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文档简介

1、春节习俗:腊月二十三 送灶上天腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,因此要祭灶 神。小年过后的第七天就到年三十了。 下文为大家介绍春节习俗,让我们一起来 看看具体内容吧!我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的,有所谓 “官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家二十四日, 水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。 举行过祭灶后,便正式地开始做迎接过年 的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间,民间称之为“迎春日”。祭灶据说,每年的腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶, 让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、

2、 清水、料豆、 秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把糖融化,涂抹在 灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝那里讲坏话了,曰为:上天言好事。民间传 说,灶王爷上天专门告人间善恶,一旦那家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小 罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。同时,在某些地方还有”男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只 限于男子。不过笔者对此却持怀疑态度,因为,古代男子在家中几乎是不下橱的, 灶王爷天天在看着女士们下橱做饭,男士们几乎也见不到,上天后又怎么言男人 的好呢?因此,此是否是特指饭店之类的场所呢?“小年”送灶王,大年三十的晚上接灶王回人间过年, 因而,年三十哪天先 “

3、接灶”、“接神”的仪式后,才能轮到祭拜祖宗。灶王爷的由来:据一些史料记叙,在我国的民间诸神中,灶神的资格算是很 老的,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。论语中,就有“与其媚舆奥, 宁媚与灶”的话。先秦时期,祭灶位列“五祀”之一。祭灶时要设立神主,用丰 盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等,此有着很明显的原始拜 物教的痕迹。淮南子说,黄帝、炎帝“死作灶神”,职司人间善恶。据古籍 礼记礼器孔颖达疏:“颛顼氏有子日黎,为祝融,祀为灶神。”庄子 . 达生记载:“灶有髻。”司马彪注释说:“髻,灶神,着赤衣,状如美女。” 抱朴子.微旨中又记载:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状”这些记载,大 概

4、是祭灶神的吧。还有,或说灶神是钻木取火的”燧人氏”;或说是神农氏的“火 官”;或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”;或说灶神姓张,名单,字子郭;众说不0据说灶君本人是炎帝、祝融的化身,后来我国道教的经说上将灶神说成 是一位女性老母,“管人住宅,十二时辰,善知人间之事。每月朔旦,记人造诸 善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书”。后来就发展成了既有灶 君爷爷,又有灶君奶奶之说。山西晋东南地区民间流传着两首歌谣,一是:二十三 ,打发老爷上了天; 二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤 邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴。其二是:二十三,祭罢灶,小孩

5、拍手哈哈笑。再过五,六天,大年就来到。 辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响,起火升得比天高。反映了 儿童盼望过年的欢乐。晋北地区流传的歌谣是:腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板, 玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。北京地区的歌谣则是:小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝 几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六, 去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初 一、初二满街走。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句,便会给家里带来幸福,可保 佑来年一家平安。因此,每年腊月二十三,家家户户

6、都要祭祀灶神,请求他上天 后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。送灶时,为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”,人们就用各种办法对 付他。有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,使它不能乱说话 ;有的用酒 糟涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,当然就不好讲坏话了,这 实际上是民间一种伦理道德的自律。7天之后,也就是在除夕夜,还要把“灶神”再接回来。因为,年三十的晚 上,灶王爷还要与诸神来人间过年,那天还有“接灶”“接神”的仪式。 按一般 地方的风俗,接送灶王爷都由男主人主持,女眷不参加,古时有“男不拜月、女 不祭灶”的

7、说法。送走“灶神”以后,便轮到祭拜祖宗,民间称“挂影”。天津市民俗专家林 希介绍说,小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上,备好酒水、贡品,接受族 人的祭拜,一直到大年三十。为了除旧迎新,我国民间还有在小年“扫尘”的习俗。 林希介绍说,扫尘主 要是将所有的房间彻底清扫一遍,老百姓称之为“扫尘”“掸尘”。主妇们通常 先把屋里的家具用被单等遮盖起来,用头巾或毛巾将头包好,然后用扫帚将墙壁 上下扫干净。扫完之后,擦洗桌椅、冲洗地面,用干净、整洁、亮堂来迎接新年 的到来。过小年除祭灶习俗外,还有扫尘、吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃 糖糕、油饼,喝豆腐汤。吃灶糖小年,北方的人们大多讲究吃饺子,意为给

8、灶王爷送行,某些地区还吃各种 糕类和养面;南方的人们大多吃年糕类的食品。晋东南地区,还流行吃炒玉米的 习俗,民谚曰:二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”。人们喜欢将炒玉米用麦芽 糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。过了二十三,民间认为诸神上了天, 百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚,直至年底,举行结婚典礼 的特别多。民谣又曰:岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守 岁今年是洞房。除此之外还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油 饼,喝豆腐汤的习俗。灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为”关东糖”, 拉 制成扁圆型就叫做”糖瓜”。冬天把它放在屋外,因

9、为天气严寒,糖瓜凝固得坚 实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比, 摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有蜂窝, 每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种, 用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍 以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。而在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦, 发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此

10、蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。 男婚女嫁之时,胶东农村还用面做鸳鸯,象征爱情专一永恒。同时,人们特别留 意看谁家的媳妇、或闺女做的面食花样好和多,赞誉为:心灵手巧。面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花卉、江米人 等,它和民俗结合在一起,如同民间剪纸那样普遍。而且家家户户还要相互赠送, 我认为,这是在暗中比手艺,比谁能干。明清时期,这种面花多用于春节,元宵, 清明,八月十五,小年等节日,后来,延伸至婚丧嫁娶等事项,再后来,为表仪 式的隆重,这种代表着美好祝福的面花便越来越多的出现在各家的神龛前,供桌上,花样之多,令人目不暇接。-三挥关虫龄三生的三三壬合起案咗以理的教三研:改::宰关:器:?个作公正、公本着评价减境学生负担 f -改上狠*。校赛紀组加虽步三:Tif,本升芸兰亍弐.3写.“文并一学模:芯主;提急活动按二历HvS-s,认真完三丑三综情的去方三

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