中考化学一轮复习《化学与生活》复习学案

1、优秀学习资料欢迎下载化学与生活复习学案一、人体重要的营养物质无机物：水、无机盐、_营养素有机物：蛋白质、糖类、油脂、维生素提示：蛋白质、糖类、油脂能为人体活动提供能量。2、蛋白质构成由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物作用构成细胞，促进机体生长及修补受损组织特殊功能 的蛋白质血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用酶是生物催化剂，具有专一性变质能与甲醛等物质反应，破坏蛋白质的结构（2）蛋白质在人体内的转化部分组感人体所需的各种蛋白质部分组感人体所需的各种蛋白质蛋白质蛋白质+ +水水- 氨基釀氨基釀一一-部部分蛋白分蛋白武武+ +水水-尿素尿素+ +二氧化二氧化碳碳+ +水水3、糖类（1

2、） 组成：由 _、_、_ 三种元素组成的化合物。（碳、氢、氧）（2） 作用：是机体的 _物质。（供能）（3）淀粉在人体内的转化淀粉+水- - *葡萄糖进入血液血糖（:为人体组织提供营养）一系列反应（4）C6H12O6+ 6026CO2+ 6H2O（5） 常见糖类：淀粉（C6Hlo05）n，葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖（C12H22O11）。4、油脂（1） 组成：由 _、_、_三种元素组成。（碳、氢、氧）（2）作用：是人体重要的供能物质。5、维生素（1）作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。（2） 功能：缺乏维生素A，会引起_;缺乏维生素C,会引起_维生素D有助于_和_ 的生长发育。（夜

3、盲症，坏血病，骨骼、牙齿）【思考感悟】 为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？ 请说出你的理由。提示：不对。因为鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，两者会发生化学反应，使 蛋白质变质。二、化学元素与人体健康1、人体的组成元素优秀学习资料欢迎下载组成人体的元素有50多种，其中常量元素有 _种，人体中含量最多的元素是_，含量最多的金属元素是 _ 。（11,氧，钙）2、常量元素和微量元素常量元素微量元素划分依据在人体中含量超过0.01%，共11种兀素在人体中含量在0.01%以下兀素种类O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、MgFe、Zn、Se、I、F、

4、Cu、Cr等人体内，除氧、碳、氢、氮几种兀素以水、糖类、油脂、蛋白质和存在形式维生素的形式存在外，其余兀素主要以无机盐形式存在于水溶液中3、必需微量元素、非必须微量元素和有害微量元素必需微量兀素非必须微量兀素有害微量兀素兀素种类Fe、Ca、Zn、Se、I、F等Al、Ba、Ti等Pb、Hg、Cd、等4、化学元素与人体健康的关系兀素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响钙主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需丿元糸会患佝偻病、骨质疏松症等铁:是血红蛋白的成分， 能帮助氧气的运输会引起贫血锌影响人体发育会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺激素的重要成分会引

5、起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长 发育，造成思维迟钝氟能防治龋齿易产生龋齿【思考感悟】 营养学家提出：用铁锅烹调食物可以有效预防贫血，你认为可能的原因是什么？ 提示：使用铁锅炒菜做饭时，会使少量铁单质进入人体并与人体胃酸中的盐酸反应转变为可被吸收的亚铁离子，从而有效预防贫血。【典例1】人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动 的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是（）A.油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪B.维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素C.人体必需铁、锌、碘、硒等多种微量元素，偏食、挑食不利于其适量摄入D.蛋

6、白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质【典例2】下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（）A.缺铁会患贫血症B.为防治佝偻病，过量补钙C.摄入淀粉量不足，会患低血糖D.食用蔬菜、水果可以补充维生素【易错提醒】（1）营养元素摄入不足或过量都会影响身体健康。优秀学习资料欢迎下载（2）维生素主要存在于蔬菜、水果中。【典例3】某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医生是让他补充（）优秀学习资料欢迎下载A、蛋白质B、糖类C、水分D、维生素【典例4】下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是（）A、脂肪B、食盐C、葡萄糖D、蛋白质【典例5】吸烟对人类有严重的危

7、害。燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有毒气体，它是（）A、二氧化碳B、二氧化硫C、一氧化碳D、二氧化氮【易错提醒】（1）脂肪能为人体提供能量，是人体必需的一种营养物质。（2）合理膳食，才会营养均衡。（3）蛋白质在体内存在两种转化方式。【典例6】临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱:主食馒头、米饭畐U食红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料酸牛奶、白开水用你所学的知识，建议家长增加的食物是（）A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗【典例7】缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（）A.碘B.铁C.钙D.锌【典例8】导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（）A.

