果蔬汁饮料原料验收标准

1、分发号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX果果蔬蔬汁汁饮饮料料类类原原辅辅料料验验收收标标准准XXXXXXXXXXXXXXXXXX编编制制：XX批批准准：版版本本：A/0A/02011-11-252011-11-25 发发布布2011-12-12011-12-1 实实施施XXXXXXXXXXXXXXXXXX原料名称大枣所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期 2011 年 11月 25日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXX1、抽样方法：随机抽取购进量的5-20kg2、进货查验：大枣农残检测报告或产地证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状品种一致，具有本品种

2、特征，红枣果皮颜色深红有光泽；果型完整饱满，果肉肥厚，有弹性每批必检病虫果不超过2%，否则拒收每批必检浆头、断头之和不超过5%，否则拒收每批必检杂质不超过0.5%，否则拒收每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验频次水份，%2020 拒收每批必检4、检验方法4.1 感官检验：4.1.1 感官特性：取样品放在干净的平面上，在自然光下观察枣果的形状、颜色，大小均匀程度。4.1.2 取不低于1000g的枣，统计病虫害果、浆果和断头、杂质（尘土、碎枝烂叶、石粒、金属）各自重量，计算百分含量。4.2 理化指标：4.2.1水分的测定：取100g左右的枣，切成薄片，105 2-3h烘干至恒重，称量计算百分

3、含量。5.包装、运输、贮藏：散装、或按单元包装；运输工具应清洁、卫生，无异味；储存温度为-4-10原料名称山药所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXX1、抽样方法：随机抽取购进量的1-5kg2、进货查验：山药农残检测报告或产地证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状品种与要求一致，块茎新鲜，个体间长短、粗细均匀、直径在2-4cm之间，长度在20-50cm之间，无分叉和侧枝，无腐烂，无伤疤每批必检煮食形态、滋味蒸煮后无粗纤维，无色泽改变，食用无不良味道每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验频次

4、含土量，%1515 1倍扣除抽检水份，%8080 拒收每批必检淀粉，% 指标待定每季度检测一次4、检验方法4.1 感官检验：4.1.1感官特性：取样品放在干净的平面上，在自然光下观察枣果的形状、颜色，大小均匀程度。4.1.2取不低于500g的山药，煮食观其色泽，组织状态，品其滋味。4.2 理化指标：4.2.1含土量的测定：抽取50kg毛重山药，随即用水将泥土冲洗干净后再次称量，计算土的百分含量。4.2.2水分的测定：取100g左右的山药，切成薄片，105 2-3h烘干至恒重，称量计算百分含量。4.2.3淀粉的测定：检测方法依据GB/T5009.9-2008食品中淀粉的测定。5.包装、运输、贮藏

5、：散装、或按单元包装；运输工具应清洁、卫生，无异味；储存温度为020原料名称山楂所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXX1、抽样方法：随机抽取购进量的1-10kg2、进货查验：山楂农残检测报告或产地证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划外观果实成熟度好，洁净表面无土，无污物及药物残留，无碰伤刺伤。每批必检滋味滋味酸甜，无涩等其他异味每批必检不成熟果不超过5%每批必检杂质不超过0.5%每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验频次水份，%暂定为参考值每批必检4、检验方法4.1 感官检验：4.1.1

6、感官特性：取样品放在干净的平面上，在自然光下观察山楂的形状、颜色，大小均匀程度。4.1.2 取不低于1000g的山楂，统计不成熟果、杂质（尘土、碎枝烂叶、石粒、金属）各自重量，计算百分含量。4.2 理化指标：4.2.1 水分的测定：取100g左右的山楂，切成薄片，105 2-3h烘干至恒重，称量计算百分含量。5.包装、运输、贮藏：散装、或按单元包装；运输工具应清洁、卫生，无异味；储存温度为-4-10原料名称山楂干所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXX1、抽样方法：随机抽取购进量的1-500g2、质量要求

