岭南水乡__2015_03_04

1、岭南与岭南文化岭南与岭南文化一、基本概念1、五岭：越城岭、萌渚岭、都庞岭、骑田岭、大庾岭。2、岭南：五岭以南，又称岭外、岭海、岭表3、岭南文化：指岭南人在岭南地区创造的风格鲜明的地域文化 中国文化三大板块：农耕文化区、草原文化区、中国文化三大板块：农耕文化区、草原文化区、海洋文化区（含吴越文化、闽台文化和岭南文化）海洋文化区（含吴越文化、闽台文化和岭南文化）岭南水乡的介绍1.岭南水乡位于广东省中山市东北部，番中公路侧，占地面积120亩，水上可游面积三十五平方公里。这里被称为大沙田，河网交织，直达横门水道出海口，物产丰饶，民风淳朴，拥有珠江三角洲现存最优美的自然风光、优良的生态环境和纯朴的人民文

2、化。水乡人家依水而居，生活上仍保留着水乡人民特有的生活习俗。 2.顺德仍存风貌的多为水乡古村，龙江、龙山、容奇、桂洲等水乡古镇已为现代化的城镇所取代；3.顺应水势的聚落布局 岭南水乡的河涌是聚落组团的自然分界，聚落总体上由河涌分割成不同的板块，简单的多呈“丁”或“”字形（或“Y” 字形，如顺德古朗村），复杂的为团状、网状分布和“井”字形（如顺德逢简村）；还有环绕小丘而建，四面临河涌街道呈放射状分布。 岭南水乡相对而言是年轻的水乡，大面积的冲决三角洲形成于唐宋之后，尤其是沙田区的建设与开发时段更晚。明清以前，包括岭南水乡在内的整个岭南地区的经济、文化相对中原和江南地区而言比较落后，一直处于对后两

3、者的追赶和学习状态中。所以受制于土地有限、人口稀少、经济文化发展水平低下等条件，岭南水乡地区的古老村落的数量比江南水乡少得多。根据刘志伟的研究，由于明初的屯田戍疆政策和地方防卫需要，大量沿海渔民和疍民被收编为“军户”，而后不少“军户”又转为“民户”，这一历史进程大大推动了岭南水乡的人口聚集和聚落发展，佛山、九江、龙江、小榄等岭南水乡著名市镇都是明代以后才形成的，水乡聚落集中的顺德县也是在明初才得以立县 3 。明清时期，随着人口的增长，岭南水乡地区新建了大量聚落，已存在的小型聚落规模也获得提升。由于江南水乡的古老聚桑基鱼塘孕育的“小桥流水”顺德岭南水乡景观特色 珠江三角洲古村落总体具有浓郁的广府

4、地域文化特色，多为梳式的布局、三间两廊的民居。但因自然地理差异、地域开发不平衡、族群构成不同、外来文化等因素的影响，空间景观上形成不同的聚落文化景观。一、岭南水乡景观特色 古桥是构成水乡的的关键要素，顺德河网错综,自古桥梁众多，出门过桥、举步登舟。据统计，顺德现存的宋桥4座，明桥4座，清桥8座，均为石桥。保存较好的有：杏坛镇：逢简村金鳌桥、巨济桥、明远桥；古朗村跨鳌桥、引龙桥、起凤桥；北水村利济桥、永安桥；古粉村爱日桥；上地村跃龙桥；高赞（东）村文明桥；伦教镇：北海村紫阳桥；大洲圩御波桥；容桂镇：镇区洛阳桥；四基村秀桥；陈村镇：旧圩酿泉桥、垂虹桥；勒流镇：扶闾村凌云桥；2从上可以看出，现存的大

5、部分古桥均分布在杏坛镇内，顺德杏坛镇成为珠江三角洲现今保存岭南水乡风貌最好的地区。“顺德另一项潜在的区域职能是发展以具有岭南特色的水乡景观为代表的区域性的休闲旅游业基塘农业景观与水乡村落景观已在珠江三角洲发达地区中逐步消失，而在顺德的中南部地区仍然拥有这一资源，成为需要保护与合理利用的风貌型资源二、岭南文化组分与基本特质1、组分：广府文化（主流文化）、福佬文化（潮汕文化）、客家文化2、基本特质：移民性、商业性开放性、兼容性、世俗化等三、地理环境与岭南文化1、山海地貌对岭南文化影响岭南山海地貌结构：北部山地：古文化蕴育于石灰岩溶洞；文化屏蔽效应中部三角洲平原：岭南文化演进的良好舞台（优越农业生态

6、环境、肥沃土壤、动态推进下的土地增生）南部广阔南海：对外交流的便利海上丝路；开拓精神2、湿热气候与岭南文化 气候基本特点：年均温20C，降水量1500mm，具有湿热特征，属于亚热带季风气候。 对岭南文化深远影响：建筑方面通透性，高台基。 服饰方面木屐、赤脚穿鞋 饮食方面清淡色彩，汤饮，药食 成因：环境感应、文化适应、文化生态学说3、地理位置影响岭南文化 南中国相对独立地理单元使其既封闭又开放，孕育独特地域文化体系4、特有移民历史与地理环境的结合成型岭南文化的独特空间格局 珠江三角洲广府民系广府文化 韩江三角洲福佬民系福佬文化 东北部山地客家民系客家文化客家文化区福佬文化区广府文化区岭南水乡的各

7、姓氏和房份以河涌为界分居村落各处，每一组团都有自己固定的土地神（又称“社”）如顺德逢简村共十六个社（现称“街”）：见龙、村根、坛头、明远、后街、高社、麦社、午桥、嘉厚、高翔、直街、碧梧、西岸、东岸、槎洲、新联，共同组成既相对独立又联系紧密的聚落共同体。8顺德岭南水乡在每个社都有各自的社神和埠头，区分十分严格，各房、族份及家族、个人均使用不同的埠头。素雅、通透而不乏厚重的乡土建筑 色调： 与江南水乡的“粉墙素瓦”不同，岭南水乡的广府乡土建筑在色调上显得较为灰浊，是“青墙、黛瓦、白地”，建筑通常是灰麻石街、灰麻石勒脚、灰青砖墙面（早期也有不少蚝壳墙及三合土），灰瓦屋面，重在屋脊、檐下、墙头、梁架等

8、重点部位上加强装饰，只有屋脊和山墙才饰以较鲜艳夺目的灰塑、陶塑。在屋檐与屋面交界处常施以黑色边线，画上白色卷草，便轮廓醒目。在强烈的日光照射下，丰富立面变化，表现建筑造型的节奏和韵律感。黑白相间的线脚颇醒目清新，可减少热辐射和耀眼伤神。 岭南水乡的建筑造型 岭南水乡建筑（民居和祠堂）多以镬耳风火山墙为独特的造型特征，即像镬（锅）的两耳，称“镬（锅）耳大屋”。镬耳造型于明代中业被解释成象征明代官帽两耳造型，规定要有科举功名的人才有资格修建这样的房子；清代中后期，随着珠江三角洲商品经济的发展，宗族的平民化，镬耳风火山墙造型被民间泛化使用，并且同社会经济文化的发展紧密联系，成为了岭南水乡建筑常用的山墙造型。 镬耳山