营养早餐shuoke

1、（1）教材的地位、内容与作用）教材的地位、内容与作用 营养早餐是湖南美术出版社小学第一册第营养早餐是湖南美术出版社小学第一册第14课的内容，课的内容，属于属于“设计设计应用应用”学习领域。本课的主要内容是通过引导学学习领域。本课的主要内容是通过引导学生回忆早餐、欣赏早餐图片、通过观察、辨识早餐食物特征，生回忆早餐、欣赏早餐图片、通过观察、辨识早餐食物特征，让学生能将食物进行组合、设计并表现出来，了解不同类别让学生能将食物进行组合、设计并表现出来，了解不同类别食物的作用并享受搭配营养早餐的乐趣。学习内容贴近生活，食物的作用并享受搭配营养早餐的乐趣。学习内容贴近生活，容易激发学生的学习热情。通过这

2、节课的学习，学生能够养容易激发学生的学习热情。通过这节课的学习，学生能够养成吃早餐的好习惯，并且能够建立起亲近生活、热爱生活的成吃早餐的好习惯，并且能够建立起亲近生活、热爱生活的美好情感，是一节集欣赏性、设计性、创造性于一体的美术美好情感，是一节集欣赏性、设计性、创造性于一体的美术课。课。（2）教学目标）教学目标 1，知识与技能：了解简单早餐图形，体会自己搭配，知识与技能：了解简单早餐图形，体会自己搭配营养早餐的乐趣。营养早餐的乐趣。 2，过程与方法：通过认知和提炼食物形象特征，提，过程与方法：通过认知和提炼食物形象特征，提高造型能力和培养设计意识。高造型能力和培养设计意识。 3，情感态度与价

3、值感：了解早餐的重要性，养成吃，情感态度与价值感：了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯，并建立热爱生活的情感。早餐的好习惯，并建立热爱生活的情感。（3）教学重难点）教学重难点 教学重点：学生能掌握早餐图形的绘画技巧，提高设教学重点：学生能掌握早餐图形的绘画技巧，提高设计的能力。计的能力。 教学难点：食物轮廓和内部细节的描画。教学难点：食物轮廓和内部细节的描画。 一年级的小孩子，他们好动好玩好热闹，一年级的小孩子，他们好动好玩好热闹，天真烂漫。他们已经具备了一定的生活感知，天真烂漫。他们已经具备了一定的生活感知，能认识一点简单的物和形，但思维活动离不开能认识一点简单的物和形，但思维活动离不开具体

4、事物的支持，因此教学需要实物或是直观具体事物的支持，因此教学需要实物或是直观的图片来增强学生的感性认识。的图片来增强学生的感性认识。 根据本课的特点，我为了突出重点、突破难点，遵根据本课的特点，我为了突出重点、突破难点，遵循循“教为主导，学为主体教为主导，学为主体”和和“充分发挥学生个性充分发挥学生个性”的教学理念，并结合新课改的要求，我准备采用的教的教学理念，并结合新课改的要求，我准备采用的教法是讲授法、示范教学法、启发教学法。就比如在上法是讲授法、示范教学法、启发教学法。就比如在上这节课时，在欣赏大量的早餐图片的时候，我此时的这节课时，在欣赏大量的早餐图片的时候，我此时的讲授就显得特别重要

5、；学生在自主完成任务讲授就显得特别重要；学生在自主完成任务“一天早一天早餐搭配表餐搭配表”之前我会用之前我会用PPT先播放步骤图，用多媒体先播放步骤图，用多媒体做示范，结合讲授法重点的强调每一步应该怎样画，做示范，结合讲授法重点的强调每一步应该怎样画，这样学生才会心中有数；为了突破本课食物轮廓描画这样学生才会心中有数；为了突破本课食物轮廓描画的难点，我就是运用启发性教学方法，通过三个简单的难点，我就是运用启发性教学方法，通过三个简单的小游戏，分别是的小游戏，分别是“猜一猜猜一猜”、“想一想想一想”、“辨一辨一辨辨”，让学生自己一步步思考，一点点的突破。，让学生自己一步步思考，一点点的突破。 在