7、2.1感官要求项目指标检验计划外观新鲜成熟山楂切片干制后的正常暗红色泽，无发霉现象每批必检滋、气味山楂滋味酸甜，无涩等其他异味，与标样一致每批必检杂质不超过1.0%每批必检2.2理化指标项目合格验收判定检验频次水份，%12（12.0-14.0）%，02倍扣罚；14.0%拒收每批必检3、检验方法3.1 感官检验：3.1.1 感官特性：取样品放在干净的平面上，在自然光下观察山楂干的形状、颜色，大小均匀程度。3.1.2 取不低于500g的山楂干，统计杂质（尘土、碎枝烂叶、石粒、金属）重量，计算百分含量。3.2 理化指标：3.2.1 水分的测定：取100g左右的山楂干，105 2-3h烘干至恒重，称量

8、计算百分含量。4.包装、运输、贮藏：散装、或按单元包装；运输工具应清洁、卫生，无异味；储存温度为室温。原料名称紫甘薯所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXX1、抽样方法：随机抽取3-5kg2、进货查验：紫甘薯农残检测报告或产地证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划外观深紫色果皮、纯紫色果肉的甘薯，无虫蚀、无霉变每批必检重量大小均匀、单个紫薯重量300g每批必检3.2理化指标项目合格拒收检验频次水份，%60-8060或80每批必检淀粉指标待定每季度检测一次4、检验方法4.1 感官检验：完整或切开后，目

9、视观察4.2 理化指标4.2.1 水份的测定：105，3h 或快速水份测定法4.2.2 淀粉的测定： 依据GB/T5009.9-2008 食品中淀粉的测定5.包装、运输、贮藏：散装、或按单元包装；运输工具应清洁、卫生，无异味，贮存温度：13-17。原料名称白砂糖所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXX1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状洁白明亮松散的晶粒，无结块，无霉变每批必检杂质无

10、明显黑点每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划蔗糖分，%99.699.6 拒收查看每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告4、检验方法4.1 感官检验：取适量试样置于50mL烧杯中， 在自然光下观察其色状4.2 理化指标：以每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告结果为依据判定5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品合格证明原料名称果葡糖浆所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXX1、抽样方法：随机抽取50-100ml2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明

11、3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状无色或微黄色，透明粘稠状液体每批必检滋、气味甜味温和，纯正，无异味，具有果葡糖浆的正常香气每批必检杂质无正常视力可见杂质每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划可溶性固形物，%7171 拒收每批必检PH3.3-4.53.3或4.5 拒收定期抽检4、检验方法4.1 感官检验：取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态，嗅其气味。4.2 理化指标：4.2.1 可溶性固形物测定：用阿贝折射仪检测直接读出一定温度下的可溶性固形物含量。4.2.2 PH值的测定：校准过的PH计直接测定一定温度下的果葡糖浆，读出读数。5.包装、运输、贮藏：

12、5.1 包装容器应整洁、卫生、无破损，并应符合中华人民共和国食品卫生法的有关规定。5.2 运输过程中应防尘、防蝇、防止暴晒、雨淋等措施；防止与有毒、有害、有腐蚀性物质及其污染物混装，混运。5.3 本品应贮存与阴凉、干燥、通风、洁净库房中，宜在28-32储存，若贮存过程中有晶体析出不影响本品质量。原料名称木糖醇 所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXX1、抽样方法：随机抽取50-100ml2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划

13、色状无色或微黄色粘稠状液体，具有本品应有的正常色泽每批必检滋、气味味甜、无臭、无异味、无不良气味每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划糖度%6565 拒收每批必检PH4.0-7.04.0或7.0 拒收抽检4、检验方法4.1 感官检验：取适量试样置于50mL烧杯中， 在自然光下观察色泽和组织状态，嗅其气味。4.2 理化指标：4.2.1 可溶性固形物测定：用阿贝折射仪检测直接读出一定温度下的可溶性固形物含量。4.2.2 PH值的测定：校准过的PH计直接测定木糖醇，读出读数。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品合格证明XXX原料名称复合甜味剂所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年

