超市营运流程全集

1、超市营运流程全集一、营业前工作:步骤内 容要求1、7:25-7:40管理人员进场值班主管在员工 通道打卡，由收货 通道进入卖场检杳昨日员工下班工作情况，组织早会内容；值班主管及防损员按员工“仪容仪表规 范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进 场。各部门管理人员1、通报部门、柜组销售状况；2、7:40-8 : 00组织早晨例会，值2、总结目前工作中存在的冋题及改正方法；晨会召幵班主管巡视各部3、安排当天工作并提出要求；晨会组织情况4、传达上级指示，精神及促销信息等。1、促销员参与柜组的卫生清洁工作；各柜组专柜营业2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、员进入各自柜组、卫生进行清洁；3、8： 00

2、-8:30岗位检查商品情3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备补营业员进行幵况、陈列状况，是货；店前准备工作否补货、货架及商4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串品的卫生清理等岗或进入非所在服务区域；等5、值班经理严格照章检查，对违规违纪进行纠正处罚。4、8: 30 9:值班经理巡视超1、检查各柜组、各专柜在幵门前的一切准00值班经理巡视检杳市各柜组工作状况并进行指导备工作是否按要求进行。2、按商品陈列的要求检杳各柜组、各专柜 的商品陈列状况。3、检杳专柜人员情况及其商品是否丰满， 商品陈列是否合理，货源是否足够。4、检杳收银机幵启状况，收银台准备状况。5、8:30幵启大门及电梯防损人员幵启大

3、门，幵启电动扶梯1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外 保安队员了解顾客情况；2、若大门外有异常情况暂不开门，立即抽 调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序， 待秩序正常后方能幵门。6、8:30-8:40迎接顾客进场1、播音室播放迎宾曲；2、值班主管、 各楼口防损、迎宾 人员（收银员、前 台人员）向顾客微笑致意1、巡兵曲声音略咼于正常冃景音乐声；2、临时抽调迎宾小姐在大门口向当日首批 顾客微笑致意，面带笑容，身体略向前倾 10-15度，自然，如与顾客目光相遇时，可 轻声致意：“您好，欢迎光临”等问候语；3、前台人员及入口防损提醒顾客存包 （有 礼貌“您好，请您存下您的包好吗？谢谢”；4、顾客鱼贯

4、进场，还原人员递购物车蓝二、营业中工作步骤内 容要求1、各部主各部主管杳询前一1、经理对前一日各部销售状况进行了解分析；管分析本日部门、柜组、单2、各部主管对本部门及柜组甚至单品进行销售分部销售状品的销售状况并进析；况，经理行分析，总结相应3、经理与各部主管碰头，协商新的营运措施；检杳督导的改进措施。经理4、对各部门间协调沟通；检杳各部门销售状5、对各部门提出新的工作要求。况2、经理、各部主管深入柜组1、主管检杳各区域人员状况，与柜组长、领班进主管进入检杳和指导工作，行沟通，了解员工思想和工作中遇到的问题；卖场指导经理进入卖场疋点2、合理布置工作，正确引导和指导柜组的工作；工作巡杳各部工作状况

5、3、经理检杳并指导修正各部门的工作。3、经理、经理、值班主管分1、了解顾客投诉情况，跟踪未处理完的投诉；值班主管别到售后服务部、2、了解商品退货情况；至服务部前台、仓库了解各3、因商品保质期、产品质量、产地、标价签、服门了解情方面的情况。务态度所引起的投诉，对相应责任人进行处罚；况4、属价格因素引起的投诉及时杳找原因，产即解决4、直上柜仓库管理员、柜组、1、直上柜商品必须是保鲜商品或冻品；商品处理防损员一并验收，2、必须严格检杳生产日期、保质期等；方可上柜3、严格签收程序，到位人员均进行签收方可生效。5、赠品处赠品进场和出场都1、赠品进场必须经防损人员贴上“赠品”标签；理须依流程进行2、营业员

6、将赠品与商品放在 起时，必须将赠品按要求送给顾客；3、赠品般在服务台领取，卖场内只放样品。6、当班日书写当班工作情况1、已发现问题记录、处理记录结果；志记录（各部门）2、待办事项记录、交接记录；3、前天的销售记录（销售日志）。7、员工午员工分两批/三批1、11: 3012： 00第一批员工就餐，占上班人数餐就餐，管理人员也的一半，12： 0012： 30第二批员工就餐；（三批应分两批就餐从11： 00幵始）2、必须在规定时间内打卡，否则以迟到早退论处；3、第一批人员未回，第二批人员不准离开岗位；4、防损人员、柜长、领班加强巡视；5、值班主管第一批就餐，其它主管第二批就餐。6、值班主管及时检杳就

