教学设计：能量的释放和利用

1、第七章 能量与呼吸第一节 能量的释放和利用第一课时句容市黄梅中学 糜金燕能量是生物圈中一切生命活动的命脉，植物的光合作用为生物圈提供了巨大的能源库，并以食物的形式沿食物链维持各级生物的一切生命活动的需要。同时贮存在生物体有机物的能量必须释放出来，才能被生物圈中的生物所利用。有机物中的能量是如何释放出来的？能量的释放与呼吸作用又有是什么关系呢？作为第3单元的最后一部分内容，在学生已经充分了解生物体获取食物的最根本的来源的基础上，本章旨在让学生继续了解能量是如何释放出来的。能量是什么，生物体生命活动所需要的能量是如何获取的，这些内容很抽象，虽然第5章介绍“人体的物质和能量来源于食物”，但只是有个笼

2、统的概念。课本开始有两幅人体运动、饥饿时需要能量的图片，形象直观，引导学生发现生物体的能量是从人体内获得的有机物中释放出来的。体验能量释放与呼吸的关系，在小组活动中引导学生得出能量的释放与呼吸密切相关的，并知道通常意义上呼吸的概念。验证呼吸过程中气体的变化的两个实验可以帮助学生进一步发现能量的释放需要氧并产生二氧化碳。通过两个实验归纳出呼吸作用的含义，并把呼吸和呼吸作用进行区别，使学生深刻地理解什么是呼吸作用。通过实验的讨论分析和比较完成本节的重点内容。最后让学生深入地分析呼吸作用在生物体生命活动中的作用以及在人类生产实际中的应用。指导思想依据生物课程标准的理念，主要从以下进行教学设计：1.依

3、据探究实验的步骤，能对实验进行设计并尝试用不同材料进行探究。2.能科学地解释实验现象，进一步学会分析实验的数据和结果。教学目标1. 知识目标：（1）从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量的释放与呼吸的关系。（2）描述什么叫呼吸作用。了解呼吸释放的能量在生命活动中被利用的问题。2. 能力目标：（1）学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸密切相关的结论。（2）通过自主阅读“信息库”相关内容寻找问题答案，提高自主学习能力。（3）初步学会验证植物呼吸过程中气体的变化的方法、步骤和原理。（4）初步尝试设计出与教材不同的“验证植物呼吸过程中气体变化”的实验方案

4、。初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用作出解释。3. 情感态度价值观目标：（1）从学生缔造日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学研究方法，逐渐深入地发现能量的释放与呼吸之间的关系，懂得更进一步地珍爱绿色植物。（2）通过欣赏一颗小种子感受生命的奇妙，更加珍爱生命。重点难点重点：引导学生从体验分析实验，揭示能量的释放需要氧。难点：知道学生尝试对实验进行设计以及相关的实验原理。教学过程教学环节教师活动学生活动设置情境活动导入展示情景：今年的11月27号是感恩节，本周的主题班会主题是“感恩生命”，为了布置会场，我们需要一些气球，请同学们帮吹一些气球

5、。集体讨论：为什么有的同学能吹起来，有的同学吹不起来，体验吹的过程，感受能量与呼吸的关系。小组根据提供的材料进行吹气球（一个负责吹，一人负责捆扎，互相配合，力争在有限的时间内完成任务）体验能量释放与呼吸的关系体验活动：小组同学轮流测试在不同生活状态下，每个人每分钟的呼吸次数，并记录。体验一：测试在平静时的呼吸频率体验二：测试在剧烈运动后的呼吸频率1.带领学生进行1分钟的下蹲起立。2.测试呼吸频率体验三：测试在剧烈运动后的呼吸频率组织学生统计体验的测量结果。讨论题：1.这2种状态哪一种消耗的能量最多？2.消耗能量的多少与呼吸频率有什么关系？出示资料卡：1.呼吸频率的概念2.成年人和少年儿童平静时

6、的呼吸频率。阅读课本，知道通常所说的呼吸含义。阅读资料卡，讨论如何测呼吸频率。测定自己的呼吸频率跟着老师一起快速地下蹲起立测定自己的呼吸频率以4人小组为单位，汇总在不同生活状态下，每个人每分钟的呼吸次数，并计算平均值。思考能量的释放和呼吸的关系。自行阅读课本。验证植物呼吸过程中气体的变化通过设疑，组织学生做实验验证实验一：验证植物呼吸消耗氧气。介绍实验一的课前准备：1.取等量的用沸水处理过的种子和新鲜的种子分别装入甲、乙两只广口瓶。2.放在温暖处，并封闭、遮光处理24小时。3.分别将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶中。观察和记录蜡烛的燃烧情况。实验二：验证植物呼吸产生二氧化碳。介绍实验二的课前准

7、备：1.取A、B两只保鲜袋，在A袋内装入新鲜蔬菜，B袋内不装入任何材料。分别将A、B两袋的袋口密封。2.将两只袋子都放到黑暗处，一天后取出。3.把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中。观察和记录石灰水的变化。产生疑问，乐于探究1.实验一中“用沸水处理过的种子”的作用是什么？2.实验一中为何要把袋子放在“黑暗”处24小时？3.实验中为何要将实验材料都放在温暖处，封闭、遮光处理24小时？在实验二中，利用先前准备的气球，小组合作分别通入装有清水和澄清石灰水的试管中进一步观察实验现象。（如果条件允许可以把实验二的演示实验也作为分组实验，而且可以多准备实验材料，观察不同植物器官的呼吸特点

8、，为植物储存方法作铺垫）根据实验原理分析现象展示实验原理：实验二原理：氧气可以助燃。燃烧的物体在有氧的情况下，能够继续燃烧，而在二氧化碳较多、氧气量不足的情况下，就会熄灭。实验一原理：二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。 根据实验原理分析实验数据，得出结论：植物体内的呼吸，和人体呼吸的气体变化一样，都是吸进氧气，呼出二氧化碳。生物体的呼吸作用归纳小结：帮助学生一起总结出“生物的呼吸作用”这一核心概念；生物体的细胞分解有机物，生成二氧化碳和水，同时释放能量的过程称为呼吸作用。 阅读信息库P126“没有氧的呼吸”理解“生物的呼吸作用”含义：1.是在细胞内进行的。2.是细胞内的有机物（如葡萄糖）氧化分解释放能量的过程。讨论分析：我们通常说的“呼吸”和“呼吸作用” 是一回事吗？拓展延伸组织学生讨论：1.农民伯伯种地为什么要松土？ 2.清晨，到树林中锻炼是否