14、 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状白色或微黄色结晶颗粒或粉末每批必检气味无臭、无异味、无不良气味每批必检杂质无肉眼可见杂质每批必检4、检验方法4.1 感官检验：取100g左右试样置于白色磁盘上， 在自然光下观察色泽和组织状态，杂质和嗅其气味。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品合格证明原料名称柠柠檬檬酸酸所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2

15、011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状无色或白色结晶状颗粒或粉末，易溶于水每批必检滋、气味味极酸，无臭、无异味每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划含量，%99.5100.599.5 拒收查看每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告4、检验方法4.1 感官检验：取试样10g，自然光下肉眼观察色泽和组织状态，嗅其气味。4.2 理化指标：以每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告结果为依据判定5.包装、运

16、输、贮藏：参照厂商产品标识贮存说明原料名称柠柠檬檬酸酸钠钠所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状无色或白色结晶状颗粒或粉末每批必检滋、气味味咸，无臭、无异味每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划含量，%99.0100.599.0拒收查看每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告4、检验方法4.1 感官检验：取试样10g，自然光

17、下肉眼观察色泽和组织状态，嗅其气味。4.2 理化指标：以每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告结果为依据判定5.包装、运输、贮藏：参照厂商产品标识贮存说明原料名称L-L-苹苹果果酸酸所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状白色结晶或结晶粉末每批必检滋、气味有特殊酸味，无异味每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划L-苹果酸（以

18、C4H6O5计），%99.099.0拒收查看每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告4、检验方法4.1 感官检验：取试样10g，自然光下肉眼观察色泽和组织状态，嗅其气味。4.2 理化指标：以每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告结果为依据判定5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明原料名称复复合合稳稳定定剂剂所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感

19、官要求项目指标检验计划色状白色或微黄色，均匀粉末状或颗粒每批必检气味具有本品特有的气味，无异味每批必检杂质无肉眼可见杂质每批必检4、检验方法4.1 感官检验：取100g左右试样置于白色磁盘上， 在自然光下观察色泽和组织状态，杂质和嗅其气味。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明原料名称香香精精类类所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取1-5ml2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色

20、状符合同一型号标准样品每批必检香气，味符合同一型号标准样品每批必检4、检验方法4.1 感官检验：将试样和标准样品分别置于带刻度的同体积小烧杯中至同一刻度处，用目测法发观察有无差异。4.2香气滋味评定4.2.1分别称取0.1g（精确至0.01g）试样和标准样品，加入各自的糖水溶液（蔗糖812g，柠檬酸0.100.16g,加蒸馏水至100ml配制）的小烧杯中，配制成含0.1%试样和标准样品的二个糖水溶液，搅拌均匀即为试液。4.2.2小口品尝试样，辨其香味特征，强度、口感有无差异，试样应符合同一型号的标准样品，每次品尝前均应漱口。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明原料名称维维生生素素C

21、C所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取30-100g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状白色或微黄色结晶颗粒或粉末每批必检气味无臭、无异味、无不良气味每批必检3.2理化指标项目合格验收判定检验计划维生素C（C6H8O6），w /% 99.099.0 拒收查看每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告4、检验方法4.1 感官检验：取适量试样置于50mL烧杯中， 在自然光下观察色泽和组

22、织状态，嗅其气味。4.2 理化指标：以每季度供应商提供的官方检验报告及随货检验报告结果为依据判定5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明原料名称山山梨梨酸酸钾钾所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围河南省晨光实业有限公司1、抽样方法：随机抽取10-50g2、到货查验：厂家三证、官方检验报告、随货检验报告、产品外包装完整性、合格证明3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划色状白色或类白色颗粒或粉末每批必检气味无臭、无异味、无不良气味每批必检4、检验方法4.1 感官检验：取适量试样置于白磁盘中， 在自然光下观察

