常见病食疗(四)

1、常见病食疗常见病食疗1n唐代著名的医药学家唐代著名的医药学家孙思邈孙思邈：“安身之术必资于食。食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血，若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工。”感冒n常见病食疗（一）常见病食疗（一）常见病食疗（一）风寒感冒风寒感冒n恶寒重，发热轻，口不渴，无汗，头痛，四肢疼恶寒重，发热轻，口不渴，无汗，头痛，四肢疼痛，鼻塞流涕，咳嗽咯痰清稀，舌苔薄白，脉浮痛，鼻塞流涕，咳嗽咯痰清稀，舌苔薄白，脉浮紧。紧。n五神汤五神汤：茶叶、生姜、荆芥、苏叶各：茶叶、生姜、荆芥、苏叶各10克，克，红糖红糖30克。煎汤随饮，使微汗出。克。煎汤随饮，使微汗出。n防风粥防风粥：防风：防风10克，葱白克，葱白

2、2根，生姜根，生姜3片，片，粳米粳米50克。煮粥热食，盖被取汗。克。煮粥热食，盖被取汗。风热感冒风热感冒n发热重，恶寒轻，口渴，咽喉红肿，咳嗽，咯黄发热重，恶寒轻，口渴，咽喉红肿，咳嗽，咯黄痰，苔薄黄，脉浮数。痰，苔薄黄，脉浮数。n双花饮：金银花双花饮：金银花30克，山楂克，山楂10克，蜂蜜克，蜂蜜25克。煎汤随饮。克。煎汤随饮。n萝卜汤：白萝卜萝卜汤：白萝卜200克，金银花克，金银花10克，甘草克，甘草3克。加水三杯，煎取克。加水三杯，煎取2杯，加白糖适量，趁热杯，加白糖适量，趁热服服1杯，半小时后再服杯，半小时后再服1杯，每日杯，每日2次。次。通治方通治方n生姜苏梗饮：生姜、苏梗、陈皮、山

3、楂各生姜苏梗饮：生姜、苏梗、陈皮、山楂各69克，沸水浸泡克，沸水浸泡10分钟后煮沸，去渣，分钟后煮沸，去渣，加糖或盐，随饮。伴有消化不良者最佳。加糖或盐，随饮。伴有消化不良者最佳。n饮食注意：宜多饮水，多喝牛奶、果汁、饮食注意：宜多饮水，多喝牛奶、果汁、豆浆等，不宜酸涩或油腻之食。豆浆等，不宜酸涩或油腻之食。咳嗽咳嗽1.风寒咳嗽风寒咳嗽n与风寒感冒症同，以咳嗽为主症与风寒感冒症同，以咳嗽为主症n生姜粥：鲜姜生姜粥：鲜姜10克，大枣克，大枣10枚，粳米枚，粳米100克，同煮稀粥食用，日克，同煮稀粥食用，日23次。次。n杏仁苏子饮：杏仁、苏子各杏仁苏子饮：杏仁、苏子各10克，白萝克，白萝卜卜30克

4、，生姜克，生姜45片，煎汤加白糖适量，片，煎汤加白糖适量，频服，日频服，日12剂剂2.风热咳嗽风热咳嗽n风热感冒之重症风热感冒之重症n蜜饯银花露：银花蜜饯银花露：银花30克，芦根克，芦根10克，甘克，甘草草10克，加水克，加水400毫升，煎汁冷却后加蜂毫升，煎汁冷却后加蜂蜜蜜5080毫升，调匀频服，日毫升，调匀频服，日1剂。剂。3.燥热咳嗽燥热咳嗽n干咳少痰，粘稠难出，鼻燥咽干，咳甚胸干咳少痰，粘稠难出，鼻燥咽干，咳甚胸痛，舌尖红，苔薄黄，脉浮略数。痛，舌尖红，苔薄黄，脉浮略数。n生梨汁：生梨榨汁，生梨汁：生梨榨汁，20毫升毫升/次，日次，日46次。或生梨次。或生梨1斤，去皮煮熟，加冰糖，斤，

5、去皮煮熟，加冰糖，吃梨饮汤吃梨饮汤n萝卜汤：萝卜汤：n杏仁饮：杏仁杏仁饮：杏仁10克，梨皮克，梨皮2030克，克，冰糖适量，煎汤频服，日冰糖适量，煎汤频服，日23次。次。6 6肺阴亏虚肺阴亏虚n干咳少痰，或痰中带血，咳声短促，形瘦干咳少痰，或痰中带血，咳声短促，形瘦神疲，潮热盗汗，舌红少苔，脉细数。神疲，潮热盗汗，舌红少苔，脉细数。n参麦冰糖液：沙参、麦冬、生地各参麦冰糖液：沙参、麦冬、生地各15克，克，玉竹玉竹20克，鲜芦根克，鲜芦根40克，百合、冰糖各克，百合、冰糖各30克，每日克，每日1剂，分剂，分46次服。次服。n沙参粥：沙参沙参粥：沙参1530克，粳米克，粳米100克，克，冰糖适量，

6、煮粥，日服冰糖适量，煮粥，日服23次。次。7肺气虚寒肺气虚寒n咳声低弱无力，咳痰清稀色白量多，短气咳声低弱无力，咳痰清稀色白量多，短气乏力，畏风自汗，舌淡苔白，脉细弱。乏力，畏风自汗，舌淡苔白，脉细弱。n核桃羹：核桃仁核桃羹：核桃仁100克，白糖克，白糖50克，黄酒克，黄酒150毫升，用文火煮开，改用小火煮毫升，用文火煮开，改用小火煮10分分钟即可，每日钟即可，每日12次，连服次，连服310天。天。肺结核肺结核主要临床表现：主要临床表现：n潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、咯血、咯痰、潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、咯血、咯痰、胸痛、气短、乏力。胸痛、气短、乏力。日常饮食生活中应注意：日常饮食生活中应注意：n多

