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文档简介

1、自制腌泡椒凤爪的做法教程 其实，泡椒凤爪的腌制方法很简单，而且口味一点不比外面卖的 差。下面给大家分享了腌泡椒凤爪的做法，快来试试吧。腌泡椒凤爪食材准备腌泡椒凤爪的制作过程 1.准备 250g 鸡爪，一 小袋小米椒 2.将鸡爪切段备用 3.放入锅内，参加葱，姜，蒜，过水焯 一下 4.然后再放入锅内加水炖，将鸡爪炖烂 5.然后捞出晾干 6.然后找 个容器放入鸡爪，倒入小米椒，加冷白开水没过鸡爪，如果太淡，可 以加点盐，泡制四小时以上即可。小贴士煮熟的鸡爪晾晾后要赶紧泡制，这样肉会很 Q。 腌泡椒凤爪的简单做法主料鸡爪 适量、泡椒 适量、生姜适量、 蒜瓣适量、八角适量、桂皮适量、香叶 适量、纯洁水

2、 适量。做法 1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半， 方便入味。 准备好香料。2、鸡爪放入锅中， 加生姜， 蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。3、煮约 13 分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。4、将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以防止后来出现 肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。5、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。6、再加些纯洁水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后参加鸡精和盐其实醋的量完全看个人口味的， 我用勺子尝了味道才确定比例的这个要看自己掌握了。7、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。 猜你感兴趣：1.咸菜的做法有哪些 2.好吃的韩国泡菜做法 3.泡椒鸡 爪的做法 4.自制泡椒凤爪的方法 5.菜泡饭的

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