23、色泽和组织状态，嗅其气味。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明原料名称玻璃瓶类所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXX1、抽样方法：随机抽取2、到货查验：产品外包装完整性、合格证明、随货检验报告，运输过程中碰损、磕损状况。3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划外观质量异物不许有锈迹、油迹、水迹难以擦除的污染,瓶内不许有纸屑、昆虫、毛发、碎玻璃、金属、大量灰尘等异物 。每批必检瓶口无裂纹、破损、毛刺；瓶颈无明显歪斜或移位，螺纹须光滑平整，无变形、残缺、粗糙现象每批必检瓶身瓶身厚薄均匀在接收范

24、围之内，厚度不小于1.5mm，瓶所有部位都不应有裂纹、裂缝及破损；合模线不得有凸出明显、双合模线错位及尖锐毛刺等影响安全及配合性；主视面允许0.5mm的1个或2个气泡但不影响LOGO及版面的异色点、气泡或砂眼，非主视面允许1mm的3个以下的异色点、气泡或砂眼且不影响版面，不允许有破气泡。每批必检蒙砂要求表面粗细适当，厚度适中，礞砂位置一般不升至螺纹底，不低于瓶颈与瓶身交接处，瓶身正面不允许有亮点，侧面最多不超过0.8mm的亮点5个，底部不超过1.0mm的亮点5个。每批必检印刷质量图案和文字其内容、字体、偏差、颜色、大小须符合标准样品的要求且图案或字体需整齐清楚，不得有明显的字体模糊、色差、移位

25、、毛边、套印不准等。每批必检材质要求玻璃瓶的材质要求与标准样一致每批必检规格尺寸规格尺寸须符合图纸的要求每批必检净含量要求内容物灌装至容器肩部位置时（美观灌装高度），需大于产品标示值小于产品105%标示值每批必检配合性要求瓶与盖需配合顺畅，不得有过紧、过松、歪头、滑牙现象每批必检密封性要求模拟灌装，旋盖后测试真空度检测密封性每批必检3.2 尺寸指标220ml400ml360ml500ml图纸编号CF20127FC-FY390ML-01FC-FY515MLP-01瓶重（g）203123081227553605满口容量（ml）2508449839085305瓶口外径（mm）34.750.3543.

26、20.3534.750.3534.750.35螺纹外径（mm）37.150.3545.60.3537.150.3537.150.35瓶高（mm）1600.15177.50.151620.15179.50.15瓶底直径（mm）721.285.51.5951.5瓶体最大处直径74.50.05螺纹底线至瓶口距离（mm）8.20.158.20.158.20.15瓶口平行度（mm）0.84、检验方法4.1 外观质量检验：外观质量以目测判定为主,和标准样作对比。4.2 材质检验：玻璃瓶的材质检验与标准样进行对比，结合称重法进行检测。4.3 规格尺寸检验：瓶身外径、瓶口外径、瓶高、螺纹外径等重要尺寸,用最小

27、刻度值为0.01mm的游标卡尺、高度尺测量。4.4 净含量检验：用量筒量取一定量的水灌至瓶肩部位置，计算是否满足净含量的要求，必要时采用实际内容物进行测试。4.5配合性检验：瓶与盖采用手工配合，需旋转顺畅，配合到位。4.6密封性测试：瓶内装入一定量的与料温相同的热水,与盖旋盖好后,放凉检测真空度是否达到规定真空度值。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明品类检测项目原料名称瓶盖类所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXX1、抽样方法：随机抽取2、到货查验：产品外包装完整性、合格证明、随货检验报告，运

