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文档简介
1、15种含钾高的食物介绍食物补钾注意事项众所周知,钾是我们人体的微量元素之一。而我们人体常常会 因为各种原因而缺钾,这需要我们即使的补充钾元素,而补钾的方法 是比较多的,其中比较受到人们喜爱的则是饮食, 那么你知道含钾高 的食物有哪些吗?今天就为大家介绍一些吧!一、含钾高的食物红薯令人惊喜的是,红薯而不是香蕉在食物名单上钾含量最高。一个红薯包含高达694毫克的钾,并且富含纤维、(3 -胡萝卜素和碳水 化合物,而只有131卡路里的热量。无论是塌,炸,烤或者捣碎,红 薯都是最健康、最美味的食物。番茄酱新鲜的西红柿很美味,但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾,而半杯的番茄原浆含
2、钾量达 549毫克。 番茄汁本身钾含量也超过400毫克。所以,如果你喜欢吃西红柿并想 要摄入更多钾的话,可以经常用意大利面条酱哦!甜菜如果你买了新鲜的甜菜,把叶子扔进了垃圾桶,是时候改变你的生活方式啦。半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达 644毫克的钾,值 得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜叶无论生吃或煮熟抗氧化剂含量都 很高哦!豆类白扁豆含钾量很高,半杯就含近 600毫克的钾,利马豆、扁豆 和豌豆都是钾的。所以豆类都对心脏有好处吗?在20种含纤维的最好 的食物清单中,所有豆类都表现突出,所以把豆类加入你的食谱是很 明智的哦。酸奶8 盎司无脂老酸奶含有579毫克的钾,而低脂、全脂牛奶、培 养酪乳一酸奶
3、的朋友含钾量则更少一些。 想让酸奶更美味的方式包括 将酸奶混合燕麦当早餐,代替蛋黄酱三明治和沙拉,或者用酸奶替代 奶油当甜点。重点是,大多数酸奶产品含有益生菌、天然细菌,可以 帮助消化,保持肠道健康。蛤类食品罐装或新鲜的蛤蝴每3盎司含有534毫克钾,含维生素B12量 也比其他食物更高。使用它们来制作海鲜面食或传统杂炒很美味哦。西梅每3/4杯西梅汁含530毫克的钾,半杯炖梅干有近400毫克钾。 虽然大家知道李子良好的规律性,你可能不知道干李子可以帮助保持 骨骼强壮。在一项研究中,每天吃10个梅干的妇女比吃苹果干骨质 密度更高哦。胡萝卜汁榨汁意味着将从胡萝卜汁中得到更多钾,每 3/4杯胡萝卜汁含
4、超过500毫克的钾。除了钾,胡萝卜和其他橙色水果、蔬菜都有助于 保护视力哦。糖浆在寻找一种营养品替代糖或蜂蜜营养吗?一汤匙糖蜜(厚、深色 的那种)含有近500毫克的钾,同时铁和钙的含量也可观哦。鱼肉鱼比如大比目鱼和金枪鱼等每 3盎司含有近500毫克的钾, 鳄鱼和农场饲养的虹醇鱼也有大量的钾哦。 而且越来越多的证据表明, 经常吃鱼,不用服用鱼油补充剂,可以延长寿命,这在很大程度上得 益于新鲜鱼的健康脂肪。根据哈佛人员的研究,多吃鱼可以降低35%的心脏疾病死亡的风险。大豆未加工的大豆产品(如毛豆,黄豆粉)是蛋白质的重要,也可以抵抗身体的炎症。重点是半杯煮熟的黄豆有近 500毫克的钾。冬瓜冬瓜比如意
5、大利冬瓜面条对减肥很有效:每份含有大量的维生 素A和纤维,却含不到50卡路里的热量。而且冬瓜钾含量也很丰富, 每半杯含448毫克钾。香蕉说到钾,大家都会想到香蕉是高钾食物。香蕉含有超过 400毫 克的有益心脏健康的矿物质。但香蕉也富含抗性淀粉,这种碳水化合 物有助于改善新陈代谢,最终战胜饥饿。牛奶牛奶钾含量惊人,每杯无脂肪或脱脂牛奶(全脂牛奶含钾量更 少)382毫克的钾。如果你不爱喝牛奶,可以尝试加入含钙量高的流 体冰沙和奶昔哦。橙汁橙汁是早餐桌上不错的选择哦,3/4杯橙汁可提供355毫克的 钾。橙汁,尤其是鲜榨的橙汁,富含钙、叶酸和 B族维生素。二、食物补钾注意事项1 、小心补钾过量需要注意
6、的是,补钾最好是食补,使用补钾药物需要正规医院 专业医生的指导。儿童每日应摄取钾1600毫克,成人每天2000毫克。 补钾不当甚至过度补钾,会对身体造成严重的伤害,导致意识模糊、 呼吸困难,甚至心脏骤停。2 、辩证食物补钾应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定,有肾病的病人 最好少吃豆制品,而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品,体质较弱的女性应少吃紫菜。3 、不要偏食钾在天然食物中分布很广,日常膳食中一般不会缺乏,如果膳 食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多盐,而粮食、豆类、蔬菜、水果吃 得少,就会发生钾的摄入量减少。4 、烹饪要科学烹调不合理,做菜馅去菜汁,吃菜时弄去菜汤,那就等于吃“低 钾菜,无形中丢失大量的钾。结语:钾元素对于我们来
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