第九章脂代谢-2019ppt课件

1、第十章第十章 脂类代谢脂类代谢一一 脂类的酶促降解及吸收脂类的酶促降解及吸收二二 脂肪的分解代谢脂肪的分解代谢三三 脂肪的合成代谢脂肪的合成代谢四四 磷脂的代谢磷脂的代谢五五 胆固醇的代谢胆固醇的代谢第一节第一节 脂类的酶促降解及吸收脂类的酶促降解及吸收血浆脂蛋白的结构和功能血浆脂蛋白的结构和功能Glycolysis 第二节第二节 脂肪的分解代谢脂肪的分解代谢w 一 甘油降解w 二 脂肪酸降解w 饱和脂肪酸降解(-氧化)w 其它降解方式(-氧化和-氧化)w 不饱和脂肪酸降解w 奇数碳脂肪酸降解 w 酮体的降解一一 甘油的氧化甘油的氧化CH2OHCHOHCH2OHATP ADP甘油激酶甘油激酶C

2、H2OHCHOHCH2OPO32-w 活化活化脱氢脱氢糖代谢彻底氧化或生成葡萄糖糖代谢彻底氧化或生成葡萄糖w 目前发现只有肝脏细胞具有甘油激酶，这意味着什么目前发现只有肝脏细胞具有甘油激酶，这意味着什么 NADHNAD+HCH2OHC OCH2OPO32-？ 。甘油的代谢甘油的代谢1摩尔甘油彻底氧化摩尔甘油彻底氧化,可产生多少摩尔可产生多少摩尔ATP?22 ATP二二 脂肪酸的降解脂肪酸的降解 饱和脂肪酸降解(-氧化)其它降解方式(-氧化和-氧化) 不饱和脂肪酸降解 奇数碳脂肪酸降解 酮体的降解(一一)饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化概述概述饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化n消耗一个消耗一

3、个ATP，但是，但是包括二个高包括二个高能键能键饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化w 左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，维生素BT. 红色肉类是 左旋肉碱的主要来源.不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。w 左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2019年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。w 左旋肉碱发挥作用是在服用后一到六小时，因此，可以在服用一小时后配合有氧运动。“至于网上诸如左旋肉碱可以使肥肉转

4、化为瘦肉 左旋肉碱的减肥效果适合懒人减肥 左旋肉碱的减肥效果消耗多余脂肪等说法，纯属无稽之谈，完全不符合最基本的生理学和生物化学常识。” w 在肉碱缺乏时，补充肉碱可能会提高脂肪的分解速度；但肉碱充足时，决定脂肪分解速度的是催化酶而非肉碱。w 左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌，并非所有类型的肥胖者都可以对它抱有期待。如肝病、肾病患者要谨慎服用左旋肉碱，因为它会促进脂肪的代谢，可能会加大肾脏和肝脏的负担。饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化小结饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化的能量变化氧化的能量变化1个

5、个16C的软脂酸：的软脂酸：发生发生16/2）-1=7次次B-氧化，产生：氧化，产生：FADH 7个，即个，即ATP=7*2=14个个NADH7个，即个，即ATP=7*3=21个个乙酰乙酰-CoA 8个个8次次TCA循环），即循环），即ATP=8*12=96软脂酸活化成软脂酰辅酶软脂酸活化成软脂酰辅酶A消耗消耗1个个ATP包括二个高能键）包括二个高能键）则则1分子软脂酸完全氧化产生：分子软脂酸完全氧化产生：ATP=14+21+96-2=129个个饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化氧化总结总结(二二) 不饱和脂肪酸的不饱和脂肪酸的-氧化氧化(三) 奇数碳链脂肪酸的氧化（四脂肪酸氧化的其他途径（四脂肪

6、酸氧化的其他途径-氧化单加氧机制）氧化单加氧机制）RCH2COOHRCH(OH)COOHRCOCOOHRCOOH + CO2单加氧酶脱氢酶脱羧酶-氧化双加氧机制）氧化双加氧机制）CH3(CH2)nCOO-HOCH2(CH2)nCOO-OOC(CH2)nCOO-氧化氧化RCH2COOHO2RCHCOOHOHO2RCOOH+ CO2CH3CH2CH2CH2COOHO2CH2CH2CH2COOHHOOC+ 氧化(五) 酮体的代谢另一途径:乙酰乙酰硫激酶丙酮去路丙酮去路（1随尿排出（2直接从肺部呼出（3转变为丙酮酸或甲酰基及乙酰基第三节第三节 脂肪的合成代谢脂肪的合成代谢（一脂肪酸合成丙酮酸-苹果酸循

7、环从头合成主要途径从头合成主要途径: :在胞液中）在胞液中）-酮脂酮脂酰酰ACP合成酶合成酶-酮脂酮脂酰酰ACP还原酶还原酶-烯脂烯脂酰酰ACP还原酶还原酶-羟脂羟脂酰酰ACP脱水酶脱水酶脂肪酸合成酶不同之处不同之处反应部位反应部位:涉及酶系涉及酶系辅酶系统辅酶系统（二在胞浆外合成（二在胞浆外合成16碳以上的饱和脂肪酸碳以上的饱和脂肪酸w 因为从ACP上移去脂酰基的脱酰基酶对16C脂酰基表现出最大的活性;w 必须通过线粒体或微粒体中非ACP-脂肪酸合成酶系统催化的体系进行延长以合成大于16C的脂肪酸链及不饱和脂肪酸COA脂肪酰脂肪酰CoA去饱和酶去饱和酶也有直接B氧化，脱水，延长碳链途径，见教材p328w 多烯脂酸的合成：以软脂酸为底物，通多烯脂酸的合成：以软脂酸为底物，通过延长和过延长和“去饱和作用形成多种不饱和去饱和作用形成多种不饱和脂肪酸。脂肪酸。w 因哺乳动物缺乏在因哺乳动物缺乏在C-9位上引进双键的位上引进双键的酶，因此，亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸。酶，因此，亚油酸和亚麻酸是必需脂肪酸。此外，花生四烯酸也是一种重要的多烯脂此外，花生四烯酸也是一种重要的多烯脂肪酸。肪酸。脂肪酰脂肪酰CoA去饱和酶去饱和酶电子分