28、输过程中碰损、磕损状况。3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划外观质量盖型盖形状完整，无明显碰凹皱褶，不得粘有污物。盖的爪应平整，大小基本一致，双层铁皮应卷紧每批必检卫生不许有锈迹、油迹、水迹难以擦除的污染，不得有外来异物沾染。每批必检印刷质量 印刷文字清晰，商标文字正确；印刷图案中心点与盖中心点的偏差不大于1.2mm。每批必检内壁涂膜及密封垫圈内壁涂膜不允许有暴露镀层的划伤；密封垫圈表面平整、色泽均匀、无缺损。每批必检外壁涂膜质量经试验，应不退色，不渗色，不起泡，不脱落，无明显失光每批必检内壁涂膜质量经试验，无连续或成片的点状腐蚀每批必检密封垫圈质量塑化良好，垫圈不断裂；垫圈与盖内涂膜及

29、内涂膜与镀锡（铬）薄钢板均应粘接牢固，不移位每批必检配合性要求盖与对应瓶体需配合顺畅，不得有过紧、过松、歪头、滑牙现象每批必检密封性要求模拟灌装，旋盖后测试真空度检测密封性每批必检3.2 尺寸指标38#盖体48#盖体重量g5.00.36.70.3盖外径mm42.050.1549.850.15盖内径 mm37.646.0爪直径距mm35.200.2043.700.20盖高mm9.650.308.600.30爪高mm8.600.307.450.25盖体类别单位项目4、检验方法4.1 外观质量检验：外观质量以目测判定为主,和标准样作对比。4.2 外壁涂膜质量试验：盖经121，加热30min试验，取出

30、冷却至室温后，观察外壁涂膜4.3 内壁涂膜质量试验（耐腐蚀试验）：4.3.1将84ml的浓盐酸（浓度1.19g/cm3）边搅拌边加入到700ml蒸馏水中，然后将硫酸铜200g溶于上述溶液中4.3.2将盖放入硫酸铜盐溶液中浸泡2min后取出用水冲洗干净，观察内壁。4.4 密封垫圈质量试验：将70以上的热水倒入预热好的样瓶内至瓶颈；盖在沸水中加热30S后，立即与样瓶密封，然后将样瓶放在温水中，经121，加热30min后，冷却至室温，开盖观察垫圈。4.5 规格尺寸检验：瓶盖外径、内径、盖高、爪高等重要尺寸,用最小刻度值为0.01mm的游标卡尺、高度尺测量。4.6配合性检验：瓶与盖采用手工配合，需旋转

31、顺畅，配合到位。4.7密封性测试：瓶内装入一定量的与料温相同的热水,与盖旋盖好后,放凉检测真空度是否达到规定真空度值。5.包装、运输、贮藏：参见厂商产品标识贮存说明批准审核编写原料名称手提袋类所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 08 月01 日实施日期适用范围XXXXXXXX1、抽样方法：随机抽取2、到货查验：产品外包装完整性、合格证明、随货检验报告。3、质量要求3.1感官要求项目指标检验计划外观质量印刷质量1.印刷图案位置正确，印刷版心角度正，偏离折痕线应不高于2.0mm；2.文字清晰正确，套印准确无重影；3.手提袋印刷颜色应与标样一致（标样必须放在阴凉干燥处）每批必检材质

32、要求无纺布手提袋为环保袋，印刷须无毒无味内覆膜要求 复合膜没有起泡和复合不牢固的现象每批必检包边要求包边时，围子上的针距为1公分3针，在包围子时的线距围子边为1-2毫米，不能有起皱现象，围子的颜色尽量与袋子正面的颜色一致，线要与围子的颜色一致，不得有开口处，起针与提袋口处必须回针一次，回针长度25mm，不准有跳线现象，留有线头的必须剪掉每批必检提绳要求手提绳长度为42cm1cm；手提绳末端距离轧线3mm1mm；手提袋提绳必须放正，偏差1mm；提袋口处至少回针一次；不准有跳线现象每批必检表面要求XXX包装要求1.按规定数量打包（1*50），不允许有混版、混装现象；2.包装时要求每捆用无纺布完整包