7、餐人员是否按时返回岗位8、巡场经理、各部门主管1、要求每半小时巡场一次；保持常至卖场巡视2、营业高峰期、节假日，经理、各部门主管必须 在现场巡视和加强管理；3、在巡视过程中除卖场外，后场也必须进行管理 巡视；4、收银高峰期，经理、值班主管须调派人手至收 银台协助。9、常规营营业期常规管理内1、检查卖场内商品展示、陈列、商标、POP牌、业管理容价格标签、变价物品堆放、条码等；2、检查卖场灯光、温度、设备运转状况、背景音乐等；3、客流情况，客单价，大宗购物情况；4、跟踪各柜组、专柜商品补、退货情况，确保销 售的需要；5、对销量或营业额下降的柜组，专柜及时了解原 因并进行分析，提出可行性建议；6、注

8、意季节性商品的更换；7、商品价格是否偏高市场标准；8、商品质量、包装质量；9、款式、颜色、功能、材料是否符合市场要求；10、宣传、促销力度是否足够；11、供货是否及时，仓库退换货状况；12、检查贝工的工作状态，违规违纪行为以及一 些规章制度的执行情况；13、检查贝工的工作状态，违规违纪行为以及一 些规章的执行情况；14、是否有货不对路，商品欺诈及合同规定以外 的内容；15、假冒伪劣商品；16、对各级、各部门反映的情况作答复，协调或 向级汇报处理；17、突出事件及不良行为的处理。10、晚班14: 00晚班员工上1、需交接数量的商品进行数量清点并登记；员工上班，早班同晚班幵2、组织两班员工进行全面

9、补货或堆头，货架调整，班、工作始全面补货及工作迎接销售高峰的到来；交接、早交接，14： 30早班3、填写交接班本，柜组完成工作交接；班员工下员工下班防损严格4、经理、值班主管、各部主管全面检杳，督促工班检杳作落实情况；5、检杳晚班员工的仪容仪表及工作面貌；6、主管、领班充分利用交接班期间人多的优势进 行较大调整。11.收银13： 3014: 00 收1、按点钞流程配合收银员点钞，并做好记录；员报表银主管提前十分钟2、严格点钞程序；到财务室与出纳作3、作好保密和保管工作；好点钞准备工作4、作好储蓄工作。12.员工17: 0018: 30 员1、第一批就餐时间17: 0017: 30，第二批打卡晚

10、餐工分两批/三批就就餐时间 17: 3018: 00；（三批 18: 00 18:餐30)2、第一批员工未返回岗位，第二批员工不得随意 脱岗；3、对就餐时岗位空虚的事件必须严肃处理；4、防损、值班经理在员工就餐时加强巡视；5、值班主管、必须第一批就餐，其他主管第二批 就餐。13、经理定时巡视对前一日的销售排名前五名和最后五名进行销售分析1、分析、了解排名前后五名的专柜、柜组的根本原因；2、与各部主管、柜组长一起总结经验，寻找差距；3、督促各部门的销售意识和服务水准。14、值班对仓库收退货情况1、了解当日的收货情况，库存商品存量及分类安经理到仓逐一了解全、清洁等；库巡视2、条形码工作的完善、粘贴

11、、规范；3、退换商品的存放、处理；4、收货异常及缺货、催货、加强管理。15、值班记录全天卖场、后1、员工情况记录；经理值班场情况2、卖场正常运转情况记录；主管填写3、后场运转情况记录；当班日记4、异常情况记录及处理经过。6、晚班下在下班前进行次1、了解场内顾客情况；班前巡场全面检杳2、倾听广播是否在预定时间播送预告内容；3、观察员工服务状态，保证服务质量；4、询问当日专柜、柜组销售情况；5、指示营业员、收银员必须坚守冈位，直到送走 最后一批顾客。17、营业闭店前再次工作检1、关闭下行电动梯（闭店前十分钟）；进入结束查2、防损部在送走最后名顾客后关闭大门；3、场内幵始清洁整理；4、专柜清理商品，

