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文档简介

1、ZKHB-DX-系列豆奶(豆浆)UHT灭菌全套生产线产品介绍及报价一:产品概述:ZKHB-DX系列豆奶生产线是本公司采用19项国家专利技术,针对植物蛋白饮料特性而专门设计的国内最新产品,全套设备选用食品级全不锈钢制造,生产过程无需锅炉。设备配套可根据客户自动化要求进行配置,具有操作简便、自动化程度高、连续流水线生产、人工省、低噪音等特点。 1、设备特点:(1)、在国内,本公司首家推出工厂化生产植物蛋白饮料设备,不需用笨重而又存在安全隐患的蒸气锅炉,大大简化了生产场地选址的要求和环保、劳动安检等审批手续。(2)、植物蛋白饮料专用UHT灭菌机组,在保持产品新鲜度的同时,有效去除豆醒味和苦涩味,使口

2、感更细腻润滑。加热热能可回收再利用,降低了生产成本。设备物料出口的豆奶可达到商业无菌级,有效延长了最终包装产品的保质时间。(3)、中国传统植物蛋白饮料生产设备基本采用积木式搭配,选择的设备为一些牛奶及饮料的通用设备进行配套组合。而植物蛋白饮料属中性饮料,含有多种酶类抗营养因子,在生产工艺上与牛奶及其它的饮料有本质的区别。本公司豆奶生产线根据植物蛋白饮料的性质特征专门设计,采用国际最先进的UHT装备生产植物蛋白饮料,并可根据不同产量和自动化要求进行有机组合以满足客户需求。(4)、植物蛋白饮料生产不仅要求有好的设备,更重要的是需配套先进完整的生产工艺和配方。本公司拥有一批经验丰富的植物蛋白饮料工艺

3、师和专家,从厂房车间的设计、化验室建设、洁净包装间的设计安装提供一条龙服务,对产品的生产、化验一步到位配套。有效降低了投资风险,同时为客户节省了大量的投资和时间。(5)、选择不同的前端设备和均质机,全套生产线可生产豆奶(豆浆)/黑豆浆/五谷豆浆/花生奶/玉米乳/核桃露等植物蛋白饮料。2、配套服务:1、对客户的产品标准化生产提供生产场地整体布局及内装修设计方案;2、全套生产设备的安装及调试;3、对客户的生产人员进行现场培训和长期的技术指导;4、提供多种产品的技术配方支持,使产品多样化,一机多用途。5、 一年的产品保修和终身的产品维护;6、提供全套办理食品安全准入相关资料。3、本公司提供包装洁净间

4、千级到十万级的全套洁净设备和设计安装服务。4、配套提供豆奶厂水处理设备、场地、包装物预灭菌设备。二、设备特点及参数:(一)、设备工艺流程:原料灭酶自动定时浸泡自豆筛选清洗自动吸豆连续三联磨浆分离配料混合震动筛精滤调质定容生浆暂存高压均质超高温瞬间灭酶、脱腥脱臭、灭菌无菌成品暂存无菌罐装旋盖成品检验成品入库(二)、全套设备包括:大豆灭酶浸泡自动筛选清洗机组、真空吸豆机、三联磨浆分离机组、配料混合系统、专用震动筛、成品暂存罐、高压均质机、CIP在线清洗系统、UHT超高温灭菌机组(豆浆专用列管式)、无菌成品暂存罐,无菌自立袋罐装机。空压机由客户自备。(三)、特点:1、本设备配置采用植物蛋白专用UHT

5、超高温灭菌机组,完全按豆浆特性进行加热钝化、在线脱腥脱臭,具有保持产品的新鲜口感、无豆腥味和苦涩味,生产的产品口感好。2、UHT出口超高温灭菌机出口的物料可达到商业无菌级,采用无菌灌装,使罐装后的豆浆在流通过程中的常温保质。3、大豆处理采用了自动筛选清洗,真空自动吸送,免去人工搬运麻烦,可连续生产,大大提高了生产效率和速度;节省了人工及劳动强度。4、利用本公司自行开发的豆浆专用震动筛,能自动有效去除豆浆中的残余细渣,使产品的最终口感润滑可口,同时省去了传统双联过滤中途清洗的麻烦。5、如在配套的暂存罐安装搅拌系统,也可生产带有少量颗粒(如咸豆浆、芝麻等直径小于3mm)的豆浆产品。(四)、设备参数

6、:1、每小时产量:2吨(200ml自立袋1万包/小时)全套生产线参数:(1)全套总功率:158KW (2)产量:2000公斤/小时(3)加热方式:UHT138OC,6秒,100 OC 150 OC可调。(4)清洗:CIP在线全系统清洗(5)无菌自立袋灌装机:2台(每台每小时5000包)(6)产品保质期:常温7天,冷藏12天2、每小时产量:4吨(200ml自立袋2万包/小时)全套生产线参数:(1)全套总功率:293KW (2)产量:4000公斤/小时(3)加热方式:UHT138OC,6秒,100 OC 150 OC可调。(4)清洗:CIP在线全系统清洗(5)、无菌自立袋灌装机:4台(每台每小时5000包)(6)产品保质期:常温7天,冷藏12天(五)全套生产线报价:1、每小时2吨,包装量200ml (20000包/小时):(1)无菌自立袋自动灌装,常温保质7天,冷藏12天,全套出厂价格:¥77.8万元;(2)普通自立袋自动灌装,常温保质1天,冷藏3天,全套出厂价格:¥48.5万元。2、每小时4吨,包装量200ml (40000包/小时):(1)无菌自立袋自动灌装,常温保质7天,冷藏12天,全套出厂价格:¥1

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