旅游产品的本质属性