12、摆放整齐，核对销售小票与商 品数量；5、电脑部销售汇总；6、组织晚会；7、组织收银员报表；8、防损部做好货款保卫、护送工作。三、营业后工作1、结束当天营业进入收班工作状态，关闭所有电梯空调1、结束当天营业时间，防损部按程序锁好大 门2、营业员例会后只准走员工通道下班；3、夜班保安进入值守夜班状态；4、防损员进行营业员下班例行检查；2、员工离场员工离场打 卡，接受检查保安人员到打卡钟前监督员工打卡，进仃例仃检查，防止商品被非法带出商场。3、清场防损主管、防 损员、值班经 理或值班主管 一起进行清场 工作1、清场时检查各个角落是否有未离场人员渍 留；2、消防隐患检查；3、照明设备由里向外、由上至下

13、程序关闭；4、确认无误后清理卖场；5、检查电源、水阀、煤气等有否关闭；6、检查收银机、电子秤是否切断电源；4、关闭后防损部和持钥1、由上至下分层锁门；门匙人锁好后通道门2、值班经理或值班主管冋防损主管 起检杳锁门情况；3、值班经理、值班主管下班。5、夜班保交接班时由主1、上 班保安员必须待接班人员了解情况后安、防损管监交，并带方能在主管的带领下下班；员交接班领队员上岗检2、进行深夜班检查。查后方可下班附1:超市营运岗位职责一、超市部经理岗位职责:1、掌握超市的经营特性（1）确定超市的市场定位。（2）制定超市的经营策略、经营特色。2、制定详尽的经营计划（1）部门财政年度计划：预算和销售，促销计划

14、。（2）制定部门工作计划。（3）分析销售率和开支。（4）销售目标经营，控制开支。（5）安排合理，严密的市场调查。3、搭建具有竞争的机制的、合理、优化的人力资源平台（1）合理、有效的安排和利用人力资源。（2）进行员工业绩考核、评估制度（3）有序的进行员工培训。（4）向部门职员传达公司制度，目标计划或任何信息。（5）监督、检查各岗位的服务规范及考核。4、统筹有计划的进行商品管理（1）严谨商品从进场到销售的各个作业环节的规范操作。（2）监控各柜组商品的库存管理、商品区域标准。5、各促销区间的具体安排、监督（1）促销总体计划的拟订。（2）各促销区间的具体安排、监督。（3）卖场购物环境的管理及调控6、费

15、用控制（1）严格控制运行成本。（2）谨慎审核各已发生、待发生费用。（3）超市设备管理。7、及时解决各类超市日常管理中所出现的问题。 店长职责 （楼层经理 ）1 、据公司的总体经营规划，制定本部门的目标管理工作，计划和实施措施， 确保完成公司下达的各项任务；2 、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度，做到有章 必依，违章必惩；3 、根据公司工作质量标准，考核各区域的各项管理工作，及时检查各工作流 转程序的各个环节，发现问题及时处理，保证公司各项工作的正常运转；4 、制定各种规范及措施，避免各类事故发生，并根据考核结果，对下属员工 的奖惩做出处理意见；5 、组织对竞争对手的市场调

16、查，并进行分析，根据竞争对手状况及时调整经 营策略；6 、收集各类相关信息并进行汇总反馈，为公司管理决策提供参考依据；7 、处理卖场发生的较大事件，维护公司利益，确保顾客满意；8 、协调下属各部门的关系， 沟通与衔接各部门的工作， 使公司整体运作良好；9 、主持部门例会，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确下阶段工 作目标；10 、组织并参与策划各项促销活动，力争促进销售的提高。11 、组织商场整体的商品盘点工作。12 、全面负责商场销售任务的完成。主管/ 课长职责1 、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜 组情况，起承上启下的作用；2 、认真协助部门经理工作

17、，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；3 、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；4 、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的 责任感和工作热情。5 、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本 要领；6 、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成；力；8告；9107 、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权；、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领

18、导方式和督导方式；11 、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动；12 、组织本部门的商品盘点工作；13 、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目 标。14 、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。 15、承担本区域的销售任务。日常工作：1 、进行商品管理。2、商品的订货管控。3、商品的验收管控。4 、商品的库存管控。5 、商品的盘点及损益分析。6、商品的市调及调整。7、商品的陈列及维护。8、商品的缺失及淘汰。进行日常服务管理1、监督部门员工的精神面貌、礼貌用语以及服务意识的提升。2、检查所辖区域（包括库区、架顶）的清洁卫生。促销计划实施1、按公司

