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文档简介

1、山东旅游职业学院期末试题饭店市场营销 试卷但:使用班级：I题号-一-二二三四五六七八九十总分得分阅卷人密 封 线密封线内不准答题一、填空每空2分，共10分1、 生产观念指导下的饭店企业认为。2、CRM指的是。3、 饭店产品的构成包括三局部，分别是核心局部、和延伸局部。4、 饭店产品投放市场时制定大大高于本钱的定价策略是。5、 饭店在确定广告主题的时候，必须遵循的原那么。二、多项选择题每题五个备选答案中至少有一个是正确的，请选出正确答案，多项选择、漏选、错选均不得分。每题 3分，共15分1、饭店市场细分的意义包括A、有利于中小企业发现市场时机 B、增强大企业的竞争优势 C、有利 于企业灵活调整竞

2、争策略 D、提高饭店经济效益 E、有利于企业适时调 整营销策略2、饭店市场营销环境分析包括以下哪些方面A、饭店产品状况分析B、当地经济开展状况C、当地的旅游吸引物和传统活动D、当地的饭店业开展状况E、当地的交通状况3、在饭店产品生命周期的介绍期阶段，市场特征是A、利润明显增长B、产品知名度不高C、企业销售本钱高 D、销售量 增长缓慢E、市场需求趋于饱和4、饭店产品价格制定的影响因素包括A、本钱B、顾客对产品价值的认知 C、销售地域D、供求关系E、宏 观市场环境5、 饭店公共关系的主要特征包括A、饭店公共关系的对象包括与饭店有关的社会关系；B、饭店公共关系注重处理全方位的社会关系；C、饭店公共关系的根本目标是树立本饭店的良好形象；D、饭店公共关系的主要手段是信息沟通；E、饭店公共关系的根本方针是着眼于长远打算，着手于平时努力， 配合企业经营活动三、名词解释每题5分，共15分1、饭店营销2、饭店销售促进3、本钱导向定价法 四、简答每题10分，共40分I.1、简要比照市场营销的观念和销售的观念I2、饭店市场调研工作一手调研的方法有哪些?3、饭店市场细分的作用是什么?4、常见的饭店产品策略

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