33、装，确保手提袋平整、干净；手提袋承重要求手提袋净重45g，承重力6kg每批必检手提袋尺寸宽300mm*高430mm*侧110mm，偏差2mm；每批必检4、检验方法4.1 外观质量检验：外观质量以目测手撕判定为主,和标准样作对比。4.2 手提袋承重要求：以手拉、对应箱体试装为主4.3 尺寸的检验：用精确至1mm的尺子，测量长、宽、高；也可以试装合适为准。5 检验判定：5.1 严重缺陷项不合格判整批不合格，其他项目出现不良，视不良情况判定。5.2 让步接收不合格批，须视不良情况扣罚1-10%比例。5.3 数量不足时按少数的平均数扣减整批。原料名称胶胶带带所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期20

34、11 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12月 1 日适用范围XXXXXXXXXXX1、抽样方法：随机抽取2、到货查验：产品外包装完整性、合格证明、随货检验报告。3、质量要求3.1感官要求项目指标检验频次外观质量印刷质量商标、图案、文字清晰完整，套印误差：0.2；版面与样板一致，色泽均匀，颜色在签样色差范围内每批必检卫生胶粘带表面平整，两侧平齐，无溢胶现象，无明显折痕、凹陷、黑点、杂质，背面无粘胶等缺陷每批必检尺寸长度偏差0.5cm，宽度1mm;每批必检强度保证胶带在低温、潮湿条件下粘度良好，韧性较好，不易断裂每批必检3.2 尺寸指标朴素堂胶带山药核桃胶带长度cm0.50.5宽度mm

35、11厚度mm0.0500.0504、检验方法4.1 外观质量检验：外观质量以目测判定为主,和标准样作对比。4.2 尺寸的检验：去一卷胶带展开，测量长度和宽度。4.4 厚度的测定：用精确至0.02mm的千分尺测定。4.5 粘度以适合冷冻库情况为准，在低温、潮湿的环境中不开、不断裂，5 检验判定：5.1 严重缺陷项不合格判整批不合格，其他项目出现不良，视不良情况判定。5.2 轻微缺陷超过2的，则按实际比例扣除。5.3 在冷冻库中出现大量开胶、断裂情况，则按不合格品处理，所造成的损失由供应商承担。6.包装、运输、贮藏：6.1瓦楞纸箱密封包装，无破损、变形；外包装上应标识产品名称、生产厂家、生产日期、

36、规格数量、检验合格证等标识。6.2贮存温度需低于25，有效贮存期从生产之日起不超过一年；运输工具需清洁卫生，不得与有毒、有害物质混同运输，运输时避免日晒、雨淋。标签类别单位项目原料名称纸纸箱箱所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXXX1、抽样方法：随机抽取2、到货查验：产品外包装完整性、合格证明、随货检验报告。3、质量要求3. 纸箱的纸质要求：3.1 面纸、里纸和瓦楞纸的纸质要求依据采购合同为准3.2 钉合瓦楞纸箱应采用宽度1.5mm以上的经防锈处理的金属钉线，钉线不应该有锈斑、剥层、龟裂或其他使用上的缺

37、陷。3.3 粘合瓦楞纸箱应使用有足够结合强度的符合有关标准规定的粘合剂。4.尺寸规格（内径）标准参照物料规格表：4.1 长度（L）: 箱底面的长边尺寸；4.2 宽度（B）: 箱底面的短边尺寸；4.3 高度（H）: 箱顶面到底边的尺寸；4.4 检验方法：钢尺测量、目测；4.5 检验工具：精确度为1MM的钢尺。5.纸箱尺寸允许偏差的最大值：种类单瓦楞尺寸偏差（mm）26.印刷：6.1 色泽鲜艳，套色准确，图文清晰，墨色均匀，深浅一致，表面清洁，无重印或重影现象，印刷位置准确；6.2 图案文字偏离水平线不得超过5mm;6.3 文字准确，计量单位应符合法定计量单位；6.4 涂料均匀、不起泡、不露底、不

