201X二年级语文下册 识字 4 中国美食课件3 新人教版

1、识字识字4 中国美食中国美食引入新课引入新课 同学们，我们中华民族美食文同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同，烹调方法也到北，美食文化不同，烹调方法也不一样。今天我们一起来学习中国不一样。今天我们一起来学习中国美食文化。美食文化。我会读我会读煎jin烧腐茄烤 fshoqiko煎炸煎熬烧菜烧火茄子番茄烤肉烧烤豆腐腐蚀zh煮煮饭煮熟爆料爆炸爆bo菠菜菠萝菠b我会读我会读蘑m蒸菇饺炸 gzhngjiozh蘑菇蒸饺蒸饭饺子水饺炸鱼炸酱蘑菇冬菇jing酱鱼酱辣酱喝粥米粥粥zhu炖菜炖肉炖dn我会写我会写sho qi烧 茄茄子 ko y

2、ru 烤 鸭烧烤鸭子吃肉肉烧火 j cho fn 鸡 炒鸡肉炒菜吃饭饭我会写我会写肉肉ru部首：肉结构：独体结构组词：吃肉 造句：妈妈说我正是长身体的时候，要多吃肉。饭饭fn部首：饣结构：左右结构组词：饭菜 造句：奶奶做的饭菜可真香。左右 结构独体 结构巧记生字巧记生字肉肉上下 结构饭饭鸭鸭鸡鸡 炒炒烤烤烧烧 茄茄巧记生字巧记生字艹 +加=茄甲+鸟=鸭火+考=烤冂+二人=肉又+ 鸟 =鸡火+ 少 =炒巧记生字巧记生字挠 - 扌+ 火 = 烧鸭 甲+ 又 = 鸡鹅 我+ 甲 = 鸭多音字多音字炸zh （爆炸） （油炸） zh课文讲解课文讲解中国美食中国美食 这三道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法

3、？这三道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 这三道菜分别介绍了三种烹调方法这三道菜分别介绍了三种烹调方法:凉拌、煎、红烧凉拌、煎、红烧课文讲解课文讲解说出几个和说出几个和“凉拌菠菜凉拌菠菜”类似的中国美食。类似的中国美食。凉拌金针菇凉拌木耳凉拌黄瓜课文讲解课文讲解烤鸭水煮鱼 这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？ 这三道菜分别介绍了三种烹调方法这三道菜分别介绍了三种烹调方法:烤、煮烤、煮 这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？课文讲解课文讲解葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 这三道菜分别介绍了三种烹调

4、方法这三道菜分别介绍了三种烹调方法:爆、炖爆、炖课文讲解课文讲解蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭 以上四种以上四种主食主食介绍了哪些烹调方法？介绍了哪些烹调方法？ 以上四种主食分别介绍了四种烹调方法以上四种主食分别介绍了四种烹调方法:蒸、炸、熬、炒蒸、炸、熬、炒课文讲解课文讲解拌拌 、煎、煎 、烧、烧 、烤、烤 、煮、煮 、爆爆 、炖、炖 、蒸、炸、蒸、炸 、炒、炒课文讲解课文讲解凉拌菠菜凉拌菠菜 、香煎豆腐、香煎豆腐 、红烧茄子、红烧茄子 、烤鸭烤鸭 、水煮鱼、水煮鱼 、葱爆羊肉、葱爆羊肉 、小鸡炖蘑菇、小鸡炖蘑菇 、蒸饺蒸饺 、炸酱面、炸酱面 、小米粥、小米粥 、蛋炒饭、蛋炒饭我最熟悉的烹调方法是我最熟悉的烹调方法是“炒炒”。用炒的方法做成的美食有：用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝炒土豆丝 、炒鸡蛋、炒鸡蛋 、炒白菜、炒白菜课文讲解课文讲解拓展延伸拓展延伸观刈麦观刈麦 唐 白居易田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。课后作业课后作业查字典。查字典。1、“灶”和“焰”用部首查字法应先查( )部，我还会写带有这个部首的字（ ）、（ ），我发现它们和（ ）有关。火火爆爆炸炸火火课后