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文档简介

1、食品加工技术专业教学团队江苏食品药品职业技术学院江苏食品药品职业技术学院食品加工技术专业教学团队 专业教学团队专业教学团队 1具有一支结构合理、师德高尚、教学水具有一支结构合理、师德高尚、教学水平较高的平较高的“双师结构双师结构”队伍；队伍； 在校生数与专任教师数之比符合教育部相在校生数与专任教师数之比符合教育部相关规定；关规定； 专任教师总数满足完成教学任务的需要。专任教师总数满足完成教学任务的需要。食品加工技术专业教学团队 专业教学团队专业教学团队 1本专业具有本专业具有2名高水平的专业带头人；名高水平的专业带头人；专任专业教师数量专任专业教师数量8人。人。食品加工技术专业教学团队 专业教

2、学团队专业教学团队 2专任专业教师具备高等学校教师任职资格；专任专业教师具备高等学校教师任职资格； 具有高等学校食品类专业或相关专业本科及以上具有高等学校食品类专业或相关专业本科及以上学历；学历； 其中具有硕士及以上学位教师应占一定比例（其中具有硕士及以上学位教师应占一定比例（30%），高级职称教师比例），高级职称教师比例30%。食品加工技术专业教学团队 专业教学团队专业教学团队 2专业核心课程主讲教师是骨干教师；专业核心课程主讲教师是骨干教师； 专业核心课程主讲教师具有中级及以上专专业核心课程主讲教师具有中级及以上专业技术职称；业技术职称； 校内专业实训基地配备有中高级职称的专校内专业实训基

3、地配备有中高级职称的专职实训指导教师职实训指导教师1-2名。名。食品加工技术专业教学团队 专业教学团队专业教学团队 3专业教师都具有专业教师都具有“双师双师”素质；素质； 70%以上的专业教师获得与本专业对接的职业资以上的专业教师获得与本专业对接的职业资格证书；格证书； 其中部分专业教师具有工程系列食品专业职称证其中部分专业教师具有工程系列食品专业职称证书，每年到企业实践锻炼时间不少于书，每年到企业实践锻炼时间不少于1个月。个月。食品加工技术专业教学团队 专业教学团队专业教学团队 4本专业聘请食品行业企业的技术专家本专业聘请食品行业企业的技术专家5名参与专业建设与课程改革。名参与专业建设与课程改革。 聘请具有中级专业技术职称和食品企业实聘请具有中级专业技术职称和食品企业实践经验丰富的企业兼职教师，参与对职业践经验丰富的企业兼职教师，参与对职业技能要求高的纯实践课程教学工作。技能要求高的纯实践课程教学工作。食品加工技术专业教学团队 专业教学团队专业教学团队 4校外顶岗实习等实践环节的实习指导教校外顶岗实习等实践环节的实习指导教师应主要由企业兼职教师担任；师应主要由企业兼职教师担任； 校外实习基地的实习指导教师原则上具有校外实习基地的

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