[夏季老人适合喝什么粥]老人喝什么粥最好

1、本文格式为word版，下载可任意编辑夏季老人适合喝什么粥老人喝什么粥最好 粥是一种对胃很好的食物，许多食欲不振的人都爱喝粥，夏季这么热喝点养生粥对身体健康有益。那么老人在夏季适合喝什么粥呢?跟着我一起来看看吧。 夏季老人适合喝的粥 一、绿豆南瓜粥 材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。 做法： 1、绿豆用清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌匀称，腌制几分钟后，用清水冲洗洁净。 2、南瓜去皮、切块待用。 3、水烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益

2、气，是夏季防暑最佳膳食。 二、芦根粥 材料：新奇芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。 做法： 1、鲜芦根洗净切成细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡半小时后，武火煮沸，文火煎20分钟。 2、捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤黏筒。端锅前5分钟，放入生姜即可。 功效：芦根具有清热除烦、生津止呕之功效。此粥适用于暑热烦躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等人群。 三、翠花绿豆粥 材料：西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。 做法： 1、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块。 2、绿豆洗净，泡水1小时，白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。 3

3、、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮12分钟即可。 功效：清血、解热、排毒，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消退青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。 夏季老人养生食谱 一、薏仁糙米粥 功效： 薏仁具有利尿消炎的作用，可以关心排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，关心消化。 原料： 薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法： 1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人宠爱的浓稠度增减，熬煮成粥。 二、川贝雪梨炖猪肺 功效： 补肺养气、镇咳

4、除痰。 原料： 猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。 做法： 1、猪肺反复漂洗洁净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗洁净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。 三、姜汁菠菜 功效： 食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。 做法： 菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。 看过夏季老人适合喝什么粥的人还会看： 1.老人适