38、粘连；6.5 检验方法：用白棉花吸水涂抹不掉色为准。7.方正度：7.1技术指标：7.1.1 综合尺寸（指纸箱的长、宽、高之和，下同）1000mm的纸箱，顶面对角线之差不得大于5mm;7.1.2综合尺寸1000mm的纸箱，顶面对角线之差不得大于8mm;7.2 检验方法：将纸箱支撑成型，使纸箱一角成直角，用钢尺测量顶面两对角线长度；7.3 检验工具：精确度为1mm钢尺8.粘和：8.1 粘和剂应使用乙酸乙烯或与其效果相同的其他无毒、无害的食品胶；8.2 粘和搭接舌宽不少于30mm；8.3 粘结牢固，当撕裂表层底层粘结牢固为准；剥离时至少有70%的粘合而被破坏。8.4 检验方法：目测、手撕；8.5 检

39、验工具：精确度为1mm钢尺9.压痕线：9.1 单瓦楞纸箱压痕线的宽度不大于12mm;9.2 双瓦楞纸箱压痕线的宽度不大于17mm;9.3 折线居中、不得有破裂、短线、重线等缺陷；9.4 箱壁不允许有多余的压痕线；9.5 检验方法：目测、尺量；9.6 检验工具：精确度为1mm钢尺10.裱和：8.1 箱体表面不允许有明显的损坏和污染；8.2 箱体面平整牢固，不露楞、无明显透胶、折皱；8.3 箱里纸拼接不得超过一处，脱胶面积之和小于15cm2;8.4 箱面不得拼接；8.5检验方法：目测、尺量；8.6 检验工具：精确度为1mm钢尺11.裁切刀口：9.1 刀口光洁，无明显毛刺；9.2 切断口表面裂损宽度

40、不超过8mm,合拢后外摇盖离缝或搭接不大于5mm;9.3 检验方法：目测；9.4 检验工具：精确度为1mm钢尺12.箱角：10.1 箱角漏洞直径不大于5mm;10.2 不允许有明显的包角；10.3检验方法：将纸箱撑成型，使其箱领面成直角后测量；10.4 检验工具：精确度为1mm钢尺13.耐折度：13.1 摇盖经开合180度往复5次，1、2类箱箱面层和里层不得有裂缝；3类箱箱面层不得有裂缝，里层裂缝长度之和不得大于70mm;13.2 检验方法：将纸箱支撑成型后，先后将摇盖向内折90度，开合180度往复5次，目测里层和面层；13.3 检验工具：必要时用精确度为1mm钢尺14.强度：14.1 纸箱装

41、满产品后从离地2.5m处自由落下，不产生4cm以上的裂痕；14.2含水率应为12%4%；14.3含水率、强度由供应商自检或送商检局测出；14.4检验方法：目测、尺量；14.5 检验工具：精确度为1mm钢尺15.瓦楞：15.1 特殊要求将在工艺或包装材料采购单上特别注明。楞型楞高（mm）楞数（个，300mm）A4.5-5 342B2.5-3 502C3.5-4 382E 1.1-2964注：引用标准GB6543-86 瓦楞纸箱GB5503-85 出口产品包装用瓦楞纸GB/T4857.4-92 运输包装件基本试验压力方法16.异物：纸箱要清洁卫生，不能有异物存在。不得有脚印、墨迹。17.空箱承压强