19、促销计划做促销分析、组织促销品并追踪促销品到货情况。2、联络厂商签订促销协议。与厂商建立良好的合作关系1、为厂商服务好，包括送货、结款的顺利操作。2、加强沟通，通过与厂商的良好交流，包括大力度的促销活动，赠品、尽可能的最低进货价、满足我方的商品调整等，最大限度的争取公司利益。理货员岗位职责：1、遵守公司的规章制度。2、负责保持商品丰满陈列、明码标价，能有效的引导顾客消费。3、负责商品的整理、存放、储备、搬动及维护好仓库商品的合理存放。4、负责做好商品的清洁卫生工作，及时的补货，保持合理的库存量。5 、负责做好月底盘点工作，确保盘点准确无误。6、保持好仓库商品的整理存放整齐，卫生的清洁，商品的安

20、全。7、负责做好市调工作，提供竞争店，敏感商品的价格、特价品及新品信息。8、爱护公司财物，及时维护各类工具。附2专柜及促销员管理制度为规范和加强商场与专柜厂商的合作，加强对专柜人员和促销员的管理，共 同创造最大的效益，特制定本规定。一、 岗位准则1 、 准时上班，按规定下班；2 、 工作中精神饱满，热情高涨，不因情绪影响工作；3 、 工作中手机、传呼机关机，不打私人电话，不处理私人事情；4 、 遇事须提前请假，病假要提供有效证明；5 、 按公司要求待客，不与顾客争执，若遇问题及时上报；6 、 上班不得交头接耳、挖鼻子、嬉笑、打闹、聊天、串岗，需要离岗时须 得到部门负责人的批准；7 、 随时掌握

21、市场动态，及时反馈信息；8、遵守职业道德，不因个人利益而恶意贬低其它同类商品。二、仪态仪表1 、 统一着工服，穿戴整洁卫生，工牌佩戴正确；2 、 女员工上岗前须化淡妆，头发不盖眉，不染发，发型简洁，干净整齐；3 、 男员工头发侧不盖耳，后不盖领，干净整齐，不留长胡须；4 、 工作期间除手表、戒指外，其他饰物一律不得佩带；5 、 注意个人卫生，不留长指甲，不涂抹指甲油，保持口腔清洁，做到无异 味、无口臭、无烟味；6 、 精神饱满，眼睛不充血；7 、 时时微笑，笑不露齿。三、行为举止1 、 动作：举止大方，不卑不亢，动作幅度不宜过大，简洁、麻利。A 站姿：（1）抬头挺胸，精神饱满；（2）双手自然，

22、不抱手胸前，不叉在腰间；（3）保持工作准备姿势和立刻服务的态度；（4）严禁任何“休闲”的姿态在商场出现，如斜靠货架、柜台等等。B 手势：（1）手势文雅自然，不给人手舞足蹈的印象；（2）不用手指对方，不做任何不礼貌的动作；（3）严禁用威胁的手势或让人误解的威胁的手势。2 、 外表、形态大方，亲善和蔼。（1）着公司统一的工作服，保持整洁，无怪异服饰；（2）保持自然的微笑，注视对方眼睛，不斜视，不用鄙视的眼光。3 、 态度：主动、热情、耐心、周到。（1）主动招呼顾客，为顾客送服务；（2）保持热情，给人真诚、实在的感觉，避免职业化、机械化；（3）保持足够的耐心，艺术地解决问题；（4）站在顾客的立场，尽

23、量为顾客着想，尽量满足顾客的需求；（5）童叟无欺，待小孩如成人。四、经营管理制度1 、专柜不得经营合同规定的经营范围之外的项目，也不得售卖假冒伪劣商品 及过期商品，否则商场有权要求专柜停止违规行为或终止合同，并有权依实际影 响和损害程度，处以最低 500 元以上的罚款。2 、专柜所有进入商场销售的商品应事先报商场审核后方能正式销售，未经批 准的商品不得进入商场销售，否则给予每欠 50-500 元罚款，3 、专柜商品销售价格由专柜确定并送物价部备案，由电脑部录入电脑，若在 市场调查中发现品种价格在本商场高于其他商场或由于竞争需要，要求专柜配合 时，专柜应对价格进行调整。4 、专柜或厂商所派工作人

