第2章第1节物质的分类

1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类世界是物质的，物质是丰富多彩、千变万化的。据统计，目前人类发现和合成的物质已超过3700万种，而且每年人们发现或合成的物质以每十几万种的速度在增加。化学是认识、研究、探索物质结构、性质、用途和创新的科学，面对如此繁杂的物质世界，应当从何入手去进行研究？你是否想过：当你走进图书馆，面对许许多多的书籍，为什么能很快找到你所要的图书？当你走进超市，面对琳琅满目的商品，为什么能迅速找到你所要买的东西？原因在于管理人员已对它们进行了分类处理，按照预先设定的标准进行了“分类”。对于数千万种的物质，应如何进行分类？各类物质各有何

2、特点？情境导入情境导入1了解物质的分类方法。2了解分散系分类方法及依据。3了解胶体性质及应用。4了解胶体制备。学习目标一、物质的分类及应用一、物质的分类及应用1分类方法分类方法 物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度对物质进行分类，物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度对物质进行分类，并得到不同的分类结果并得到不同的分类结果(同一种物质属于不同的类别同一种物质属于不同的类别)，因此在对物质分类时，因此在对物质分类时，必须指明分类的依据必须指明分类的依据. 为了便于研究和掌握物质的性质，人们按照一定的分为了便于研究和掌握物质的性质，人们按照一定的分类标准对物质进行分类，常用的

3、分类方法有类标准对物质进行分类，常用的分类方法有 和和 。交叉分类法交叉分类法树状分类法树状分类法(1)交叉分类法：交叉分类法：(2)树状分类法：树状分类法：特点提醒特点提醒氧化物分类中注意两点：氧化物分类中注意两点：(1)金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如Na2O2属于过属于过 氧化物，氧化物，Al2O3属于两性氧化物，属于两性氧化物，Mn2O7属于酸性氧属于酸性氧 化物。化物。(2)非金属氧化物不一定属于酸性氧化物，如非金属氧化物不一定属于酸性氧化物，如CO、NO、 NO2等等思考思考感悟感悟1由同种元素组成的物质一定是纯净物由同种元素组成的物质一定是纯净

4、物吗？吗？提示提示不一定，如由不一定，如由O2与与O3组成的气体只组成的气体只有一种氧元素组成，但属于混合物。有一种氧元素组成，但属于混合物。尝试应用尝试应用1下列物质既属于无机物，又属于碱的是()ANa2CO3BCuOC乙醇 DCu(OH)2D 2在我们的日常生活中出现了在我们的日常生活中出现了“加碘食盐加碘食盐”“增铁酱油增铁酱油”“高高钙牛奶钙牛奶”“富硒茶叶富硒茶叶”和和“含氟牙膏含氟牙膏”等商品。这里的碘、等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为铁、钙、硒、氟应理解为 ()A元素元素 B单质单质C分子分子 D氧化物氧化物A3按照物质的树状分类和交叉分类，按照物质的树状分类和交叉分类，

5、HNO3应属于应属于()酸酸氢化物氢化物氧化物氧化物含氧酸含氧酸难挥发性难挥发性酸酸强氧化性酸强氧化性酸一元酸一元酸化合物化合物混合物混合物A BC DB4.用用“短线短线”将下列物质与物质的类别连接起来。将下列物质与物质的类别连接起来。 铜铜A酸式盐酸式盐 二氧化碳二氧化碳 B单质单质 碳酸氢钠碳酸氢钠 C酸性氧化物酸性氧化物 纯碱纯碱 D碱性氧化物碱性氧化物 生石灰生石灰 E碱碱 烧碱烧碱 F正盐正盐归归纳纳拓拓展展常见物质的俗名常见物质的俗名NaOH烧碱、火碱、苛性钠，烧碱、火碱、苛性钠，Na2CO3纯碱、纯碱、苏打，苏打，NaHCO3小苏打，小苏打， CuSO45H2O胆矾、胆矾、蓝矾

6、，蓝矾，KAl(SO4)212H2O明矾，明矾，CaCO3石灰石、石灰石、大理石，大理石，FeSO47H2O 绿矾绿矾CaO生石灰，生石灰， Ca(OH)2熟石灰，熟石灰，Na2CO310H2O晶碱，晶碱， Na2SiO3溶液溶液水玻璃。水玻璃。二、分散系、胶体二、分散系、胶体1分散系的分类分散系的分类(1)按照分散质粒子的大小按照分散质粒子的大小：(2)按照分散质和分散剂的状态：按照分散质和分散剂的状态：气溶胶：烟、云、雾液溶胶：鸡蛋清、牛奶、豆浆、墨水、肥皂水 Fe（OH）3胶体 AgI胶体固溶胶：有色玻璃、土壤、大多数天然宝石2胶体的性质胶体的性质(1)丁达尔效应：丁达尔效应：当一束光通

