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文档简介

1、适合夏季吃的水果常吃水果可以美容减肥, 而每种水果都有各自的功效侧重, 那么 适合夏季吃的水果有哪些 ?接下来 和你一起了解夏季值得吃的水果 吧。夏季吃的水果 1、桃子桃子味甘酸性平,入肝、大肠经,具有养阴生津、润肠通便、平 喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另 外,鲜桃养人, 主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多 种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨的 46 倍。桃味美多汁,盛产于夏天,除了可以直接食用,还能用来 做菜,沙拉、甜品、饮品等菜品。桃子虽好,却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温,具有生津、润 肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便

2、的作用,但仅适用于老年 体虚与肠燥便秘者。 对于实热体质因上火而导致便秘的人, 大量食用 桃子后不但不会缓解,反而会“火上加油” 。夏季吃的水果 2、西瓜在夏季水果中,西瓜是很多人的最爱。西瓜性寒,味甘,归心、 胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主治胸膈 气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。众所周知, 番茄红素是西红柿含有的一种强效抗氧化成分, 它可 有效防止自由基、 紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。 但很少 有人知道,西瓜中番茄红素含量是西红柿的 1.4 倍之多。此外,西瓜 还富含 β 胡萝卜素,它是胡萝卜和菠菜等黄绿色蔬菜富

3、含的一 种营养素,能在人体内转化成维生素 A ,有对抗皮肤老化和防癌效果, 还能保护和提高视力。夏季吃的水果 3、荔枝 荔枝味甘、酸,性温。具有补脾益肝、健脑益智、生滓止呕之功 效。在我国,荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广 泛食用。古人对它很是推崇,有“人间仙果料” 、“佛果”之美称。分 析表明,荔枝含有丰富的葡萄糖,一般含量多达 60% 。此外,还含 有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有多量的精氨酸和色氨酸,尤其 是色氨酸是神经介质 5 一羟色胺的基质,可直接影响大脑功能。荔枝健脑, 食用新鲜品和食用干品其疗效基本相同。 鲜荔枝可直 接剥皮食用, 而干品一般多与山药、 莲子、大

4、枣、粳米一起煲粥食用。 荔枝还可配上鸡鸭、飞禽、 蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜,如香荔滑鸡 珠、荔枝闷乳鸽、荔枝田鸡片等。在荔枝产地常将其取汁制成荔枝汁、 荔枝汽水等饮料,也不失为一种方便的食法。夏季吃的水果 4、杏子杏含有柠檬酸、苹果酸、 β 胡萝卜素,主要用于止咳平喘、 润肠、通便。但是本草纲目记载“生食多,伤筋骨” 。杏是维生 素 B17 含量最为丰富的果品, 而维生素 B17 又是极有效的抗癌物质, 并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害。鲜杏的维生素 C 含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体 吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。 所有的杏

5、子营 养成分里都包含天然水杨酸, 和阿司匹林里的活性成分很相似。 因此, 对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。 同样重量的杏干含有的 营养要比新鲜和罐装杏子丰富。因为,杏干只有 32% 的水,而其他 形式杏的水分达到 83% 。杏是一个高热量集中来源, 4 盎司的新鲜杏 子就可以提供 50 卡路里热量,而 4 盎司的干杏热量可以高达 260 卡 路里。夏季吃的水果 5、李子 此时,正是李子上市的好季节。李子的药用历史已久,古人认为 李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的 功效,孙思邈说“肝病宜食之。 ”李子里面含有丰富的糖分,具有缓 泻的作用, 可用来治疗便秘。 而其

6、中所含的矿物质吃了有净血与造血 的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌, 有增加肠胃蠕动的作用, 因 而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者 的食疗良品 ;新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨 酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。夏季吃的水果 6、樱桃樱桃的含铁量位居水果之首。 维生素含量高于苹果, 其他矿物质 磷、钾的含量也很高,是最佳的补血益气滋养品。可增强体质、健脑 益智,它能使皮肤嫩白光滑,还有去皱除斑的功效。它的营养非常丰 富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用 200-300

7、克 可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命 C 能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形 成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。 樱桃营养丰富, 所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素 C 等均比苹果、梨高,尤 其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处, 能使面部皮肤红润嫩白, 去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。夏季吃的水果 7、番茄 这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16 毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降 40% 。熟番茄比生吃效果 更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的 β 胡萝卜 素能有效阻挡 UV 。西红柿中含有非常丰富的维生素 C,因为对美白我们的皮肤又帮 助,而且还能够抑制皮肤斑点

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