外界因素对细菌的影响

1、课件制作 陆曙梅外界因素对细菌的影响外界因素对细菌的影响课件制作 陆曙梅有关概念有关概念消毒：杀死物体上病原微生物的方法消毒：杀死物体上病原微生物的方法灭菌：杀死物体上所用微生物的方法。灭菌：杀死物体上所用微生物的方法。无菌及无菌操作：物体上无活的微生物无菌及无菌操作：物体上无活的微生物存在称无菌，防止微生物进入机体或物存在称无菌，防止微生物进入机体或物品的操作方法，称无菌操作。品的操作方法，称无菌操作。防腐：防止或抑制微生物生长繁殖的方防腐：防止或抑制微生物生长繁殖的方法。法。课件制作 陆曙梅物理因素对细菌的影响物理因素对细菌的影响课件制作 陆曙梅温度温度高温杀菌机制：高温使菌体蛋白凝固变高

2、温杀菌机制：高温使菌体蛋白凝固变性，酶的活性丧失，细菌代谢停止，细性，酶的活性丧失，细菌代谢停止，细菌死亡菌死亡热力杀菌：热力杀菌： 湿热灭菌法湿热灭菌法 干热灭菌法干热灭菌法课件制作 陆曙梅湿热灭菌湿热灭菌高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法: 压力压力103.4kPa、温度、温度121.3 ，持续，持续1530分钟分钟 适用于耐高温、耐高压、耐潮湿的物品灭适用于耐高温、耐高压、耐潮湿的物品灭菌菌巴氏消毒法：巴氏消毒法：61.162.8或或71.1 煮沸法：煮沸法：100 流通蒸汽法流通蒸汽法:100 间歇灭菌法间歇灭菌法: 100 连续连续3次，适用于不耐次，适用于不耐高温的营养物质灭菌。高温的营

3、养物质灭菌。课件制作 陆曙梅干热灭菌干热灭菌烧灼烧灼:常用于接种针、试管口等常用于接种针、试管口等焚烧：适用于废弃的污染物品和有传染焚烧：适用于废弃的污染物品和有传染性的动物尸体。性的动物尸体。干烤：适用于耐高温的玻璃器皿、粉剂干烤：适用于耐高温的玻璃器皿、粉剂药品。药品。课件制作 陆曙梅低低 温温常用于保存菌种常用于保存菌种但某些细菌对低温敏感，低温易死亡。但某些细菌对低温敏感，低温易死亡。课件制作 陆曙梅紫外线杀菌紫外线杀菌紫外线：紫外线：210300nm波长的紫外线有杀波长的紫外线有杀菌作用，菌作用，265266nm杀菌作用最强杀菌作用最强杀菌机制：干扰细菌杀菌机制：干扰细菌DNA的复制

4、。的复制。应用：空气消毒、物品表面消毒应用：空气消毒、物品表面消毒电离辐射：用于不耐热的塑料注射器、电离辐射：用于不耐热的塑料注射器、导管等的消毒灭菌导管等的消毒灭菌课件制作 陆曙梅滤过除菌滤过除菌应用：用于不耐高温的血清、抗生素、应用：用于不耐高温的血清、抗生素、抗毒素、药液、空气的除菌抗毒素、药液、空气的除菌课件制作 陆曙梅化学因素对细菌的影响化学因素对细菌的影响常用消毒剂的杀菌机制常用消毒剂的杀菌机制常用消毒剂种类常用消毒剂种类影响消毒剂消毒效果的因素影响消毒剂消毒效果的因素 消毒剂的性质和浓度消毒剂的性质和浓度 温度和酸碱度温度和酸碱度 细菌的种类和数量细菌的种类和数量 化学拮抗作用化

5、学拮抗作用课件制作 陆曙梅消毒灭菌效果检测消毒灭菌效果检测生物指标：嗜热脂肪芽孢杆菌、枯草杆生物指标：嗜热脂肪芽孢杆菌、枯草杆菌芽孢黑色变种菌芽孢黑色变种化学指标：硫磺化学指标：硫磺课件制作 陆曙梅噬菌体噬菌体概念：噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌等微概念：噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌等微生物的生物的病毒病毒。具有病毒的基本特性。具有病毒的基本特性。生物学性状生物学性状形态结构形态结构严格的宿主特异性严格的宿主特异性噬菌体与宿主菌的相互关系噬菌体与宿主菌的相互关系毒性噬菌体毒性噬菌体：导致宿主细胞裂解。：导致宿主细胞裂解。 温和噬菌体温和噬菌体：可使细胞处于溶源状态。：可使细胞处于溶源状态。噬菌体的应用噬菌体的应用细菌的鉴定与分型细菌的鉴定与分型分子生物学研究的重要工具分子生物学研究的重要工具课件制作 陆曙梅噬菌体形态模式图噬菌体形态模式图课件制作 陆曙梅毒性噬菌体的溶菌周期毒性噬菌体的溶菌周期