7、过胶体时，胶体内会出现一条当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条 ，这是由这是由 而形成的，利用该性质可区而形成的，利用该性质可区分胶体与溶液。分胶体与溶液。光亮的通路光亮的通路胶体粒子对光线散射胶体粒子对光线散射(2)介稳性：介稳性：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，其原因是：定存在，属于介稳体系，其原因是：胶体粒子胶体粒子 相同，相互排斥；相同，相互排斥；胶体粒子的布朗运动。胶体粒子的布朗运动。所带电荷所带电荷(3)聚沉：聚沉：胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉

8、淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有：出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有： ； ； 。加入电解质加入电解质加入带相反电荷的胶体加入带相反电荷的胶体加热加热用所学知识解释下列两句俗语1、卤水点豆腐，一物降一物2、伤口上撒盐(4)电泳：电泳： 在在 作用下，胶体粒子在分散剂中作用下，胶体粒子在分散剂中 。如。如 带正电荷的带正电荷的Fe(OH)3胶体粒子向胶体粒子向 移动。移动。 电场电场阴极阴极作定向移动作定向移动3胶体的制备胶体的制备Fe(OH)3胶体的制备：向沸水中逐滴加入胶体的制备：向沸水中逐滴加入 ，继续煮沸至溶液呈继续煮沸至溶液呈 色，停止加热，即制得色，停止加热，即制

9、得Fe(OH)3胶胶体，化学方程式为：体，化学方程式为： 。红褐红褐饱和饱和FeCl3溶液溶液4胶体性质的应用胶体性质的应用(1)丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。(2)聚沉：三角洲的形成，明矾、铁盐溶液净水，盐卤聚沉：三角洲的形成，明矾、铁盐溶液净水，盐卤 点豆腐。点豆腐。(3)盐析：肥皂的制备与分离。盐析：肥皂的制备与分离。(4)电泳：工厂静电除尘。电泳：工厂静电除尘。特别提醒特别提醒 (1)胶体与其他分散系最本质的区别是胶体粒子的直径大胶体与其他分散系最本质的区别是胶体粒子的直径大 小在小在1100 nm之间，这是胶体的本质特征。之间，这是胶体的本质特征。(2)胶体

10、粒子可能带有电荷，但胶体呈电中性。胶体粒子可能带有电荷，但胶体呈电中性。思考思考感悟感悟2胶体与溶液的本质区别是丁达尔效应胶体与溶液的本质区别是丁达尔效应吗？吗？提示提示不是。二者的本质区别是分散质不是。二者的本质区别是分散质粒子直径的大小。粒子直径的大小。1比较比较分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子分散质粒子单个小分子单个小分子或离子或离子高分子或多分子高分子或多分子集合体集合体巨大数目的分子巨大数目的分子集合体集合体分散质粒子直径分散质粒子直径小于小于1 nm1100 nm大于大于100 nm性性质质外观外观均一、均一、透明透明均一均一不均一、不透明不均一、不透明稳定性稳定性稳

11、定稳定较稳定较稳定不稳定不稳定能否透过滤纸能否透过滤纸能能能能不能不能能否透过半透膜能否透过半透膜能能不能不能不能不能鉴别鉴别无丁达尔效无丁达尔效应应有丁达尔效应有丁达尔效应静置分层或沉淀静置分层或沉淀分散系的本质区分散系的本质区别别尝试应用尝试应用D1.（2013年聊城模拟年聊城模拟）溶液和胶体具备的共同性质是（ ）A.分散质粒子都能透过半透膜B都能产生电泳现象C都有丁达尔现象D都比较稳定变式应用变式应用2下列现象或新技术应用中，不涉及胶体性质的是()A在饱和氯化铁溶液中逐滴加入NaOH溶液，产生红褐色沉淀B使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血C清晨，在茂密的树林中

12、，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱D肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗A3磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性，可用于潜水艇推进器等。制备某具有液体的流动性，可用于潜水艇推进器等。制备某种磁流体时，将等物质的量的硫酸亚铁溶液和硫酸铁种磁流体时，将等物质的量的硫酸亚铁溶液和硫酸铁溶液混合，滴入稍过量的氢氧化钠溶液，随后加入油溶液混合，滴入稍过量的氢氧化钠溶液，随后加入油酸钠溶液，所得磁流体黑色粒子直径在酸钠溶液，所得磁流体黑色粒子直径在5.536 nm之之间。下列说法正确的是间。下列说法正确的是 ()

13、A所得的分散系属于悬浊液所得的分散系属于悬浊液B所得的分散系中的分散质为所得的分散系中的分散质为Fe2O3C给分散系通电时阳极周围黑色不变给分散系通电时阳极周围黑色不变D该分散系能产生丁达尔效应该分散系能产生丁达尔效应D4.下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是 ()A溶液是电中性的，胶体是带电的溶液是电中性的，胶体是带电的B通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中 的分散质粒子向某一极移动的分散质粒子向某一极移动C溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的 运动无规律，即布朗运动运动无规律，即布朗运动D一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有光带，前者则没有