7、食甘寒养阴的食物，忌食辛辣刺激性之品；多食甘寒养阴的食物，忌食辛辣刺激性之品；n加强营养及足够的热量，以补充消耗；加强营养及足够的热量，以补充消耗；n选用能修复病灶的食物，如高蛋白质、矿物质等；选用能修复病灶的食物，如高蛋白质、矿物质等；n补充富含多种维生素的食物，以促进细胞的新生补充富含多种维生素的食物，以促进细胞的新生和提高机体的抵抗力。和提高机体的抵抗力。n可以选择的食物有：白木耳、百合、山药、梨、可以选择的食物有：白木耳、百合、山药、梨、藕、枇杷、牛奶、羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动藕、枇杷、牛奶、羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动物内脏、豆制品。物内脏、豆制品。n忌食之品：胡椒、辣椒、生姜、洋葱

8、、韭菜、烟、忌食之品：胡椒、辣椒、生姜、洋葱、韭菜、烟、酒等。酒等。通用方：通用方：n猪肺汤：猪肺一具，百合猪肺汤：猪肺一具，百合50克，常炖汤喝。克，常炖汤喝。n大蒜汁：每次大蒜汁：每次510毫升，每日毫升，每日34次。次。n鳗鱼汤：鳗鱼鳗鱼汤：鳗鱼500克，醋、盐适量煮汤，克，醋、盐适量煮汤，喝汤吃鱼。喝汤吃鱼。胃炎胃炎饮食忌宜：饮食忌宜：n食品应对胃刺激小、不含植物纤维，如牛食品应对胃刺激小、不含植物纤维，如牛奶、豆浆、新鲜蔬菜、鱼类、米饭、面条奶、豆浆、新鲜蔬菜、鱼类、米饭、面条等；等；n食品宜多样化，不可过热或过凉；食品宜多样化，不可过热或过凉；n宜细嚼慢咽，忌暴饮暴食。宜细嚼慢咽，

9、忌暴饮暴食。病毒性肝炎病毒性肝炎、肝硬化肝硬化n饮食应注意给以适当的高蛋白、高糖、高饮食应注意给以适当的高蛋白、高糖、高热量、低脂肪的食品，并注意维生素热量、低脂肪的食品，并注意维生素B、维生素维生素C的补充。的补充。饮食忌宜：饮食忌宜：n禁止饮酒；禁止饮酒；n食以清淡、富含营养、易消化之品，如鱼食以清淡、富含营养、易消化之品，如鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品、蔬菜、瓜果等；类、瘦肉、蛋类、豆制品、蔬菜、瓜果等；不宜多食刺激性食物，如葱、姜、蒜及煎不宜多食刺激性食物，如葱、姜、蒜及煎炸炙煿之品，切忌暴饮暴食；炸炙煿之品，切忌暴饮暴食；n急性肝炎病人宜少食多餐，不宜过饱。急性肝炎病人宜少食多餐，不宜过

10、饱。高血压病、冠心病、高血压病、冠心病、高脂蛋白血症高脂蛋白血症饮食调护：饮食调护：n适当增加海产品的摄入，喝少量清淡绿茶，食用适当增加海产品的摄入，喝少量清淡绿茶，食用油尽量选用植物油，如豆油、花生油、葵花子油油尽量选用植物油，如豆油、花生油、葵花子油等。等。n尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食品；少吃肥肉及各种动物油脂；控制动高热量食品；少吃肥肉及各种动物油脂；控制动物脑及内脏、鱼子、蛋黄等高胆固醇食物；少吃物脑及内脏、鱼子、蛋黄等高胆固醇食物；少吃酱菜等盐腌食品；避免刺激性食物如辣椒、胡椒、酱菜等盐腌食品；避免刺激性食物如辣椒、胡

11、椒、浓茶与咖啡；忌烟、酒。浓茶与咖啡；忌烟、酒。通治方：通治方：n西红柿汁或生吃西红柿：天麻西红柿汁或生吃西红柿：天麻10克煎浓汁，鲜克煎浓汁，鲜西红柿西红柿100克绞汁，兑匀温服，克绞汁，兑匀温服，30毫升毫升/次，次，2次次/日；鲜西红柿日；鲜西红柿12个，每日晨起空腹食用，个，每日晨起空腹食用，15天为一疗程。天为一疗程。n葡萄芹菜汁：葡萄汁、芹菜汁各葡萄芹菜汁：葡萄汁、芹菜汁各30毫升，混合毫升，混合口服，每日口服，每日2次。次。n香蕉蘸黑芝麻：香蕉香蕉蘸黑芝麻：香蕉500克，黑芝麻克，黑芝麻25克，用克，用香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃，一天分香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃，一天分3次吃完。次吃

12、完。或常吃香蕉，每日或常吃香蕉，每日35个。个。痛风痛风基本无嘌呤或低嘌呤食物有：基本无嘌呤或低嘌呤食物有：n精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、水果；类及奶制品、蛋类、水果；n除菜花、波菜外的其他蔬菜，如黄瓜、芹除菜花、波菜外的其他蔬菜，如黄瓜、芹菜、茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、西红柿菜、茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、西红柿等。等。中等嘌呤食物有：中等嘌呤食物有：n菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四季豆、菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四季豆、羊肉、青鱼、牡蛎等。羊肉、青鱼、牡蛎等。高嘌呤食物有：高嘌呤食物有：n动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、鱼、火腿、贝动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、