8、钙B.锌C.铁D.碘【典例9】我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（）A.铁锅含有碳元素B.价格便宜，不易生锈C.传热慢，保温性能好D.烹调后的食物中留有人体需要的铁元素答案：1.C2.B3.D4.B5.C6.D7.C8.D9.D三、有机合成材料1、有机化合物和无机化合物（1） 含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物。例如:CH4、C2H5OH、CH3C00H、C12H22O11等。（例外：CO、C02、碳酸、碳酸盐等具有无机化合物的特性，属于无机物。）（2） 一般不含碳的化合物叫无机化合物，简称无机物。例如：H20、NaCI、CO2、CaCO3等。2、有机合成材料（1）有机高

9、分子材料：用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。（2） 分类天然有机高分子材料：如棉花、羊毛、天然橡胶等有机咼分子材料合成有机高分子材料（合成材料）:如塑料、合成纤维、合成橡胶等（3）有机化合物有机小分子化合物：有机物高分子化合物:如甲烷、葡萄糖、乙醇等如淀粉、蛋白质等优秀学习资料欢迎下载（3）性质优秀学习资料欢迎下载链状结构的高分子材料具有热塑性；网状结构的高分子材料具有热固性。(1)塑料制品的使用给我们的生活带来了很多便利，所以不需要限制塑料制品的使用。()提示：塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的；有些塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体，污染环境；大部分塑料不易腐烂，也

10、不易被降解，容易造成“白色污染”，为防止塑料的大量使用带来污染，应该限制其使用。(2)生活中使用的聚乙烯和聚氯乙烯塑料都可以用来制成食品袋。()提示：聚乙烯和聚氯乙烯的组成成分不同，其中，聚乙烯由C、H元素组成，聚氯乙烯由C、H、Cl三种元素组成。其中聚氯乙烯塑料有毒，不能用于食品包装。【思考感悟】你会区分羊毛、棉线和合成纤维线吗？根据三种物质燃烧时产生的不同现象进行区分：有烧焦羽毛气味的是羊毛；燃烧缓慢，有 烧纸的气味，灰烬为灰色粉末的是棉线；燃烧迅速，燃烧后迅速熔化，冷却后结成坚硬黑色小球 的是合成纤维。【典例10】材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破

11、。下面有关材料的说法正确的是()A.合金、合成纤维都是有机合成材料B水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C.合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用D.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题【易错提醒】(1)有机合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维三大类。(2)合成材料对人类社会发展起着重要作用，不能禁止生产和使用。【典例11】制造下列物品需用热固性塑料的是()A.塑料雨衣B.食品塑料袋C.炒菜用的锅铲的塑料手柄D.矿泉水瓶【典例12】 下列说法正确的是()A燃烧聚氯乙烯塑料不会对环境造成污染B.组成中含有碳元素的化合物都是有机物C用加热的方法不能修补电木插座”危

12、害*白色污染斗，防治措施1f(1)减少使用不必要的塑料制品(2重复使用某些塑料制品(3)使用新型、可降解塑料(1)破坏土壤(2)污染地下水。(3)危害海洋生物的生存(4)焚烧会产生有害气体，从而污染空气3、白色污染【甄别判断】优秀学习资料欢迎下载D.合金、合成纤维、合成橡胶都属于合成有机高分子材料答案：10.D11.C12.C优秀学习资料欢迎下载练习题1以下列举的连云港特产中，主要成分（水除外）属于无机化合物的是（）2、维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中,A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素有关说法错误的是（）B.糖类习惯上可称为碳水化合物3、下列对有关物质的分类不正确的是（）选项物质分类不同类

13、物质A干冰、白酒、加碘盐、食醋混合物干冰BCaO HO F2C5、K2CQ氧化物H2OCHgO NaOH KCl、F4（白磷）化合物F4（白磷）D甲烷、乙醇、硝酸钾、葡萄糖有机物硝酸钾4、下列食物中富含维生素的是（）A.瘦肉和鸡蛋B.米饭和慢头 U 水果和蔬菜D,花生和大豆油5、均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱:主食米饭副食红烧牛肉、化生米、清烝鱼饮料牛奶营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（）A.炒青菜B.排骨汤C.馒头D.炒鸡蛋6、当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主

14、食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜（1） 食谱中富含蛋白质的是 _ ，富含维生素的是 _（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是 _。扎汪恕有滴醋FL汤沟酒主要成主要成分：醋酸分：乙醇U 贝雕主要成分:碳酸钙ir D.葛藤粉主要成分：淀粉C.都是人体需要的营养物质D.都属于有机物优秀学习资料欢迎下载（2） 食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止 _。优秀学习资料欢迎下载7、9、(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米A可以食用B.蒸煮后可以食用(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是OC.绝对不能食用A.在主食中补充粗粮B.多提供油炸食物C.人体缺少必需的微量

15、元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是A.钙B.铁C.氟D.碘 以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是A.健康人体内胃液的pH范围是7.35C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 下列说法中，你认为不科学的是A.食用碘盐可防治碘缺乏病C.儿童缺钙易患佝偻病适当提供水果(7.45 B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素D.人体缺少维生素C会引起夜盲症10、()B.D.使用含氟牙膏可预防龋齿实施“酱油加铁”可减少厨房污染下列生活物品中，用有机合成材料制作的是()11、D,瓷器中的迷你马拉松项目。该同学锻炼过程12、甩铁锅B.乳胶手套U 不锈钢餐具小彤同学报名参加了“2012兰州国际马拉松比赛活动”中使用的下列物品中不含有机合成材料的是()A.顺丁橡胶底运动鞋B.纯棉T恤C.塑料水瓶D.腈纶背包化学新材料的应用，使人们的生活质量不断提高，下图是不同年代常用的水管。铸铁管铸铁管锻锌管(1)图示水管中，含有的金属元素是 _(2)铸铁管容易生锈。工业上常用稀盐酸来除铁锈