24、员须经商场人事部认可并办妥入场手续，领取工牌 和制服后方可上岗，否则商场有权拒其入场或要求退岗，并给予每次 100-300 元 的罚款。5 、促销员及专柜工作人员必须遵守商场各项规章制度，自觉接受商场管理人 员的监督和管理，违反商场规章制度者，依照商场相关规定进行处罚，处罚分别 为警告、辞退、开除三种。6、促销员的上班时间及排班以及卫生清洁工作必须接受商场管理人员统一安排和 管理，不得串岗、离班，违者罚款 20-100 元。7 、专柜必须负责各自区域范围内的清洁卫生和商品的上架补货及标价等工 作。商场相关管理人员有权对进行监督和检查，对未达到要求的，除要求其立即 改进外，并视情况给予相应处罚，

25、处罚金额为每次 20-50 元。8 、专柜人员及促销员须妥善保护本区域范围及公司所有财物，若有其损坏， 须承担全部责任。9 、专柜工作人员下班前须将贵重物品上锁，关好柜台灯、电源及水开关，若 因专柜人保管不当造成商品丢失，由专柜自行负责；若因专柜工作人员疏忽造成 水电的浪费或安全隐患，一经查证，给予每次最少 20 元以上的处罚。10 、各专柜新接电源，安装电线或电器，应经商场批准同意，由商场派电工 操作，未经商场同意，私自乱接电源、电线，给予每次 200-500 元罚款。11 、促销员及专柜人员必须遵守良好的职业道德，不诋毁商场内销售的其它 商品，如有此行为者，一经发现即给予 300 元罚款处

26、理，并要求专柜或厂商换人。12 、促销员及专柜人员必须遵守商场制定的各项服务礼仪，服务规范的要求， 按规定着装，使用礼貌用语，如有违反其中任何一项者，即给予罚款 20-50 元处 理。13 、促销员及专柜人员不得在商场内食用任何商品（含已结账的商品） ，也不 得将已结账的商品带入专柜区域内，违者罚款 50-200 元。14 、促销员及专柜人员不得着工衣在商场内购物，不得在上班时间购物，下 班后若需购物，须在指定收银台结账，违者罚款 30 元。15 、促销员及专柜人员出入必须走指定的员工通道，上班时间因事外出须由 专柜管理人员签字批准后方可外出，违者罚款 20 元，如不听劝阻强行闯入或调出 者，

27、将给予 50-100 元罚款。16 、专柜经营的商品及原物料等一律从防损部登记后进入商场，物品携出必 须凭营运部相关管理人员开具的放行条并由防损部核实后方可放行。不按规定携 出物品者，商场及相关管理人员有权拒绝放行并罚款50 元。17 、促销员不得自行携带商品或赠品出商场，违者给予 50-500 元罚款。18 、专柜人员和促销人员的违纪处罚单须由其本人签名并于2 日内上缴罚款金额至财务部，若其拒签或拒交，可于 24 小时内向上投诉，否则逾期加倍处罚。19 、促销员不得私自调动货架、排面，违者罚款 100-300 元，并给予停岗或 开除处理。20 、促销员不得与顾客发生争吵， 不得在商场内拉客、

28、 抢客，不得以误导性、 欺骗性语言误导欺骗顾客，如有以上行为者，给予每次 50-200 元处罚，甚至停岗 或开除。21 、专柜营业中不得自行收款（特定租赁专柜除外） ，若发现私自收款，每 次处以 500 元罚款，连续三次将终止合同。22 、促销员和专柜人员须由商场各部门统一管理，统一考勤。23 、更换促销员先办理退职手续，再重新办理入职手续。24 、商场其他现行管理制度（如员工手册）对促销员及专柜工作人员同样适 用。附 3 ：商品陈列一、商品陈列的基本原则：1、易取易放原则 陈列在货架和展台上的商品是否便于顾客随机取放，商品陈列时间距保持一定，禁止时宽时紧。2、先进先出原则 凡有有效期的商品，

29、 要把先进货的商品先销售完。 在货架上 商品要前进式陈列，始终保持过期商品不在货架上出现。3、丰满美观陈列原则-在TG堆头或货架上的商品要尽可能保持满陈列或较丰满状态 （陈列 2/3 层板的商品为较丰满） ，以期给顾客有量感货足的视觉感， 促使其有观看、触摸、询问、选购和购买的欲望。4、 按商品组织架构表中的小分类区域陈列原则 便于顾客集中统一挑选某一 类别商品。而不是按品牌集中陈列。如：碳水饮料、果汁饮料、茶饮料、矿泉 水集中各区域陈列。5、 按价格顺序从主通道递升陈列原则 同类最低价商品靠主通道陈列， 依此类 推，以吸引顾客按同类别商品按价格顺序进入副通道，以期带动副通道两侧的 商品销量。

