酒店管理策略战略管理理论(叶予舜)

1、酒店管理策略 战略管理理论2/16/2022叶予舜1战略管理理论在不断发展和演变中，由于每个时期强调的重点和社会环境不同，因而形成了很多不同的学派和理论体系。从其发展历程来看，基本上经历了以下几个阶段：以环境为基点以环境为基点的经典战略管的经典战略管理理论理理论以产业以产业(市场市场)结构分析为结构分析为基础的发展基础的发展战略理论战略理论以资源、知以资源、知识为基础的识为基础的核心竞争力核心竞争力理论理论2/16/2022叶予舜22/16/2022叶予舜3 企业经营战略变化而变化。其核心思想主要体同在以下几点： 核心思想(1) 企业战略的基点是适应环境；(2) 企业战略的目标在于提高市场占有

2、率；(3) 企业战略的实施要求组织结构变化与适应。2/16/2022叶予舜4品牌战略理论品牌战略理论品牌战略理论品牌化决策解品牌化决策解决的是品牌的决的是品牌的属性问题属性问题品牌模式的选品牌模式的选择解决的是品择解决的是品牌的结构问题牌的结构问题品牌识别界定品牌识别界定确立的是品牌确立的是品牌的内涵的内涵品牌延伸规划品牌延伸规划是对品牌未来是对品牌未来发展领域的清发展领域的清晰界定晰界定品牌管理规划是品牌管理规划是从组织机构与管从组织机构与管理机制上为品牌理机制上为品牌建设保驾护航建设保驾护航2/16/2022叶予舜5品牌战略类型划分品牌战略类型划分 品牌战略，不同分类标准分类如下： 1 1

3、 从实施战略主体的角度划分，企业战略包括三个层次：从实施战略主体的角度划分，企业战略包括三个层次： 企业战略公司级集团战略经营级竞争性战略职能级战略策略2/16/2022叶予舜62 2 从战略实施的时间长短划分，企业战略可以划分成为以下三种类型：从战略实施的时间长短划分，企业战略可以划分成为以下三种类型： 短期战略一般是指时间跨度再一年以内的战略，有时也可以称为战略计划中期战略一般的时间跨度再一年以上，五年以内的战略。长期战略一般的时间跨度实在五年以上，十年之内。一般来说，企业规一般来说，企业规模越大，所需要制模越大，所需要制定战略的时间跨度定战略的时间跨度就越长。就越长。 2/16/2022

4、叶予舜73 3 从企业的战略功能的角度划分，企业战略大概可以划分为三种：从企业的战略功能的角度划分，企业战略大概可以划分为三种： 增长型战略稳定型战略防御型战略2/16/2022叶予舜8增长型增长型战略战略单一行业战略主导行业战略限制性相关多样化战略非限制性相关多样化战略不相关多样化战略2/16/2022叶予舜9稳定型稳定型战略战略无变化战略利润收益型战略按通涨率增长的战略2/16/2022叶予舜10防御型防御型战略战略扭亏为盈战略出售分部战略俘虏战略行业退出资产变现战略倒闭的战略2/16/2022叶予舜114 4 从市场占有率的角度划分，行业经营战略可以分为以下四种类型从市场占有率的角度划分

5、，行业经营战略可以分为以下四种类型行业行业经营经营战略战略市场市场集中集中产品产品集中集中市场市场开发开发产品产品开发开发2/16/2022叶予舜125 5从从动态竞争角度划分，无论是新进入新的行业还是实施其他动态竞争角度划分，无论是新进入新的行业还是实施其他类型的战略，企业所面临的战略选择有三个：类型的战略，企业所面临的战略选择有三个： 战略战略选择选择先动战略跟进战略滞后战略目的是获得先动和先入为主的优势目的是以低风险和高起点获得部分先动的优势，当然能否获得和获得多少这种优势取决于跟进的速度目的是获得一部分市场份额。在动态竞争的条件下，先动的优势是获得高利润和有利竞争地位的重要保证2/16

6、/2022叶予舜13企业自创品牌应注意事项 品牌定位战略规划大力宣传通过宣传，在短时通过宣传，在短时间内让消费者认同间内让消费者认同其品牌很重要，在其品牌很重要，在宣传过程中要突出宣传过程中要突出品牌的定位和核心品牌的定位和核心价值，找准产品与价值，找准产品与消费者之间的情感消费者之间的情感交汇点，让消费者交汇点，让消费者在极短的时间内对在极短的时间内对该产品产生认知感该产品产生认知感通过品牌策划和战略规划来通过品牌策划和战略规划来提升品牌形象，提高消费者提升品牌形象，提高消费者对产品的认知度、忠诚度，对产品的认知度、忠诚度，树立企业良好的品牌形象。树立企业良好的品牌形象。首先，质量战略是实施品牌首先，质量战略是实施品牌战略的关键、核心，质量是战略的关键、核心，质量是产品的生命，严格的质量管产品的生命，严格的质量管理是开拓、保持、发展名牌理是开拓、保持、发展名牌的首要条件。其次，市场战的首要条件。其次，市场战略是实施名牌战略的根本，略是实施名牌战略的根本，实施市场战略一定要树立市实施市场战略一定要树立市场导向观念。从产品的开发场导向观念。从产品的开发到营销，必须牢牢扣住市场到营销，必须牢牢扣住市场变化这一主题，最大程度地变化这一主题，最大程度地满足客户需求。满足客户需求。 “好的品牌定位是品牌成功的一半好的品牌定位是品牌成功的一半”。品牌定位是为了让消费者清晰地