42、度：17.1 标准各品种要求数值见各种纸箱的物料规格表17.2 检验标准 将样品置于水平平面上，按实际使用情况折叠成型。 加载平板，置于样品顶面中心位置。 将砝码在不造成冲击的情况下轻放在平板上，使之均匀地和平板接触，并加砝码至标准重量。 保持三分钟，纸箱不塌裂，判定该瓦楞纸箱的抗压强度合格（出现纸箱鼓肚，则按罚则扣罚）；如果纸箱塌裂，则判定该瓦楞纸箱的抗压强度不合格。原料名称易易拉拉罐罐所属部分果蔬汁饮料原辅料验收标准制定日期2011 年 11 月 25 日实施日期2011 年 12 月 1 日适用范围XXXXXXX1、抽样方法：随机抽取2、到货查验：厂家三证、产品外包装完整性、官方、随货检

43、验报告，运输过程中碰损、磕损状况。3、质量要求3.1感官要求项目指标检验频次外观质量感官质量1.卷边不得有断封、疑似卷边、大塌边等现象2.罐的翻边不得有内卷、严重变形或开裂等现象。3.罐内壁应清洁，不得有不可食用的油污、油漆或外来异物。4.罐内壁不得有漏金属的损伤。5.焊缝不得有漏焊、冷焊、穿孔等焊接不良的现象。6.内涂膜及内补涂带不能有明显的气泡、堆积现象。7.罐身凹痕不得超过1平方厘米。8.不能有印刷图案倒置、内印色的现象。9.卷边处的涂层不得有剥离、脱落现象。10.缩颈处涂层无起皱现象。11.不得有溢胶现象。12.焊缝错位、拖尾不能超过0.5mm。13.无暴露金属的小划痕 每批必检印刷质

44、量1.文字图案清晰无误、套印准确。2.与标准文图样稿文字图案及色泽应相符。3.不得掺杂其他商标的空罐。 每批必检材质要求1.涂料：底盖外部透明涂料，底盖内部涂黄；罐身外部彩印，内部涂黄；焊缝补涂外部透明涂料，内部透明涂料。2.内镀锡量：罐身铁片镀锡量2.8g/；底盖铁片内镀锡为马口铁/镀铬铁。每批必检3.2 理化指标标准判定标签类别单位项目罐体高度 mm 罐体1：206/211/209*31091.50.25mm 0.25 合格 0.30 允收0.30以上 不合格 罐体2：200/202/200*504132.500.25mm翻边宽度mm 罐体1：206/211/209*3102.650.15

45、mm 0.15 合格0.20 允收0.20以上 不合格罐体2：200/202/200*504 2.500.15mm 罐身厚度mm0.190.01罐体重量g382罐体满口 容量ml2755密封性/封口后121、18分钟灭菌，不允许有泄露。导电值/个别15MA 平均8MA水煮实验/ 条件：121*18分钟1.内涂膜无泛白、剥落现象。2.外涂膜无失光、泛白、起泡、剥落。3.印色无腿色。4.卷边处的涂层不能有剥落现象。 外补涂带覆盖性/1.用20%的硫酸铜液（10%HCL）浸泡2分钟， 应无线状腐蚀或密集腐蚀点。 合格2. 用20%的硫酸铜液（10%HCL）浸泡1分钟，不能有连续的腐蚀产生。 允收二重

46、卷边迭接长度mm1.00 1.00 合格0.891.00 允收0.89 拒收迭接率OL% 5555% 合格50% 允收50% 不合格紧密度% 7070% 合格60% 允收60% 不合格4、检验方法4.1 外观质量检验：外观质量以目测判定为主,和标准样作对比。4.2 理化指标的检测4.2.1 罐体高度、翻遍宽度、罐体厚度测量均用适宜的高度尺（0.01mm）、千分尺（0.01mm）来测定4.2.3 罐体重量检测：用准确度（0.1或0.01g）的电子天平称量4.2.4 罐体满口容量计算：用500ml量筒量取满口物料的体积数4.2.5 密封性、水煮实验检测：用水或物料罐装后封盖，在杀菌锅中模拟杀菌试验，杀菌后观察水煮结