6、前面所说的教法的基础上，我在学法指导上采用欣赏在前面所说的教法的基础上，我在学法指导上采用欣赏法、观察法和操作法，充分的调动学生的法、观察法和操作法，充分的调动学生的“眼、手、脑眼、手、脑”多多种感官参与学习。首先通过多媒体课件欣赏大量的早餐图片，种感官参与学习。首先通过多媒体课件欣赏大量的早餐图片，然后让学生通过观察抓住各类食物的特点，最后通过操作法然后让学生通过观察抓住各类食物的特点，最后通过操作法培养学生自己动手的绘画能力。培养学生自己动手的绘画能力。 只有欣赏观察而没有实践的过程，那学生根本也掌握不只有欣赏观察而没有实践的过程，那学生根本也掌握不住每堂课的要点，教学也达不到目标。只有多

7、种学法综合使住每堂课的要点，教学也达不到目标。只有多种学法综合使用，才能充分的调动学生们的学习兴趣，也才能真正的培养用，才能充分的调动学生们的学习兴趣，也才能真正的培养了学生们的动手能力，使他们能够更好的享受到成功的乐趣。了学生们的动手能力，使他们能够更好的享受到成功的乐趣。 在设计营养早餐时，我是按在设计营养早餐时，我是按“激趣导入激趣导入欣赏分析欣赏分析游戏解难游戏解难自主表现自主表现展示交展示交流流拓展延伸拓展延伸”的程序来设计的。的程序来设计的。（1）兴趣是最好的老师，所以首先是激趣导入。）兴趣是最好的老师，所以首先是激趣导入。 首先是问问学生他们今天吃了哪些早餐，最喜欢首先是问问学生

8、他们今天吃了哪些早餐，最喜欢吃的是什么早餐，为什么要吃早餐。学生讲述完了吃的是什么早餐，为什么要吃早餐。学生讲述完了之后我再讲述早餐的重要性，然后揭示主题营养之后我再讲述早餐的重要性，然后揭示主题营养早餐。早餐。 （2）欣赏分析）欣赏分析 欣赏分类早餐的图片，了解不同欣赏分类早餐的图片，了解不同类别早餐的不同作用、外形和色彩。类别早餐的不同作用、外形和色彩。 （3）游戏解难）游戏解难根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食物？为什么？么食物？为什么？ 小朋友们一定要仔细观察哦

9、，小朋友们一定要仔细观察哦，通过物体的通过物体的外形外形和和内部细节内部细节来来抓住物体特征。抓住物体特征。 你可以根据这个形状来想象，让它变成你可以根据这个形状来想象，让它变成好吃的早餐吗？想一想，看谁想的多！好吃的早餐吗？想一想，看谁想的多！ 根据根据一个外形添加想象成不同一个外形添加想象成不同的食的食物。那么你想出来的食物一定会和别人物。那么你想出来的食物一定会和别人的的与众不同与众不同哦！哦！ 说一说，哪一盘白菜的特征更明说一说，哪一盘白菜的特征更明显？显？ 说一说，哪一个面包的颜色让你更说一说，哪一个面包的颜色让你更有食欲，更接近实物呢？有食欲，更接近实物呢？ 1 1画出画出完整完整

10、的外形，更的外形，更有利于图形的有利于图形的识别识别哦。哦。 3.3.涂上涂上合适合适的颜色，让你的食物既的颜色，让你的食物既好吃又好看。好吃又好看。 （4）教师示范）教师示范 用用PPT先播放步骤图，用多媒体做示先播放步骤图，用多媒体做示范，并且加上教师在黑板上的示范，结合范，并且加上教师在黑板上的示范，结合讲授法重点的强调每一步应该怎样画，让讲授法重点的强调每一步应该怎样画，让学生明白绘画的过程。学生明白绘画的过程。（5）自主表现）自主表现 1，学生作业：制作一张自己喜欢的，学生作业：制作一张自己喜欢的一天早一天早餐搭配表餐搭配表，看看是否营养又健康。，看看是否营养又健康。 2，老师巡回指导（播放背景音乐），老师巡回指导（播放背景音乐） （6）展示交流）展示交流 1，将优秀的作品贴在事前准备好的早餐搭配，将优秀的作品贴在事前准备好的早餐搭配表格上