30、因为副通道两侧陈列商品是绝大多数的。6、价签摆放标准 所有有效价签必须放置于该类商品最左下方，箭头指向正 确，价签必须无损、无脏、无错等。7、商品正面朝顾客原则 商品正面图案朝向顾客， 摆放整齐， 给顾客有赏心悦 目的视觉感。8、按销量等到情况定陈列高度标准 A 类商品、重点推荐商品、新商品、高销 量商品、高毛利率商品之一者陈列于黄金区域（以身高170cm人为标准，视觉角度上下 15°的区间为陈列黄金区域）。9、按体积、 重量定陈列标准 以整箱商品销售的陈列在货架最底部， 大件商品陈列在货架最底部，并适当加宽该区域陈列空间，同时配以较醒目的价签或 POP。10、展示陈列原则-货架高度

31、高于190cm以上的货架，做展示陈列（尽量不做 整箱的寄仓用途） ，更能达到量感、美观陈列要求，同时也可以当做周转性仓 库。11、 关联陈列原则 如衬衫与领带、鞋油与鞋刷、面包与果酱。二、商品陈列的日常检查1 、商品正面是否面向顾客2 、价格标识是否齐备3 、商品有无被挡住4 、检查商品的拿取，放回是否便利5 、检查货架上面是否有空位，如有空位，即要补货6 、 是否遵循先进先出的原则7 、 卖相8 、 检查关联性的商品陈列9 、 检查海报，促销标识三、商品陈列的基本方法：（一）、基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：（ 1）同类商品（2）周转快的商品以下以高度为 165 厘米的货架为例，将

32、商品陈列段合为 4 个段1 、 上段上段即货架的最高层，高度在 120165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段2 、 黄金陈列段高度一般在 85120 厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商 品3 、 中段其高度约为 50 85 厘米， 一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的 齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上的已 进入商品衰退期的商品4 、 下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约 10 50 厘米间，通常陈列一些体

33、积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品（二）、特殊陈列法1 、 堆头陈列法要求：（ 1）应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大（ 2）要放醒目的地方2 、 大筐陈列法商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场3 、 N 架陈列（三）、其他陈列法（1）、悬挂或陈列法（2）、定位陈列法，如：档口，服装等（3）、比较陈列法（4）、岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台，应注意： 经予一定空间，控制陈列商品高度（5）、突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置， 如：模特， T 型架等四、基本操作1 、 排列：

34、将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂乱 或松散2 、 置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整3 、 堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定3t '高度4 、 交叠：将商品交错的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商5 、 装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可 视率 五、基本规范商品陈列基本口决：正面朝外不倒置能竖不躺上下齐从小到大低到高标价商品要对齐商品陈列基本规范仓板摆放一条线地堆四角一条线前置陈列一条线排列方向一条线端架高度一条线纸箱开口一条线上下垂直一条线标志标牌一条线附4营业员上货须知一、

35、准时上班，工作完成后方可下班，须加班时无条件服从安排，力争做到当 日来货当日上架，当日事情当日完成；二、工作中精神饱满，不因个人情绪影响工作，不处理私人事情，特殊情况须 请假；三、上货时不得串岗、离岗、聊天、嬉笑、打闹，不得在商场内吸烟、乱丢垃 圾、随地吐痰，应做到认真完成工作，多协商，多请示；四、上货时注意保护商品和设备安全，禁止踩或坐在商品和设备上，如商品和 设备因人为原因损坏由该责任人按实际金额赔偿；五、上完货的纸箱应拆开叠放整齐后放于指定地点，严禁随意乱丢乱放，严禁 扔纸箱时夹带商品出商场，一经发现，将追究该责任人的责任；六、上货时商品须按指定地点摆放，不随意调整排面，如须调整，须请示部门 领导同意后方可进行；七、上货期间各部门人员须服从领导的统一安排，部门之间须互相配合、协商， 严禁发生争执和吵闹现象；八、上货后注意问题的跟进和检查，注意标价签的配置到位，注意商品及货架 卫生，各部门管理人员不得长时间逗留办公室，每天须多作检查，多作指