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文档简介

1、1、2、3、4、5、6、7、8、9、员工手册考试试题(考试时间： 50 分钟 满分： 100 分)部门： 姓名： 得分： 、填空题，请将正确答案填写在空格上。 (每空 2 分，共 40 分)公司是以 为背景的文化主题餐厅。餐厅经营理念 、 、 、。新聘员工培训合格后可直接转入试用期，试用期一般为 试用期员工必须提前 部门递交辞职申请。未经批准擅自休假按动离职处理。天向所属部门递交辞职申请处理，旷工一天扣发本人个月。;已转正员工需提前日工资，旷工天向所属日以上按自1、2、 理。迟到、早退 分钟扣工资 5 元，超过 分钟算旷工半天，迟到漏刷考勤机记录 次为上限，超过的次数一次罚 元。丢失、毁坏员工

2、手册等餐厅发放的物品属 过失，罚款员工手册共 章节，第九章节为 。、判断题，请在括号里打“”或“×” 。(每题 2分，共 20 分) 餐厅用工原则：公开招聘，择优录取。 培训期结束时，人事行政部对受训人员进行考核，不合格者给予延长试用期或辞退处次算自动离职。元。3、 班。酒店员工必须按照部门制定的排班表工作，未经部门主管级以上人员批准，4、5、6、7、8、9、上班时间可以随意在工作场所会客。 当酒店因工作需要或某一职位空缺时，员工可被调往或提升到某职位任职。 员工接客状态外，可以使用平板、电梯。新员工有 3天试用期，若是 3 天之内离职的，不计发工资。 餐厅若发生危险，比如火灾，首先

3、要逃跑。 可以在宿舍进行赌博、斗殴、酗酒及其他行为。10、不小心摔破餐具后，将破碎餐具扔掉，反正没人看见。三、 选择题，请在括号里写出正确的选项。1. 我公司员工过试用期后，前厅员工月休假(A. 2 天 B. 3 天2. 员工请假 天以内由部门经理批准 ,_A. 3 天， 6 天B. 4 天， 6 天3、重大过失单扣罚金额为(每题 2分，共 12 分) )天。C. 4 天天以上由总经理批准。C. 2 天， 5 天)。A. 20 元B. 50 元4、员工试用期满后，下列哪项是不需上交行政人事部的文件(A. 身份证复印件B.健康合格证明C. 登记照5、女员工上班最多可佩戴()。A. 一枚戒指B. 一条项链C. 一对耳环6、员工宣传栏中的通告、规章制度或政策一旦被张贴()日或以上，已理解并接受。C. 80 元A. 1 日B. 2 日C. 3 日可以擅自调(D. 5天D. 3 天， 4 天D. 200 元D. 身份证D. 一条手链 即被视为全体员工D. 4 日) ) ) ) ) ) )四、问答题（前 4 题每题 5 分，最后一题 8 分，共 28分）1、酒店对员工的仪容仪表有何要求？（5 分）2、我们酒店的服务准则是： （5 分）3、酒店颁发奖励的奖励对象分别

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