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文档简介

1、各类食 物含糖量表名称含糖量克 %名称含糖量克 % 名称含糖量克 %大白菜2.1荔枝13.3大米（梗） 74.5 74.5油菜2桂圆（干）65.4糯米76.5卷心菜2.3香蕉19.5小麦（精粉） 77.8菠菜3.1菠萝9.3干桂面70莴笋1.9西瓜4.2小米72.8芹菜1.9哈密瓜8.8玉米40.2韭菜3.2黄豆25.3荞麦面72.2菜花2.4黄豆粉28.31 克/100-3 克/100冬瓜2.4黑豆18盖菜黄瓜2赤豆60.7雪里红苦瓜3.2绿豆58.8空心菜茄子3.3芸豆58.8苋菜番茄3.3缸豆55.5茴香辣椒4.5蚕豆48.6生菜土豆16.6豌豆57西葫芦胡萝卜7.6豆腐15.3绿豆芽白

2、萝卜5.7花生仁22.15 克/100-8 克/100红萝卜6.6豆腐干6.7葱葡萄13.6瘦猪肉1茭白橙子12.2瘦牛肉1.7荠菜柑橘12.8瘦羊肉0.5南瓜苹果13鸡肉0.7丝瓜鸭梨9.1鸭肉0.5冬笋桃10.7鸡蛋1.6扁豆杏11.1鸭豆10.3黄豆芽李子8.8牛乳9鲜毛豆草莓4.2牛奶粉35.5蒜苗柿子18.6奶油3.5大枣（鲜）22.2粉条85大枣（干）72.8洋葱头8第一类：淀粉为主（1）、谷类：大米（梗）74.5干桂面70糯米76.5小米72.8小麦（精粉）77.8荞麦面72.22 ） 、芋类：3 ） 、豆类（大豆除外） ：黑豆18缸豆55.5赤豆60.7蚕豆48.6绿豆58.8

3、豌豆57芸豆58.8（ 4 ） 、含淀粉多的蔬菜：（ 5 ） 、种实类：玉米40.2百合慈姑玉米栗子第二类水果：血糖高者暂不吃为好葡萄13.6荔枝13.3橙子12.2桂圆（干）65.4柑橘12.8香蕉19.5苹果13菠萝9.3鸭梨9.1西瓜4.2桃10.7哈密瓜8.8杏11.1柿子18.6李子8.8大枣（鲜）22.2草莓4.2大枣（干）72.8第三类：蛋白质为主（除牛乳外）（1）、高脂肪类：猪肉羊肉（ 2 ） 、相对较少脂肪类：鸡肉 牛肉（ 3 ） 、最理想类：鱼类（ 4 ） 、鸡蛋（ 5 ） 、大豆及其制品第四类：乳类及乳制品（除乳酪外） （蛋白质为主，值得推荐）第五类：供脂肪为主 （限制使用）（1）、动植物油（ 2 ） 、多脂性食品芝麻核桃花生瓜子第六类：热量较低（ 1 ）蔬菜： （绿叶菜每日 >500g ，占 1/2 以上）含碳水化合物稍多的： （>4% ） 选用时要计算热量黄豆芽冬笋洋葱大蒜蒜苗 金针菜 萝卜<4% ） 随意食用（但烧菜时植物油应限量 芹菜菠菜 韭菜 荠菜 绿豆芽 莴苣笋 冬瓜 茄

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